Все о похудении. Правильное и традиционное питание. Лечебные меню. Рецепты с фото: классические и диетические. Пищевые добавки для долголетия. Польза и вред БАДов и продуктов.
Интересно, а вы тоже отрицали домашние заготовки на зиму, насмотревшись трудовых будней у мам и бабушек? В детстве особенно впечатляла стерилизация банок. Сначала кипяток в большой выварке, пар на всю кухню и опасность, от которой гоняли детей. А потом неприкосновенность простерилизованной посуды.
И, конечно же, загадочный ключ для закаток и физкультурные марафоны с ним. Редкая бабушка не падала с ног после целого дня закруток. У нас была большая семья, обойтись парой часов и небольшими порциями не получалось. На закатки выделялся целый день. Все лето подвозился урожай с дачи. А еще родители ездили на закупки сезонных овощей и фруктов в область. В итоге работали бабушки в четыре руки, часто подключалась мама. Серийное производство — не меньше! :)
Немудрено, что какое-то время юности мы прожили в категорическом нигилизме. «Никогда не буду делать закатки! Это тяжело и бессмысленно при изобилии в магазинах». Молодо — зелено… Но люди становятся мудрее.
Первую порцию мудрости мы обкатали тогда, когда понадобилось добавить в детское меню как можно больше продуктов с натуральными пробиотиками. Для этого незаменимы классические овощи квашеные холодным способом — во главе с капустой и малосольными огурцами. Гораздо приятнее знать, в какой посуде и как готовились эти ценные блюда. И самим выбирать, с какой добавкой и в какой нарезке засолить овощи в следующий раз.
Раз уж мы утомляемся, надо сделать процесс интереснее! :) Потихоньку творческий поиск пошел на поводу у любви к пикантным рецептам и затянул нас в маринование. Здесь наши вкусы традиционны. Все кабачки, помидоры и остренькое, включая салаты и овощные ассорти крупными кусочками.
Сложнее всего обстоят дела с вареньем и сладкими компотами. Мы с опаской относимся к избытку сахара в питании. Поэтому среди проверенных домашних заготовок есть лишь ностальгические закатки или очень уж любопытные фантазийные варианты аля «кабачки под ананас».
До новой любви к старым заготовочным методам мы хорошо освоили быструю заморозку овощей и фруктов впрок. Дело это опасное, легко приводит к существенным затратам на отдельно стоящую объемную морозилку с мощным режимом суперзаморозки. Но в семьях с детьми такое приобретение окупается быстро, выгодно и здорово.
Будем рады, если наши рецепты с фото пополнят коллекцию ваших любимчиков на зиму. В каждом есть описание всех шагов и важные акценты, чтобы добиться вкусного результата с первой пробы. Домашние заготовки могут быть интересным, радостным и полезным делом. Теперь мы это точно знаем! :)
Лучшие рецепты для сладких томатов на зиму. Сочная мякоть и маринад, который порой даже вкуснее овощей. Мега-находка для вашей коллекции заготовок. Времени займет от силы 1 час. Все варианты с простыми продуктами. Выбирайте любимый!
Вы ищите хиты из цветной капусты на зиму? Лучшие рецепты у нас! Простой вариант и деликатес в томате, закуска по-корейски и всевозможные ассорти. А также солнечные акценты для маринада. Найдется самое вкусное!
Любителям изысканной консервации посвящается! Маринуем томаты в растворе лимонной кислоты. Пряные акценты и простые добавки. Выбирайте любимый из лучших рецептов!
Проверенные хиты — для вас! Самые вкусные рецепты с фото очень просто приготовить. Справитесь за 1 час без возни и прорех в бюджете. Узнайте, как объединить популярные бюджетные овощи в летние салаты на зиму.
Маринуем огурцы с помидорами по самым вкусным рецептам. Ассорти в дуэте, с кабачками и другими овощами — на 1 и 3 литровую банку. Все детали — как на ладони: маринад на 1 литр воды, подготовка овощей и подсказки для идеальной консервации.
Четкие рецепты для вкусных заготовок. Вас ждут простые варианты маринования сладкого перца. Среди них без стерилизации и самый быстрый, в томатном соусе и с добавлением других овощей. Выбирайте приглянувшийся и консервируйте налегке. Аппетитным восторгам — быть!
В серии «Пальчики оближешь!» без грибной икры не обойтись. Роскошная заготовка на зиму! А нужно-то всего — ничего: белые грибы, привычные овощи и специи, соль, перец, уксус. Узнайте 5 лучших рецептов, пикантные вариации и все секреты вкуснейшей консервации!
Сочные и красивые, эти чесночные помидорки останутся упругими в каждом из роскошных рецептов. В нашей статье вы найдете пошаговые алгоритмы и все детали маринования. От силы 1 час на хлопоты с простыми овощами и вкусные заготовки украсят вашу копилку домашней консервации!
Отличная приправа к мясу, рыбе и всем гарнирам. Объедение какая вкусная, острая аджика по лучшим рецептам — вареная и без варки, с яблоками, кабачками, уксусом и хреном, в закатках на зиму и тут же к столу. Заготовьте с нами!
Соусы без излишков жира, пикантные и красочные. Такие нам нравятся всегда! А какой больше цепляет вас: из помидор или сливовый? Или поровну овоща и фрукта? С нами вы сможете приготовить целых 7 лучших рецептов. В домашних условиях, быстро и бюджетно, оригинально и очень аппетитно!
Выбирайте лучший кетчуп на зиму из 10-ти гениально простых вариантов. Закатайте несколько и сравните! Это универсальная заготовка на редкость вкусная и отлично выстаивает до весны. Домашний соус из помидоров — не чета магазинным: бюджетно, пикантно и легко!
Маринуем помидоры в томатном соке на зиму. В шкурке без стерилизации или очищенные томаты с краткой стерилизацией. Черри, целые, половинками. В чистом подсоленном соке, с чесноком и хреном, сладкие. Лучшие рецепты — на любой вкус!