Вы надкусили мякоть ананаса и почти сразу же почувствовали специфический вяжущий вкус? Начал действовать бромелайн. Что это такое и чем полезно для человека? Как его правильно принимать, и в каких случаях вред перевешивает пользу. А также дозы, аналоги, отзывы врачей и худеющих. Ответы на все эти вопросы читайте в подробной статье — со ссылками на научные источники.
Жмите пункты № 4 и 5 — все дозы, формы и правильный выбор препарата.
А в комментариях вы можете оставить отзыв, какие еще добавки хотели бы изучить вместе с нами.
Быстрая навигация по статье:
Что это такое и где содержится
Бромелайн — это не чистое вещество, а смесь сложных энзимов.
Первую скрипку в ней играют два фермента, которые помогают расщеплению белков. Композиция содержится во всех частях ананаса. Для звучности добавки с веществом часто называют «ананасовым экстрактом» (англ. «Pineapple extract»).
На рынке можно встретить два вида добавок с бромелайном.
- Стеблевый бромелайн — Stem bromelain (SBM). Стебли — дешевые отходы фруктового производства, поэтому вещество с отметкой SBM в массовом доступе и демократичнее по цене. Экстракты SBM успешно усваиваются, но не столь хорошо помогают перевариванию пищи.
- Фруктовый бромелайн — Fruit bromelain (FBM) — из незрелых плодов. Стоит дороже. Это идеальный помощник для организма, чтобы переварить белковую пищу.
В интернете бездумно тиражируют миф, что наш герой есть также в папайе и киви. Но содержание бромелайна в этих продуктах нулевое.
В киви вы найдете только фермент актинидин, а в папайе — папаин.
Сколько же в ананасе бромелайна?
Существует два противоречивых ответа.
- Медицинский центр университета Миссисипи утверждает, что концентрация активного вещества во фруктовом соке и зрелых плодах очень низкая, и рекомендует принимать пищевые добавки.
- Однако, в 2005 году всемирно известная компания по производству фруктов Dole заявляла: «С чашкой измельченного ананаса можно получить в 13 раз больше энзима, чем из самой мощной пилюли!».
В итоге, продавцы фруктов ратуют за свой кладезь бромелайна, а производители добавок — за свой товар. Мы же склонны к практичному подходу. С добавкой проще контролировать дозу, комбинацию веществ и время приема. При этом свежие фрукты тоже полезны в здоровом меню.
Ответ прост — нет. Пастеризация уничтожает этот фермент, равно как и большую часть витаминов. Все, что вы найдете во фруктах из банки — это ностальгию по деликатесу детства и немало калорий за счет быстрых углеводов, если консервация с сахаром.
Полезные свойства
В зависимости от того, как вы будете принимать экстракт, его действие будет разным.
- Если принимать с едой, бромелайн поможет расщепить молекулы белков и облегчит пищеварение. Это важно при недостаточности поджелудочной железы. Данное свойство продукта не вызывает сомнений в научных кругах. Особенно полезными будут сочетания нашего героя с другими ферментами — например, амилазой, которая расщепляет углеводы.
- Если принимать средство между приемами пищи, то энзимы усвоятся больше как лечебное вещество с системным действием. Современная медицина еще не накопила достаточных знаний обо всех эффектах популярной добавки на организм человека. В каких-то случаях мы имеем дело с признанным лечебным эффектом, а в других — с предположениями, которые проверены в пробирке или на мышах.
ТОП-8 системных действий на организм
- Облегчает симптомы при артритах. Особенно яркое действие на суставы — в сочетании с рутином и трипсином. Препятствует отеку тканей и будет к месту при вывихах и растяжениях. (1)
- Помогает мышцам восстановиться после силовых тренировок. Любителям бодибилдинга логично применять БАД сразу после тренинга. (2)
- Очищает придаточные пазухи носа. При этом также полезен кверцетин и, по назначению врача, антибиотики. (3)
- Ускоряет заживление ран, эффективен от синяков и в косметологии. (4)
- Смягчает симптомы астмы и аллергии. (5)
- Улучшает кровообращение, тормозит образование бляшек на стенках сосудов и нормализует артериальное давление. (6)
- Помогает правильной работе эндометрия, оттоку месячных и облегчает сопутствующие боли. (7)
- Поддерживает иммунную систему, предотвращает и замедляет развитие рака, в особенности, онкологии в органах пищеварения. (8)
Бромелайн для похудения
Вы, наверняка, знакомы с рекламой многочисленных «сжигателей жира» с бромелайном. Навязчивые обещания «осиной талии за 14 дней» уже давно набили оскому.
