Куркумин: польза и вред для здоровья, как выбрать лучший, дозы и отзывы

Сегодня мы расскажем всё важное об активном веществе из специи куркумы. Антиоксидант куркумин: что это такое и для чего он нужен. Какие у него полезные свойства для организма, возможный вред и противопоказания. А также как правильно принимать добавку для разных систем, и какой лучше выбрать на iherb.

Всего 20 мг куркумина в сутки позволяет противостоять оксидативному стрессу во всех тканях тела. Как известно, свободные радикалы — одна из причин ускоренного старения и болезней цивилизации.

Ведущие медицинские исследователи мира давно интересуются универсальным защитнике клеток из куркумы. Накоплено много научных работ, которые изучают влияние куркумина на онкологические, аутоиммунные и психиатрические заболевания.

Не все эксперименты — клинические, т.е. с участием людей. Но даже биохимические опыты в пробирке дают многообещающие выводы о полезных свойствах антиоксиданта.

Не пропустите ещё 3 мощных вещества: астаксантин, ресвератрол, сульфорафан.
Вы уже знаете про свойства куркумина и хотите четких рекомендаций для покупки?

Жмите пункты №5, 6, 7 — правила выбора, торговые марки, усвояемость и личный опыт.

А в комментариях вы можете оставить отзыв, какие еще добавки хотели бы изучить вместе с нами.

Что такое куркумин

полифенолы в каких продуктах содержатся
Полезные продукты, где много полифенолов, к которым относится и куркумин

По функции в растениях данный нутриент — это красящий пигмент. Химическое название — диферулоилметан. Формула C21H20O6.

Он входит в состав известной специи куркумы и придает ей характерный цвет. Кристаллы не растворимы в воде и эфирах, но хорошо растворяются в спиртах.

Подробную химическую характеристику вещества смотрите в Википедии. (1)

По химической классификации Curcumin — полифенол. Эти соединения растительного происхождения способствуют здоровью человека и могут помочь в лечении заболеваний.

С клетками в организме человека наш герой взаимодействует крайне активно. Он встраивается в структуру липидного слоя клеточной мембраны. Эта способность обуславливает универсальные фармацевтические свойства нутриента.

В каких продуктах содержится куркумин

Тысячи лет в китайской медицине и Аюрведе ценится куркума. Заживление ран, борьба с инфекциями, оздоровление детей и продление молодости кожи. Древние медики опирались на пользу от куркумы в разных средствах народной медицины.

Современная наука открыла секрет «порошка от всех болезней» — это лечебные свойства куркумина. По ссылкам ниже — полные обзоры пряности.

  1. Оздоровительный потенциал куркумы и рецепты с ней
  2. Результаты исследований на английском языке

Имбирь — второй продукт, где содержится Curcumin, но в гораздо меньшей концентрации. Получить небольшой положительный эффект можно с помощью постоянного употребления специй — чистой куркумы, имбиря и карри. Последняя уже прижилась в нашей кухне в блюдах с курицей. И все же это мизерная эффективность.

Важно!

Полезные свойства зависят от концентрации, а в специях нашего героя мало.

Куркума и куркумин: в чем разница

Давайте разделим понятия.

Специя содержит до 5% куркумина от сухого веса. Капля в море! Поэтому производители стали выделять активное вещество в экстракт.

куркума и куркумин в чем разница
Куркума и куркумин — это не одно и то же!

Сегодня мы можем купить много торговых марок по доступной цене как в аптеке, так и в интернет-магазинах. Но выбирать нужно только те добавки, где количество куркумина превышает 95%. Это «стандартизированный экстракт», чтобы суточная доза достигала лечебного значения. (2)

Картину портит одна проблема. Чистый экстракт плохо усваивается. Как же повысить усвояемость куркумина?

Ниже мы сгруппировали оптимальные препараты по способу, которым производители повышают биодоступность Curcumin экстракта. Это поможет вам выбрать лучшую добавку согласно личному здоровью.

