Закуски со шпротами на праздничный стол — 11 вкусных рецептов

Сердце хозяйки ликует, когда простые и вкусные блюда вызывают восторг у гостей. Подберите у нас превосходные закуски со шпротами на праздничный стол! По рецептам с фото их запросто повторит даже холостяк-новичок. При этом, кто угодно уложится в безобидный бюджет и вдоволь порадуется творчеству, вооружившись нашим описанием.

Сначала короли закусочного меню — бутерброды (интересно, в вашей семье их тоже ласково называют «бутики»?). Затем — порционные рулетики, включая сырные и с крабовыми палочками. После не пропустите оригинальный и очень красивый рецепт закуски со шпротами из тостового хлеба в духовке. В завершении оцените воздушный салат «Океан», который тоже имеет яркий закусочный характер.

С нами ваш Новый год и дни рождения будут невероятно вкусными! А лучшие закуски с сельдью ждут вас здесь: до чего ж красивые все 13 рецептов!

Закуска со шпротами и огурцом на черном хлебе — 2 вида

Бутерброды — это самые распространенные закуски со шпротами на праздничный стол. Рецепты с фото помогут сделать их необыкновенно аппетитными. Готовьте простые и вкусные бутерброды всей семьёй! Они получаются очень яркими и украсят любое праздничное меню, даже в Новый год.

Продукты для рецепта:

  • Хлеб — 1 булка (у нас ржаной)
  • Шпроты — 240 г (1 банка)
  • Яйцо — 3 шт.
  • Огурцы — 2 шт. (соленые)
  • Помидоры — 2 шт.
  • Чеснок — 1 зубок
  • Листья салата — для оформления тарелки
  • Зелень — для украшения (укроп, петрушка)
  • Майонез — 100 г
  • Постное масло — для поджаривания

Приготовление пошагово с фото обеих закусок.

  1. Для первого варианта ломтики хлеба режем диагонально на 2 части, и подрумяниваем их на сковороде с маслом.
  2. Пропускаем в майонез чеснок.
  3. Яйца натираем крупно, помидоры режем тонкими полукружьями.
  4. Намазываем гренки майонезным соусом и посыпаем тертым яйцом. Поверх кладем по дольке помидора и одной рыбке, украшаем укропом.

  1. Для второго варианта нарезаем огурцы кружочками слегка наискосок.
  2. На смазанные майонезным соусом гренки выкладываем по дольке огурца и одной шпротине, украшаем петрушкой.
  3. Для подачи на стол выстилаем плоскую тарелку салатными листьями и красиво раскладываем бутерброды, чередуя — с помидором, с огурцом, как на фото.

Закусочные бутерброды на белом хлебе

Не бутерброды, а золото! Простые и вкусные они придутся по вкусу не только нежданному гостю, но и прекрасно впишутся в праздничное меню на Новый год и дни рождения.

Ингредиенты для закуски:

  • Батон — 1 шт.
  • Шпроты — 1 банка
  • Помидоры — 4-5 шт.
  • Чеснок — 2-5 зубков
  • Зелень — для украшения
  • Майонез — 200 г

Готовим рецепт пошагово.

  1. Чеснок мелко натираем и добавляем к майонезу, помидоры режем кружочками.
  2. Батон нарезаем ломтиками, щедро смазываем их майонезным соусом.
  3. Затем кладем по два кружочка помидоров и по одной рыбке.
  4. Украшаем зеленью для подачи на стол.
Совет!

Хлебную нарезку на бутерброды можно подсушить в духовке или на сковороде.

Как сделать бутерброды со шпротами в духовке

На редкость простые и вкусные закуски со шпротами на праздничный стол — рецепты с фото мы предлагаем только проверенные. Эти горячие или холодные бутерброды можно подавать и на самый торжественный новогодний стол.

Для 12 бутербродов:

  • Шпроты — 320 г (2 баночки по 160 г)
  • Помидоры — 3 шт. (среднего размера)
  • Чеснок — 1 зубок
  • Зелень — для украшения (укроп)
  • Майонез — 80 г
  • Батон — 1 шт.
  • Сыр — 80 г

Процесс приготовления яркой праздничной закуски.

Сыр мелко натираем, помидоры нарезаем кружочками.

Как видно на фото, толщина томатных кружочков 5-7 мм.

К майонезу добавляем чеснок (через пресс).

Хлеб намазываем соусом, покрываем помидорными пластинками, выкладываем по 2 шпротины и посыпаем сырной стружкой.

Бутерброды кладем в форму или противень и помещаем на 10 минут в нагретую до 18°C духовку.

Перекладываем на тарелку и украшаем зеленью для подачи на стол.

Отменное фото хрустящих, румяных и сочных бутербродов!

Еврейская бутербродная закуска со шпротами

Вкусные и необычные хлебцы, которые вмиг улетают даже за праздничным столом. Весь секрет — в намазке.

