Зеленый чай для женщин: азиатская панацея или вреда хватает? Узнайте все!

Похудеть, улучшить состояние кожи и защитить себя от негативных факторов окружающей среды поможет зеленый чай. Польза и вред для женщин, правила заваривания, сколько можно пить в день, противопоказания и пищевые добавки с экстрактом.

Будьте уверены, мы изучили самое важное для женской жизни на разных этапах. Когда хочется похудеть, когда ждешь или кормишь малыша, в период климакса и после менопаузы. А также при различных заболеваниях и в уходе за кожей. Приглашаем почитать подробный обзор со ссылками на источники. Пора разбираться в деталях, стоит ли чаевничать, кому и как часто.

Разновидности и состав

И черный, и зеленый продукт получают из листьев одного и того же растения с красивым названием Camellia sinensis. Отличаются версии подготовкой.

• Черную разновидность до месяца держат на воздухе. Так атмосферный кислород ферментирует сырье.
• Для зеленого варианта сушка занимает не более 2-х дней.

Готовый к употреблению зеленый чай сохраняет первозданный цвет листьев. При заваривании он дает настой с приятным травяным оттенком.

Столетия напролет зеленый напиток был популярен в Китае и странах Юго-Восточной Азии. В 20-м веке массовое увлечение ЗОЖ заставило европейцев присмотреться к альтернативам для привычного черного напитка.

Так что же делает нашего героя особенным?

Вода составляет 99,9% напитка. Калорийность угощения почти нулевая. Витаминов и минералов тоже не богато: немножко марганца и витамина В₂. Настоящая сила зеленого чая проявляется в больших запасах полифенолов. Среди них особенно интересны такие.

• Катехины — мощные антиоксиданты. Целых 13,6 г на 100 г сухих листьев для зеленых сортов и всего лишь 4,2 г для черного сырья.
• Флавоноиды (например, кверцетин и мирицетин) — биологически активные вещества с выраженным антиоксидантным эффектом. Они могут стать подспорьем в профилактике рака и для защиты от системного возрастного воспаления. Зеленый напиток — 267 мг флавоноидов на 200 мл, черный — 233 мг.

• Теанин — мягкое психоактивное соединение. Повышает уровни серотонина, дофамина и глицина в головном мозге. Ускоряет мыслительные процессы.
• Кофеин — широко известный стимулятор. В зависимости от сорта, марки и способа заваривания продукта, в одной чашке зеленого напитка (250 мл) содержится от 20 до 45 мг кофеина, который, среди прочего, существенно усиливает действие теанина.

А как же черный собрат? — спросите вы. Неужели у него нет никаких особых полезных свойств?

Вовсе нет: при долгом контакте с кислородом катехины превращаются в теафлавины. Именно теафлавины и придают настою из черной разновидности листа уникальную горечь и вязкость. А если верить недавним выводам ученых, теафлавины помогают при диабете и сбоях в работе печени. (1)

Чем полезен зеленый чай для женщин

Мы собрали для вас самые важные факты.

• Снижает вероятность развития некоторых видов рака. Японцы и китайцы реже европейцев болеют раком печени. Среди прочего, это объясняют регулярным употреблением нашего героя. (2)
• Более того, есть единичные данные из разряда «чудеса народной медицины». Если выпивать более семи чашек в день, можно затормозить рак легких. (3)
• Уменьшает риск смерти от болезней сердца и сосудов. Одна дополнительная чашка напитка в день — это минус 5% от  вероятности летального исхода. (4)
• Понижает кровяное давление и, возможно, помогает избежать инсульта. (5)
• Положительно влияет на количество «плохого» холестерина в крови.
• Вносит небольшой вклад в гармонию углеводного обмена, сдерживая рост глюкозы в крови.
• Помогает концентрировать внимание и тормозит развитие старческого слабоумия и болезни Альцгеймера.
• Кофеина в зеленом чае — в самый раз, чтобы стимулировать умственную и физическую деятельность. При этом он не вызывает перевозбуждения и «нервности».

Похудение, уход за кожей, беременность

Впрочем, восточное питие — не панацея. Оно не сможет помочь вам в стиле «лечу все болезни!» — от онкологии до геморроя. Вот еще несколько интересных исследований.

• Эффективен ли напиток против воспалительных процессов, уже активно идущих в организме?

Одни ученые считают, что любимец азиатов убивает болезнетворные бактерии  и тормозит активность вирусов. (7) Другие же с этим категорически не согласны. (8)

• Можно ли пить зеленый чай при похудении?

Часто приходится слышать, что зеленый лист и пищевые добавки с его экстрактом ускоряют сжигание жира. Есть исследования, которые подтверждают теорию. Однако во многих случаях похудеть от одного лишь питья не получится. Главный вопрос для успеха: готова ли женщина соблюдать правила питания для похудения. Без них стройной фигуры не достичь.

Отдельного разбора заслуживает молокочай. Это зеленый чай, заваренный в молоке. Средство для стройности давно известно на просторах СНГ. Скоро мы разъясним все факты и мифы о разгрузках на молокочае в отдельной статье.

• Наш герой не облегчает климакс, не укрепляет кости и не страхует от переломов после менопаузы. (9)

• Питье никак не тормозит развитие частой женской онкологии — рака груди. (10)

Чем полезен зеленый чай для кожи лица?