Полезные свойства: для чего нужен куркумин

В знаменитой базе исследований PubMed curcumin встречается в более, чем в 13 тысячах работ. (3)

Перечислим, от чего помогает куркумин и его лечебное действие на организм. (4)

  1. Облегчает любые патологии, когда нужно подавить воспаление. Сильный противовоспалительный эффект — самый важный у нашего героя. И с этого свойства начинается разносторонняя польза вещества, потому что в основе большинства болезней лежит воспалительный процесс. И даже старость — это результат системного воспаления во всех тканях организма.
  2. Воспалительные заболевания желудка и кишечника — главные точки приложения вещества в медицине на сегодня. (5)
  3. Обладает мощной антиоксидантной активностью, по силе близкой к астаксантину.
  4. Борется с раком, в частности замедляет развитие опухолей желудка, пищевода, поджелудочной, предстательной и молочной железы. (6)
  5. Угнетает развитие патогенных грибков и некоторых вирусов.
  6. Улучшает синтез коллагена, замедляет старение кожи и ускоряет заживление ран. (7)
  7. Гармонизирует липидный профиль, т.е. замедляет развитие атеросклероза.
  8. Способствует здоровому похудению при соблюдении диеты с дефицитом калорийности.
  9. Уменьшает боль и считается перспективным для создания на его основе обезболивающего препарата.
  10. Сдерживает развитие депрессии и возрастных отклонений в интеллекте.
Интересно применение куркумина при курении. Ряд исследований показывает, что регулярный прием вещества снижает вред от продуктов горения сигарет для легких, слизистой рта, гортани, пищевода и желудка.

Одновременно с этим уникальное соединение усиливает защитные механизмы в клетках и сдерживает мутации ДНК, которые происходят под воздействием табачного дыма. Когда человек не готов отказаться от курения, это полезное свойство куркумина поможет в профилактике патологий. (8)

какой куркумин выбрать
Польза куркумина для организма человека и надежды науки

В какой форме принимать куркумин при разных показаниях

Сначала о том, как самостоятельно подобрать форму куркумин под свои лечебные цели.

Учтите 5 рекомендаций.

  1. Запомните узкую сферу применения чистого экстракта — лечение воспалительных заболеваний кишечника. Чистый куркумин задерживается в просвете кишечника и оказывает местное противовоспалительное воздействие на слизистую.
  2. Для других задач выбирайте стандартизированный экстракт — от 400 мг в капсуле, с усилителем усвоения, лучше всего пиперином.
  3. Чтобы получить максимальную дозу в 1 капсуле, купите Theracurcumin. Его биодоступность примерно в 27 раз выше, чем у стандартной формы.
  4. Для профилактики и пользы после 35 лет задумайтесь о курсах антиоксидантов 1-2 раза в год. Приурочьте к периоду холодов или обострения хронических болезней. Возможный выбор — универсальная добавка с пиперином и/или ресвератролом, имбирем.
  5. Для профилактики в любом возрасте ежедневно кладите куркуму и черный перец в блюда и напитки, где есть жир. Например, карри для мясных блюд и знаменитое «золотое молоко» перед сном.
Важно!

Curcumin принимайте с едой, где есть полезные жиры. Это кокосовое и оливковое масло, мясо и рыба нормальной жирности.

Куркумин какой фирмы лучше купить на Айхерб

Рассмотрим подробнее препараты куркумина на iherb. Разделим торговые марки на группы согласно тому, каким путем производители повышают биодоступность полезного соединения.

1) Добавить пиперин (экстракт из черного перца) — первый способ увеличить пользу и биодоступность куркумина.

Этот логичный эффективный путь реализован и в Аюрведе. Даже в карри лечебная куркума соседствует с черным перцем.