Ингредиенты рецепта:

  • Шпроты — 180 г (или любые рыбные консервы в масле)
  • Копченый сыр — 200 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Чеснок — 3 зубка
  • Свежий огурец — 1шт.
  • Зелень — 20 г (петрушка)
  • Багет — 1 шт.
  • Майонез — 3 ст. д.
  • Соль, перец — по вкусу

еврейская закуска со шпротами на праздничный стол

Приготовление празднричных еврейских бутербродов.

  1. Багет нарезаем наискосок по 1 см и подсушиваем с одной стороны на сухой сковороде до золотистости. Пока ломтики еще теплые натираем поджаристую сторону чесноком и даем им постоять минут пять.
  2. В это время занимаемся намазкой: яйцо и сыр мелко натираем, 15 г зелени рубим ножом, чеснок пропускаем через пресс. Шпроты вынимаем из банки, растираем вилкой и вместе с майонезом отправляем в общую массу. Перемешиваем, снимаем пробу на соленость и остроту и при необходимости добавляем специи.
  3. Получившуюся намазку наносим на ломтики багета — на ту сторону, которую натирали чесноком.
  4. Огурец нарезаем полукружьями и выкладываем сверху вместе с оставшейся петрушкой.
Совет!

Чтобы сыр не прилипал к терке, нужно смазать поверхность терки с обеих сторон растительным маслом или заморозить кусочек заранее.

Кудрявый бутик съел бы прямо с фото!

Огуречные рулетики со шпротами за 5 минут

Оригинальные закуски со шпротами на праздничный стол не перестают радовать взоры. Наши вкусные рецепты с фото помогают выбрать наилучший вариант хоть на Новый год, хоть к романтическому ужину!

Ингредиенты для рулетиков:

  • Шпроты — ½ банки
  • Творожный сыр — 1 ст. л.
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Укроп — 5 г

Как приготовить пошагово.

Рыбу вынимаем из банки на бумажные полотенца, чтобы освободить от излишков масла.

Огурец нарезаем длинными слайсами и намазываем их сыром.

Кладем перпендикулярно веточку укропа и одну рыбку так, чтобы хвостик и зелень выступали только с одной стороны.

Сворачиваем рулетиком и фиксируем шпажкой. При подаче на стол ставим вертикально на блюдо.

Закуска из крабовых палочек со шпротами

Замысловатая закуска прекрасно подходит к праздничному меню. Необычным рулетикам удивятся все: и домочадцы, и гости. Ваш вкусный стол — место для гурманских открытий!

Продукты для рулетиков:

  • Крабовые палочки — 2 шт.
  • Шпроты — ½ банки
  • Плавленый сыр — 1 ст. л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Свежий огурец — ¼ шт.

Пошаговое приготовление рецепта с фото.

Мякоть огурца мелко натираем, отжимаем, чтобы ушла жидкость, и кладем в чашечку. Так же измельчаем вареное яйцо и отправляем к огурцу. Добавляем сыр и все перемешиваем.

Крабовые палочки разрезаем поперек на две части и аккуратно разворачиваем.

Намазываем получившиеся полочки подготовленной начинкой, кладем по одной рыбке и сворачиваем рулетиком так, чтобы хвостик торчал с одной стороны.

Для удобства скалываем шпажками.

Быстрая и красивая закуска из лаваша со шпротами

Простые и вкусные закуски со шпротами на праздничный стол поражают разнообразием. А приготовить их помогут наши рецепты с фото.

Нам потребуется:

  • Шпроты — 1 банка
  • Тонкий лаваш — ½ шт.
  • Творожный или плавленый сыр — 2 ст. л.
  • Маринованные корнишоны — 6 шт.
  • Руккола или укроп — 5 г

Пошаговое приготовление с фото.

Половину прямоугольного лаваша скручиваем по меньшей стороне и разрезаем на 6 частей — должны получиться ленточки шириной примерно 3 см. Огурчики тонко режем вдоль.

Смазываем лаваш сыром, раскладываем внахлест 3-4 пластинки огурца, на них — рыбку хвостиком кверху и веточку зелени.

Аккуратно все сворачиваем в рулетик и скалываем праздничную прелесть шпажкой.

Сырные рулетики со шпротами — очень вкусный и простой рецепт

Еще один вариант прекрасной закуски к празднику. Оригинальные и невероятно вкусные сырные рулетики сметаются со стола сразу.

Что для них потребуется:

  • Шпроты — 1 банка
  • Твердый сыр — 70 г
  • Плавленый сыр = 2 ст. л.
  • Помидоры — 2 шт. (небольшие)
  • Руккола — 10 г
  • Маслины (оливки) — несколько штук для украшения

Алгоритм приготовления.

  1. Помидоры и сыр нарезаем очень тонко.
  2. Сырные пластинки режем полосками шириной 2,5 см и по две штучки складываем внахлест полоской.
  3. Смазываем плавленым сыром, кладем по два помидорных кружочка (тоже внахлест).
  4. Добавляем листочки рукколы и одну шпротину.
  5. Заворачиваем и скрепляем шпажкой.
При подаче на стол можно украсить половинками маслин.
На фото праздничная подача рулетиков по четырём рецептам, описанным выше. Лаваш, крабы, сыр и огурчик: вкусное и красочное меню на Новый год и день рождения!

