Салаты на Новый год 2021 — 15 рецептов с фото пошагово на праздничный стол

Наступающий год пройдет под символом целеустремленного животного. Надо покормить его на славу! Салаты на Новый год 2021: что же готовить новое и интересное в год Быка? Мы подобрали замечательно вкусные рецепты в полном соответствии с предпочтениями царя грядущих дней — Белого Металлического Быка.

Сыр, селедочка и морепродукты. Немножко курочки и оригинальное прочтение винегрета и свекольной шубы. Предложенные разносолы на новогодний стол гости воспримут как яркие новинки.

А уж когда узнают, из каких простых продуктов вы сотворили аппетитные шедевры — восхищаться будут вдвойне. Хозяин года Бык всеяден, поэтому любит разнообразие. Главное, чтобы каждое новое интересное блюдо было вкусным — и это мы вам гарантируем!

Не пропустите еще 3 коллекции рецептов на Новый 2021 год для праздничного меню. Первая — проверенные идеи для интересных ансамблей к празднику.

Вторая — легкие в приготовлении закуски. Холодные и горячие: новые и красочные!

Третья — как готовить очень вкусные закусочные торты из коржей.

Начнем колдовать с новыми интересными рецептами! Ищите нужный салат в оглавлении.

Быстрая навигация по статье:

Что готовить новое и интересное в год Быка

Сырные блюда во всех вариациях. Вот, что должно быть на столе на Новый 2021 год. Потому что это всегда солидно и сытно, под стать хозяину года. По цене сыры вполне доступны. Продукт сделан из молока, которое так любят телята. И, надо признать, среди людей тоже много сырных фанатов. А уж в праздничном меню твердые и мягкие сыры занимают поистине огромное место.

В проверенных рецептах на щедрый новогодний стол к году Быка мы будем сочетать сыр с мясом и орешками. Это любят все!

Также хорошо использовать всевозможные сыры, чтобы уплотнять сочные овощные салатики. Интересное сочетание этот ингредиент дает с рыбкой, маринованными огурчиками, креветками и кальмарами.

Кстати, о морепродуктах. Бык оценит, не сомневайтесь! Упрямый и всеядный, горячий и пылкий главный мужчина Нового 2021 года благосклонен к любым закусочным изыскам под крепкие напитки.

Новинка из морепродуктов: обгонит даже Селедку под шубой

Понеслась душа в рай! — скажут восхищенные гости. В творческом союзе сошлись любимые морские компоненты. Наслаждаемся каждой вилкой интересного салата на Новый 2021 год под знаком Быка!

На 5-6 порций:

  • Кальмары (отварные) — 500 г
  • Крабовые палочки — 400 г
  • Яичные белки (отварные) — 6 штук
  • Сыр твердый — 250 г
  • Красная икра — 140 г
  • Майонез — 150 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Сахар — 1 ч. ложка
  • Уксус (9%) — 3 ст. ложки
  • Соль, перец — по вкусу

Как готовить интересный салат на Новый год Быка 2021.

Лук шинкуем тонкой соломкой. Чуть подсолим, вольем уксус и добавим воды, чтобы полностью покрывала нарезку. Размешаем овощ ложкой и оставим мариноваться на 15 минут.

Яйца делим на белки и желтки. Последние использовать не будем. А вот белки натрем на крупной терке, как и сыр.

Работаем над крабовыми палочками. Движемся ножом вдоль длинной стороны брусочков, чтобы получить соломку подлиннее.

Как очень вкусно отварить кальмаров.

Заливаем тушки кипятком на 30 секунд. Достаем и легко очищаем. Не забываем удалить позвоночник.

На 1 литр воды кладем ½ чайной ложки соли, 1 чайную ложку смеси красного и черного перца, щепотку специй для рыбы и 2 лавровых листа. Даем воде прокипеть 2 минуты.

Опускаем кальмары по одному в кипящую воду. Как только вода снова закипит, для маленькой тушки отсчитываем 15 секунд, для тушки покрупнее — 20 секунд. Вынимаем на тарелку. Фантастически нежные кальмары готовы к нарезке.

Нарезаем кальмаров — такой же тонкой соломкой, как и другие ингредиенты.

Готовить с детальной пошаговой инструкцией — пара пустяков!

Отжимаем от жидкости лук. Смешиваем нарезанные компоненты в удобной миске. К ним добавляем половину красной икры. Пробуем и солим по предпочтениям.

Выкладываем салат порциями с помощью кольца. Вторую часть икры используем на украшение. Подлинные эстеты в кулинарии этим не ограничатся. В ход пойдет веточка укропа и спиралька огурца. Интересное и крайне аппетитное блюдо: колоритно, элегантно, свежо!

Готовить необычные салаты к Новому 2021 году Белого Быка — сплошное удовольствие!
Этот салатик любит соль. Очень пикантно он получается и с соленым сыром сулугуни. Разбираем грузинское лакомство на тонкие полосы длиной на 1 укус и пускаем в дело.

Выбирайте еще салаты с кальмарами — новые, вкусные и простые рецепты.

Праздничный салат со свеклой и сыром — красивый слоеный рецепт

Простые продукты, но изысканный вкус, как и положено королевскому угощению. Равнодушных к нему не останется. А как эффектно выглядит этот интересный салатик! Дополнительный бонус: готовить его — пара пустяков, справится даже начинающий кулинар.