Эффективность от сочетания вдохновляет. Согласно клиническим испытаниям концентрация куркумоноидов в крови вырастает в 20 раз (!) в течение 1 часа от приема комплексной добавки.

Доктор Бест, С3 с биоперином, 1000 мг, 120 таблеток — лучший куркумин на iherb для нас. Оптимальная цена и качество. По отзывам он 3-ий в рейтинге айхерб.

В линейке есть фасовка в растительные капсулы — Куркумин высокого усвоения.

Вы можете изучить и другие аналоги с комплексом Curcumin C3 и пиперином. Оптимальные добавки по «цена/качество» есть у California Gold Nutrition и Source Naturals.

2) Смешать экстракт с бромелайном, ресвератролом, эфирными маслами куркумы и других лекарственных растений.

При сочетании с маслами из натуральной куркумы достигается синергический эффект, как будто мы применяем не чистую вытяжку, а обогащенную пряность. Куркумин с бромелайном лучше использовать для похудения и нормализации жирового обмена.

Она помогает в профилактике рака, после инфаркта миокарда, при патологии сердечно-сосудистой системы и печени, при задержках развития у детей и для укрепления иммунитета.

3) Добавить к куркумину лецитин (фосфолипиды) — еще один способ для качественного усвоения.

Обращайте внимание на препараты с пометкой MERIVA, липосомный, фитосомный. Это запатентованная торговая марка, под которой впервые соединили 2 вещества. Заявление изобретателей мотивирует: «450 мг Meriva равно 4 г куркумина». Выбирайте аналоги, где Мерива не менее 500 мг.

4) Longvida Optimized Curcumin — очень интересный экстракт куркумы, который хорошо усваивается.

Запатентованная форма Longvida® Optimized Curcumin изучалась в исследовании когнитивных функций в группе пожилых людей старше 60 лет. Через 1 час после приема 400 мг добавки возрастали интеллектуальные функции, в том числе память, и снижалось ощущение усталости.

Результаты оставались стабильными вплоть до 4 недель после окончания курсового приема. Сегодня именно эту добавку применяют для улучшения когнитивных возможностей в пожилом возрасте.

5) Theracurmin — знаменитая форма куркумина с повышенной биодоступностью

«Усваивается в 27 раз лучше!» — заявление производителя. Стоит использовать всем, кому нужна поддержка при артритах, артрозах и остеохондрозных изменениях в позвоночнике. Хорошо зарекомендовал себя теракуркумин и в лечении болевого синдрома.

Перечисленные составы описывают основные эффективные технологии. Также встречается сочетание нескольких способов в одном препарате.

Какой куркумин с Айхерб безопасен: экспертиза ConsumerLab

Знаменитая на весь мир независимая лаборатория ConsumerLab работает ради точной экспертизы пищевых добавок. В первую очередь, исследуется чистота состава и его соответствие информации на этикетке.

Как проходит независимая экспертиза в лаборатории.

Препараты закупают в онлайн и офлайн магазинах и тестируют состав по 3-м показателям:

  1. Содержание куркуманоидов
  2. Наличие и концентрация и тяжелых металлов (ртуть, кадмий, свинец)
  3. Есть ли фрагменты насекомых (если в средство входит куркума).

Почему встает вопрос о свинце и тяжелых металлах? Потому что порошок для экстрагирования получают из растительного сырья. Часто куркуму выращивают в Китае. Почвы там печально знамениты опасными примесями.

Кроме того, светло-желтый порошок куркумы из Бангладеша и других азиатских стран нередко обогащают ярко-желтым хроматом свинца в качестве красителя. А высокий риск органических загрязнений прежде всего касается капсул, куда входит цельная куркума как усилитель формулы.

Результаты тестирования 9 самых популярных добавок куркумина в 2019 году выявили лишь один аналог, небезопасный по побочным эффектам.