Отметим, однако, что реакции в пробирке действительно показывают, что наш герой может расщеплять жиры. С другой стороны, многие биоактивные находки эффективны в опытах над грызунами, но бессильны, когда дело доходит до организма человека.
Энзимы и вкус эякулята
Часто приходится слышать, что ананасы передают приятный вкус семенной жидкости мужчин. Ученое сообщество игнорирует эту гипотезу и до сих пор не проверило ее в лаборатории.
Любопытно, что порноактрисы, знающие толк в подобных вопросах, рекомендуют мужчинам налегать на разные фруктовые соки, ограничить мясо и спаржу, а также забыть об алкоголе и табаке.
Возможный вред и противопоказания
Все вещества имеют противопоказания. Не исключение и бромелайн. Инструкция по применению героя нашего рассказа будет неполной без перечня его побочных действий и возможного вреда.
- Аллергические реакции — затрудненное дыхание, зуд, запор, отек слизистой носа, слезотечение, покраснение кожи. Симптомы эти встречаются редко, но требуют внимания.
- Если у вас есть аллергия на ананас — обходите БАД стороной. Не начинайте прием с больших доз при аллергии на пчелиный яд, латекс, пыльцу трав, рожь, пшеницу, морковь, сельдерей и фенхель.
- Наблюдаете расстройство желудка, бесцветные экскременты, метеоризм, тошноту? Даже средняя доза добавки будет слишком велика при проблемном ЖКТ.
- Не стоит принимать бромелайн тем, кто уже пьет разжижающие кровь лекарства (антикоагулянты), а также аспирин и нестероидные противовоспалительные препараты — ибупрофен, диклофенак.
- Бромелайн усиливает усвоение антибиотиков. Особенно это касается амоксициллина и тетрациклинов.
- Если вы принимаете успокоительные и/или антидепрессанты, не исключено, что бромелайн усилит их действие.
- С одной стороны, бромелайн помогает заживлению ран. С другой — повышает риск кровотечений. Если предстоит хирургическое вмешательство, прекратите прием средства минимум за 2 недели до операции. Уточните у врача, можно ли использовать добавку после процедуры.
- Безопасность бромелайна у детей и беременных женщин клинически не проверялась. Ждете ребенка? Повремените с экспериментами.
Например, в сообществе натуропатов и ДАН-врачей считается, что к растительным ферментам привыкание почти не развивается, в отличие от препаратов животного происхождения (панкреатин, креон и пр.).
Дозы и схемы приема для разных болезней
Бромелайн не является официальным лекарством. Единых доз и протоколов нет. В блогах врачей и на крупных англоязычных площадках мы встретили следующие рекомендации.
- Для облегчения пищеварения — от 200 до 2 000 мг в день строго во время еды.
- Для системного действия на организм в роли НПВС — 200 до 800 мг в день. БАД принимают между приемами пищи.
- При остеоартрите, болях в суставах. Один из источников рекомендует принимать 400 мг экстракта 1-2 раза в день. По другому источнику дозировка больше: по 650 мг по 2-3 капсулы в день.
- Для профилактики аллергий — 1000 мг бромелайна в сочетании с кверцетином. При поллинозе разумно начать прием за 10-14 дней до начала цветения аллергена и продолжить весь период плюс 1-2 недели.
- Для ускорения заживления ран — 1000 мг 3 раза в день.
- При синуситах — 600 мг в день.
- Для предотвращения и торможения рака — 2 000 мг в день.
- При отеках тканей при вывихах и растяжениях — от 80 до 320 мг 2-3 раза в день.
Как выбрать, цена и где купить
Когда дело касается пищевых добавок, хочется максимальной эффективности. Важно хорошо разобраться, какой препарат выгоднее купить именно вам.
Разнообразие ассортимента огромное. Цена колеблется от 500 рублей до 5 тысяч в разной дозировке. Как не растеряться в изобилии?
Добавки с iherb
В нашем распоряжении мировые производители всех мастей на iherb и юные аналоги на рынке России, в частности, «Эвалар» экстракт ананаса с бромелайном.