Системное воздействие изнутри определяют перечисленные выше антиоксиданты. Отзывы о местной пользе разные. В некоторых случаях примочки с зеленой жидкостью помогают при воспалениях на коже, а в других — бесполезны.

Пожалуй, только в роли ежедневного тоника настой собирает много восторженных отзывов, в том числе от врачей-натуропатов. Его можно назвать универсальным средством для всех возрастов. При регулярном применении утром и вечером после очищения вас порадует эффект антистарения и легкого лифтинга.

Можно ли пить зеленый чай беременным и при грудном вскармливании?

Одна-две чашки в день не вызовут значимых побочных эффектов. Большие объемы чреваты вредом из-за кофеина. Не исключено, что в некоторых случаях он повышает риск прерывания беременности.

Возможный вред и противопоказания

Польза и потенциальный вред напитка для женщин, как и для мужчин с детьми, идут рука об руку.

• Все чайные листья содержат опасный для здоровья фтор.

В зрелых побегах его в 10-20 раз больше, чем в молодых. Для дорогих сортов продукта используют молодую листву, а вот для дешевых — ту, что постарше.

Значит ли это, что нельзя использовать дешевый продукт? Не совсем. Чайные фанаты-британцы уже подсчитали: с одним литром самого дешевого образца в организм поступает примерно 4 мг фтора. А максимально допустимая дневная доза этого элемента — 10 мг. Конечно, полезнее покупать марку получше, но необязательно вовсе отказываться от чаепития из-за скромного бюджета. (11)

• Любой чай содержит вредные для почек оксалаты.

Но, во-первых, организм плохо усваивает оксалаты из чая. Во-вторых, в зеленой версии этих веществ меньше, чем в черной.

• Все сорта и виды содержат потенциально токсичные свинец и алюминий.

Однако металлы практически не переходят в настой. Даже страстные чаеманы вряд ли достигнут допустимых доз этих вредных примесей.

• Есть предположение, что чай (в особенности — черный) мешает усвоению железа.

У женщин железодефицитная анемия встречается намного чаще. Поэтому им разумнее остановить свой выбор на зеленой разновидности настоя. Или отказаться от чайного листа на время лечения препаратами.

• Уже упомянутый кофеин имеет побочные действия.

Теоретически, обилие зеленого питья может повысить тревожность и ускорить сердцебиение, спровоцировать диарею и ухудшить свертываемость крови. Впрочем, если вы регулярно пьете напиток, ваш организм перестает болезненно реагировать на привычную концентрацию кофеина.

• Не забудем об ощутимом мочегонное действии питья.

Не стоит пить его в дорогу, где не будет туалета. А также перед полетом на самолете, где воздух всегда очень сухой.

Как пить правильно в течение дня

В идеале наша цель — максимальное усвоение биоактивных соединений. Для этого лучше всего пить отвар любых чайных листьев натощак. Раним утром в числе прочих мер это поможет вам запустить работу кишечника и эффективно очищаться.

Сколько чашек пить в день

Сколько раз в день можно пить зеленый чай без вреда здоровью?

Единой точки зрения нет. Кто-то  предлагает употреблять напиток без ограничений. Другие считают, что не стоит превышать лимит в 1 литр ежедневно.

А наиболее частое мнение: остановиться на трех чашках в день.

Мы всегда опираемся на собственные ощущения — в дополнение к изученной информации. Во всем, что не вредно категорически, выгоднее всего прочувствовать свою меру.

Добавки с экстрактом: польза и вред

В стремлении похудеть многие женщины обращаются к пищевым добавкам на основе экстракта из чайного листа. Отзывы можно встретить разные.

Давайте ограничимся взвешенным подходом.

1. Как мы уже говорили, для похудения азиатский любимец помогает не всем. Можно купить немножко и принимать как дополнение к диете. Будет прицельный положительный эффект — докупите еще. В любом случае оздоровительную поддержку организма вы получите.
2. Доверяйте солидным маркам по критерию «цена-качество».
3. Не превышайте дозу, которую рекомендует производитель в инструкции. Иначе можно навредить почкам и печени.
4. Согласно последним исследованиям потребление более 500 мг катехинов в день может плохо повлиять на печень.
5. Другой источник призывает ограничить дозы экстракта на уровне 10 мг экстракта на 1 кг тела в день. (12)

Как заваривать правильно

Это целая наука. Кому, как не женщинам разобраться в ней досконально — ради максимальной пользы для организма. Вот основные постулаты от гуру чаеведения.

• Заваривать можно только в фарфоровой, глиняной, стеклянной или стальной посуде. Забудьте о пластике и алюминии.
• Температура воды — самый важный фактор. Слишком низкая — и в воду попадут не все ценные полифенолы. Настой будет ощущаться пресным и слабым. Слишком высокая — и горечь танинов забьет остальные оттенки вкуса.

• Одну чайную ложку заливаем 250-500 мл воды — по вкусу.
• Одну и ту же порцию сырья можно заваривать до четырех раз.
• Даем настояться — 1-2 минуты. Чем дольше настаиваем, тем более водянистой получится следующая порция напитка.