Закуска из тостового хлеба со шпротами и огурцом в духовке

Найдутся у нас и очень оригинальные закуски со шпротами на праздничный стол. Рецепты с фото дают представление о красоте блюда и пошагово вдохновляют повторить успех.

Жаль, что фото не передаёт отменный вукс!

Компоненты для бутербродов:

  • Хлеб — 4 кусочка (тостовый)
  • Шпроты — 2 банки
  • Сыр — 70 г
  • Огурцы — 1 шт. (соленый или маринованный)
  • Зелень — 5 г (укроп, петрушка)
  • Чеснок — 1 зубок (по желанию)
  • Майонез — 2 ст. л.

Приготовление с фото пошагово.

Кусочки хлеба слегка раскатываем скалкой и разрезаем по диагонали на два треугольника.

Острые углы загибаем внахлест друг к другу и скалываем зубочисткой.

Фото пошагово — в помощь хощяйке!

Ставим вершиной кверху на противень с пергаментом и отправляем в нагретую духовку на 7 минут. Температура запекания 180-200°C.

Аппетитное фото! Запомните, как делать эти простые праздничные корзинки для оригинальных закусок.

Сыр мелко натираем и соединяем с майонезом. По желанию добавляем чеснок.

Из огурца овощечисткой делаем тонкие слайсы, как на фото.

Остывшие хлебные конвертики освобождаем от зубочисток, наполняем их сырной массой (по ½ ч. л.). Затем вкладываем по одной рыбке хвостиком кверху и скрученной полоской огурца.

Завершающий штрих — игривая веточка зелени для лидеров закусочного стола!

Вкуснейшее канапе со шпротами и маслинами — быстрый рецепт

Одна из самых простых, но нереально вкусных и нежных закусок. Особенно актуально, когда остается совсем мало времени до прихода гостей или нужно организовать бюджетный, но очень красивый праздничный стол.

Какие продукты понадобятся:

  • Хлеб для сэндвичей — 4 шт. (или любой)
  • Паста-крем из морепродуктов — 150 г
  • Шпроты — 16 рыбок
  • Маслины — 8 шт.
  • Сладкий перец — 1-2 шт.
  • Огурцы маринованные — 2 шт.

Приготовление пошагово.

  1. У ломтиков хлеба обрезаем корочки.
  2. Один квадрат намазываем пастой, накрываем другим и получившийся сэндвич разрезаем на восемь маленьких канапе.
  3. Сверху смазываем их пастой, укладываем по одной шпротине и украшаем, как на фото.
  4. Для этого нарезаем кусочками болгарский перец, половинками — маслины и делаем слайсы из огурцов. На зубочистку нанизываем по кусочку перца, ленточке огурца и половинке маслины. Втыкаем в канапе рядом с рыбкой (перцем кверху).

Салат «Океан» — вкусный рецепт со шпротами

Яркий слоеный салат — это не только красиво, но и очень вкусно! Закуска заиграет еще интереснее, если подавать ее на праздничный стол порционно.

Для 2 порций салата:

  • Шпроты — 120 г
  • Твердый сыр — 50 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Майонез — 80 г
  • Морковь — 140 г
  • Картофель — 100 г
  • Укроп — 10 г (по желанию)
  • Кудрявая петрушка — для украшения (по желанию)

Алгоритм приготовления.

  1. Морковь, картофель и яйцо натираем крупной стружкой. Шпроты вынимаем из масла и разминаем вилкой.
  2. Собираем салат, не забывая промазывать каждый слой майонезом (кроме двух верхних): кладем рыбу, картофель, морковь, яйцо, измельченный укроп и мелкую сырную стружку.
  3. По желанию можно украсить листиками кудрявой петрушки и рыбкой.
Игривая подача заслуживает фото на память!
Вот еще несколько простых советов, чтобы ваши вкусные творения в миг улетали с праздничнго стола.
  1. Используйте гренки вместо хлеба, чуть прихваченные на сковороде с маслом или в яйце.
  2. Смешивайте пикантные намазки на твороге всех цветов радуги и смело украшайте праздничное меню.
  3. Не жалейте кудрявой салатной зелени и раскладывайте бутики на ней.
Будем рады узнать, что закуски со шпротами на праздничный стол увлекли ваше воображение. Рецепты с фото мы описали самые вкусные, простые и проверенные: смело готовьте любой приглянувшийся и делитесь мнением в комментариях!
Миниатюра к статье Закуски со шпротами на праздничный стол — 11 вкусных рецептовМиниатюра к статье Закуски со шпротами на праздничный стол — 11 вкусных рецептов
Комментарии
Присоединиться к обсуждению

Данные не разглашаются