Самые популярные аналоги на айхерб — у лидеров мирового рынка.
- Throne Research, Kaнaдa — самая высокая цена с максимальной биодоступностью.
- Solgar, Source Naturals, Doctor’s Best и Now Foods, CШA — признанные марки и стабильное качество.
Вот три вопроса перед покупкой БАД.
- Насколько важным вы считаете уровень бренда? Мы считаем производителя важным фактором. ТМ — это возраст, технологии и репутация на рынке.
- Какое качество экстракта вам полезнее? Дешевый стеблевой или мощный фруктовый — то, о чем мы поговорили выше, в п.№1.
- Какое сочетание следует принимать для ваших целей?
Аналоги разумно подбирать под главную цель приема.
- Чистый ананасовый экстракт для похудения с высокой дозой нашего героя.
- Многокомпонентные БАДы для похудения с дополнительным эффектом венотоника или восстановительного средства в бодибилдинге.
- Кверцетин с бромелайном при аллергии и артрите.
- Композиция с другими пищеварительными ферментами при нарушениях пищеварения.
- Комбинация с мощным антиоксидантом (куркумин, ресвератрол и т.п.) при варикозе, для общего оздоровления и профилактики рака.
В России широко известен бромелайн от Solgar (Солгар). Достойная марка без нареканий с массой положительных отзывов. Один из лидеров рынка: таблетки по 500 мг, 60 штук.
Бромелайн от Now Foods (нау фудс) также представлен широко. Выгодная экономная позиция: капсулы по 500 мг, 120 штук.
Другие БАД с нашим героем легко просмотреть на iherb. Для разумной экономии сравнивайте цену суточной дозы. Выбирайте позиции с рейтингом от 4.4 и читайте отзывы.
Во всех ссылках уже есть наш код на скидку -5%. Он работает для любой корзины.
На наш взгляд, айхерб уникален. На нем есть все… И еще чуть-чуть. Огромный ассортимент, уровень брендов, достойные технологии, комфорт для правильного выбора и недорогая доставка в Россию, Украину, Белоруссию.
Реальные отзывы и личный опыт
Врачи, худеющие и аллергики довольно четко разделились на два лагеря. Часть людей не верит в эффективность БАДа где либо, кроме улучшения пищеварения. Другие получили эффект и опираются на частный опыт в ожидании больших исследований.
Больше всего положительных мнений от зарубежных докторов собрал энзимный комплекс Phlogenzym. Он содержит комбинацию рутина (100 мг), трипсина (48 мг) и бромелайна (90 мг). Его включают в терапию артритов. Медики одобряют нашего героя и как часть лечения ранних стадий варикоза, спортивных травм и аллергических ринитов. БАД сочетают с антибиотиками или пьют для закрепление результата от традиционной терапии.
На форумах с реальными историями от аллергиков весьма востребовано сочетание с кверцетином. Особенно оптимистично описаны результаты в профилактике поллинозов.
И, конечно же, интересны худеющие и их восторженные отзывы на пути к стройности. Сжигателям жира на основе бромелайна поют хвалы со времен Хербалайф, хотя с тех пор, поменялись и цены, и выгодные места, где купить.
Появляются и отечественные аналоги. На местный рынок вывели экстракт из ананаса от Эвалар. Есть БАД Силуэт, рекламируют энзимные пилинги и мази от целлюлита, в которых тоже не обходится без бромелайна.
Мы пользовались героем обзора в 2-х случаях.
- Как помощником для пищеварения у ребенка в желании избежать «привыкания» к ферментам животного пищеварения. Результат положительный: диспепсия уменьшилась уже на второй день приема. После 6 недель применения, плавно уменьшая дозу, без проблем вывели БАД из детского меню.
- В сочетании с кверцетином бромелайн понравился нам как эффективное средство от поллиноза на амброзию и полынь.
Какие еще вещества и добавки вы хотели бы изучить по нашим обзорам?
Очень хорошая статья. Доступно, понятно, отлично структурировано. Благодарю.
И Вам спасибо, Мария, что нашли минутку оставить отзыв.
Присоединяюсь к предыдущему оратору! Но надеюсь, что информация об использовании БАДа в педиатрии не станет руководством к бесконтрольному действию мамочек.