При изучении добавок куркумина с Айхерб эксперты получили сведения, которые вы видите в таблице на рисунках. Это отчеты лаборатории. Согласно им, все БАДы, рассмотренные выше, безопасны и эффективны.

Нельзя принимать 1 препарат: в нем нашли тяжелые металлы и низкую концентрацию антиоксиданта.

Рейтинг куркумина на Айхерб — по цене

Предлагаем вам рейтинг куркумина по цене. Данные на апрель 2020 года. Мы пересчитали стоимость на 500 мг куркумина и расположили допущенных к употреблению БАДы — от самой бюджетной к самой дорогой.

  • Doctor’s Best, Curcumin, High Absorption, 500 mg — выгодный лидер, который мы покупали
  • EuroPharma, Terry Naturally, CuraMed, 375 mg
  • Nature’s Bounty, Turmeric, 450 mg
  • Garden of Life, MyKind Organics, Extra Strength Turmeric.
  • Nutricology, CurcuWin 500
  • Thorne Research, Meriva 500-SF
  • Natural Factors, CurcuminRich, Double Strength Theracurmin
  • Nordic Naturals, Curcumin Gummies, Mango, 200 mg. Кстати, мермеладки — всегда дорогая форма выпуска

Препарат от Эвалар: отзывы и личный опыт

Введите запрос поисковику «куркумин эвалар инструкция по применению», и вы прочтете много хвалебных отзывов о российском аналоге. Так и хочется поддаться гордости за отечественный препарат.

Однако цифры неумолимы. Главный фактор против юного производителя: в лекарстве от Эвалар меньше активного вещества. Экстракт не доведен до стандарта — 95% и выше.

Второй фактор — широта выбора. У гиганта интернет-торговли Айхерб (iherb) десятки доступных композиций с куркумином, которые выгодно принимать для конкретных целей. Смотрите выше, как правильно выбирать куркумин.

Важно и то, что за мировыми брендами — высокие технологии и солидная репутация.

Наш вывод.

Для пробы на переносимость и побочки можно купить Эвалар в аптеке. Цена — умеренная. Однако при состоявшихся проблемах в здоровье, для возраста 35+ лет и для детей мы бы не рассчитывали на российский аналог.

Как принимать куркумин: дозы и режим для курсов без перерыва

Благодаря многочисленным научным исследованиям уже известны дозы, побочные эффекты и особенности применения в зависимости от состава средства.

Как принимать куркумин в капсулах?

Препараты с пиперином — по 500 мг 2 раза в день. Можно принимать и однократно: 1000 мг с основным приемом пищи. Максимальная дозировка — по 500 мг 3 раза в день. Капсулы Мерива — по 500 мг дважды в день.

Когда пить до или после еды?

Строго с едой или сразу после еды. Для оптимального усвоения куркуманоидов нужен жир.

Как долго можно принимать куркумин без перерыва?

В качестве антиоксиданта при хронических болезнях куркумин полезно принимать до 2 месяцев подряд, без перерыва. После делать перерыв или заменять на другой антиоксидант. Всё зависит от показания и общей схемы лечения. Напомним, куркумин вряд ли может стать единственной полезной вам БАД  при большинстве хронических болезней.

Вред и противопоказания к применению куркумина

Кому нельзя принимать куркумин? (5)

  1. Индивидуальная непереносимость (видна сразу по выраженным побочным эффектам).
  2. Беременность и детский возраст до 2-х лет.
  3. Камни в желчном пузыре более 5 мм.
  4. Высокий риск кровотечения, особенно при одновременном применении Ибупрофена, Аспирина и других антиокагулянтов.
Осторожно!

При длительном применении высоких доз куркумина (более 1000 мг в день) возможны побочные эффекты: тошнота, рвота, тяжесть под ложечкой, диарея, ухудшение печеночных проб при анализе, аномальное снижение артериального давления, увеличение кровопотерь при месячных.

Куркумин: отзывы врачей

Чаще всего куркумин назначают врачи превентивной медицины, диетологи и специалисты биомеда. Из традиционной медицины к добавке неравнодушны онкологи, ревматологи, кардиологи, психиатры.

На форумах и в блогах мы встречали такие отзывы.

Алена Игоревна, диетолог, Екатеринбург

Я назначаю куркумин всем пациентам с большой массой тела. Даже плавное похудение — стресс. Если правильно выбирать БАДы по показаниям, можно облегчить побочные эффекты диеты и помочь телу избавиться от излишков жира без вреда для здоровья и красоты.

Анатолий Бородин, онколог, Москва

За последнее десятилетие онкология шагнула далеко вперед. Появилось много эффективных схем с высокой доказательной эффективностью. Нам доступны различные комбинации химиотерапии, лучевого и хирургического лечения. Тем не менее, я вижу пользу для онкобольных и в пищевых добавках. Это дополнительная поддержка организма в период ремиссии. Куркумин — одна из них.


Использовались источники: https://www.webmd.com; https://www.everydayhealth.com; https://examine.com; https://www.medicalnewstoday.com; https://en.wikipedia.org; исследования на PubMed.

Какие еще вещества и добавки вы хотели бы изучить по нашим обзорам?

Теперь вы знаете, что такое куркумин и для чего он нужен. Пользу и вред вещества мы описали простым языком. Где купить аналог с высокой биодостопностью, как выбрать оптимальную БАД, как принимать особые формы для конкретных целей. Все ответы — в одном обзоре. Изучайте полезные свойства, но не забывайте о противопоказаниях. Выбирайте безопасные проверенные аналоги и будьте здоровы!

  • Лучший Источник Растворимой Клетчатки + Экономно!
  • Недорогой Сахарозаменитель + Доказанно Безопасный
  • Лучшее Масло для Жарки + Супер-аромат!
  • Мягкий Адаптоген для Бодрой Жизни
  • 3-4 чайные ложки в день ежедневно
  • Эффективный и безопасный Витамин С при ОРВИ
  • Бесценный Магний часто в дефиците: этот Легко Усвоить!
  • Укрепляющий Лосьон: must have для худеющих!
Комментарии
  1. Ласточка

    Раньше в моем арсенале из специй были только перец и лавровый лист. Гвоздика мелькала в заготовках. Зимой в чай, бывало, имбирь. Но в последние годы список расширился, и куркума там не пасет задних. Мне нравится, что и в выпечке она хороша – один цвет чего стоит, любим этот солнечный оттенок. И с мясом-рыбой отлично. Не знала, что столько полезностей. Надо будет ещё на айхербе и куркурмин поискать. Всё-таки уже 36, пора бы начинать общую профилактику.

    Ответить
  2. Анна

    У меня с куркумином долгая история любви. Сначала заинтересовала пряность и я стала добавлять ее пищу. Про пользу узнала из аюрведы. А потом прочла, что из специи куркумин усваивается на 5-10%, а для эффективности по иммунитету нужна дозировка от 400 мг. Нашу добавку в аптеке можно купить, выпускает Эвалар. Я присматривалась к линейке анти-эйдж, это новинка, но еще не пробовала. В конце осени заказала традиционно айхерб, Доктор Вест с пиперином. Пью всегда ноябрь-декабрь. Действительно, тонизирует на 100%, абсолютно другое самочувствие, активность. Я уже три года без ОРВИ, хотя многие болеют, особенно зимой, я – нет.

    Ответить
    1. Ксения

      От самой пряности очень мало пользы, я всю жизнь куркуму добавляю в пищу, а болела часто и никакого влияния на иммунитет не было. Усваивается из куркумы это вещество очень и очень плохо, поэтому я стала пользоваться эваларовским куркумином, сначала не верила что будет эффект, но пропив несколько курсов поняла, что иммунитет стал намного лучше. Пила по первый раз по 1 капсуле в день – эффект был, но не такой явный. А вот второй раз принимала 2 капсулы за раз – вот тогда то я и заметила, что болезни ко мне вообще престали цепляться)

      Ответить
  3. Ирина

    Я вот давно знала про полезные свойства куркумина, а попробовала только этой зимой. Два курса друг за другом с еще одним сильным антиоксидантом, который влияет и на гормональный фон. Сульфорафан. Причина – хроническая усталость. Такая противная болячка СХУ. Врачи не воспринимают ее всерьез. Мне повезло, с моим “состояние нестояния” возилась пожилая терапевт, увлеченная женщина, не зацикленная на протоколах, постоянно читает новое. Когда стало понятно, что лечить вроде как нечего, а отвратительное состояние возвращается снова и снова, она посоветовала несколько БАДов. Знаете, так спокойно – без гарантий и баксов в глазах)) Не было ощущения, что взувают на деньги без всякой пользы, как это часто бывает с сетевым маркетингом многих добавок. Покупала я на айхерб, там выгоднее и лично мне спокойнее за качество. Брокомакс сульфорафан и Доктор бест куркумин. Помогло заметно. Теперь сглазить боюсь, насколько легче стало, хоть в сглаз не верю)) Желаю всем здоровья и хороших врачей на пути!

    Ответить
  4. Маша

    Я купила куркумин в начале зимы, чтобы поддержать иммунитет. С этим он прекрасно справился. Не болела, как коллеги на работе. Также заметила улучшение общего состояния. Как будто больше энергии в течении дня. При первых симптомах ОРВИ, кстати, тоже впервые пила добавки. Кора муравьиного дерева и витамин С “Эстер С” от Солгар. Ни один насморк дольше 2 дней не задержался, ттт. На следующую зиму буду принимать снова.

    Ответить
  5. Людмила

    У меня язва 12-ти перстной. Можно ли принимать куркумин?

    Ответить
    1. DietDo

      Здравствуйте, Людмила! Не можем прокомментировать Ваш вопрос. Это серьезное заболевание, при котором любые назначения может сделать только врач. Выздоравливайте скорее!

      Ответить
  6. Валерий

    Куркумин и желчнокаменная болезнь = допустимое сочетание ?

    Ответить
    1. DietDo

      ЖКБ бывает разная, в первую очередь по размеру конкрементов и набору клинических проявлений. Мы бы не рисковали. Тем более, что камни от 5 мм являются прямым противопоказанием.

      Ответить
  7. Виктория

    Спасибо! Прекрасно описали все, что нужно!

    Ответить
  8. Марина

    А лишний вес сбросить куркумин помогает?

    Ответить
    1. DietDo

      На диете – да. Куркумин поддержит тело во время выраженных окислительных процессов. Они неизбежны при похудении, т.к. организм усиленно перерабатывает собственный жир. А вот без перемен в питании – нет, не поможет.

      Ответить
  9. Ольга

    Добавлю свой положительный отзыв, знакома с БАД года четыре, если не больше. Первый раз решила попробовать для укрепления иммунитета. Заразилась любопытством от подруги. Но пропив два месяца, действительно, улучшила здоровье. Было осенью, и зима прошла без вирусов и простуд. Прошли перепады настроения перед месячными. Да и сами они стали проходить легче. С тех пор месячный курс делаю 2 раза в год, в октябре и апреле.

    Ответить
  10. Наташа

    Принимая куркумин по 2 курса в год, весной и осенью, забыла про многие проблемы. ОРВИ ни разу не было за 3 года, даже насморка никакого! Я мало что пью из популярных сегодня БАД. Только витамин Д, магний и рыбий жир на постоянном применении у меня. Но до курсов куркумина я обязательно сопливила с больничным, особенно ранней весной. Теперь же – нет, тьфу-тьфу-тьфу))

    Ответить
Присоединиться к обсуждению

Данные не разглашаются