На 3 порции:

  • Свекла — 3–4 корнеплода
  • Морковь — 2 шт.
  • Сыр — 200 г
  • Изюм — 1 горстка
  • Чеснок — 3 зубка
  • Майонез — 100 мл
Для салата лучше использовать большой прозрачный бокал. Так слоистая красота блюда будет подстегивать аппетит.

Как готовить оригинальный салат — рецепт на Новый 2021 год.

Свеклу предварительно отвариваем или запекаем. Многие считают наиболее вкусным именно печеный корнеплод. Лично же мы обычно варим свеколку, и на праздник, и для будней.

Натираем на крупной терке остывший бурачок. Сыр и морковку измельчаем на средней терке.

Заготовки для слоев очень простые.

  • Морковную стружку смешиваем с изюмом и майонезом.
  • Чеснок выдавливаем в сыр и также смешиваем с майонезом.
  • Свеклу соединяем с нарезанным черносливом и майонезом.

Выкладываем по очереди: морковь, сыр, свекла. И еще раз: морковь, сыр, свекла. Сверху украшаем сочное угощение измельченными орешками. Поверьте, этот королевский подарок сразит всех, несмотря на бюджетные компоненты. И обязательно угодит хозяину будущего 2021 года — могучему Белому Быку. Интересное и вкусное — в каждый дом!

Секреты вкуса!

Пересыпать каждый слой рублеными орехами тоже крайне аппетитно. А для тех, кто любит кислинку, готовить слоеный ансамбль можно еще и с маринованными шампиньонами. Нарезка мелкая — в унисон соседям.

Вкусный рецепт салата с курицей и киви на Новый 2021 год — «Елочка нарядная»

Предлагаем приготовить салатную закуску в виде зеленой елочки. Новый фруктовый акцент, чтобы угодить Быку, а также интересное оригинальное исполнение. Очень эффектно, а главное — торжественно! Как раз для встречи Нового 2021 года.

На 5-6 порций:

  • Мясо куриное отварное — 300 г
  • Сыр — 200 г
  • Яйца — 4–5 шт.
  • Чернослив — 150–200 г
  • Киви — 7–8 шт.
  • Майонез
  • Гранатовые зерна — для украшения

Как готовить интересный новогодний салатик для встречи Быка 2021.

Нарезаем по отдельности в виде соломки куриное филе и чернослив. Также натираем в отдельные тарелки яйца и сыр. С киви удаляем шкурку. Режем каждый фрукт сначала пополам вдоль, а затем на тонкие полукруги.

На приготовленную тарелочку наносим майонезом контуры елочки. Укладываем ингредиенты внутрь начерченного треугольника. Не забываем после каждого слоя наносить майонез. Лучше — сеточкой.

Слои такие:

  • Натертые яйца
  • Курица
  • Чернослив

Обсыпаем фигурную горку тертым сыром. Последний слой — хвоя из киви. Для этого укладываем фруктовые кусочки внахлест, не оставляя просветов. Но какая елка без игрушек? Можно взять гранатовые зерна и кукурузу. А, может, вы придумаете свое интересное украшение? Поделитесь с нами!

Готовим салаты к году Быка: интересное идет рука об руку с полезным!

Интересный винегрет с авокадо но Новый 2021 год: уделает даже оливье!

Винегрет по праву считают классикой. Дополним его гостем из знойных тропиков. Нежный маслянистый авокадо — вместо картошки. Получим взрыв вкуса и лучшее блюдо праздничного вечера. Готовим обязательно!

Ингредиенты на 3-4 порции:

  • Свекла и морковка (большие) — по 1 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Красный (крымский) лук — ½ головки
  • Зеленый горошек (консервированный) — 150 г (1 банка)
  • Соленые огурцы — 3-4 шт
  • Укроп — небольшой пучок

Для заливки:

  • Растительное масло — 50 г
  • Лимонный сок — 20 г
  • Сахар — 1 ч. ложка
  • Соль — по вкусу

Как готовить новый интересный рецепт винегрета, чтобы год Быка удался.

Свеклу (печеную или вареную) очистим и нарежем небольшим кубиком. Зальем ложечкой растительного масла – чтобы свекольный цвет не перекрасил собой весь салат.

Накрошенный кусочками авокадо польем ложкой лимонного сока. Добавим к нему морковку и огурчики (мелкими кубиками), нашинкованный укроп и нарезанный четверть-кольцами лук. Забросим свеклу и горошек.

В неглубокой пиале взбалтываем компоненты соуса. Зальем заправкой наш винегретик и аккуратно перемешаем. Разделим необычный винегрет на порции и уложим на обжаренные гренки. Или расфасуем по прозрачным бокалам. Подать угощение в большой посуде тоже можно. И все же мы выбираем порционную подачу. Она под стать интересному рецепту!

Готовим по самым интересным рецептам, чтобы достойно встретить год Быка!

Бесподобный салат на Новый Год 2021 с авокадо: улетает первым!

Встречайте! Восходящая звезда застолий с авокадо, мандаринами, сыром и свеклой. Самых взыскательных гостей тоже впечатлит. Скажем больше! За обе щеки эту новую оригинальную прелесть будут уплетать даже сторонники правильного питания и отрицатели майонеза.

Ингредиенты на 3 порции:

  • Свекла — 150 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Мандарины — 3–4 шт.
  • Листовой салат — 1 пучок
  • Сыр (фета или любой похожий) — 150 г
  • Фисташки (очищенные) — 50 г
  • Лимонный сок — 1-2 ч. л.

Для соуса:

  • Апельсиновый сок — 60 мл
  • Апельсиновая цедра — 2 ч. л.
  • Мед — 1,5 ст. л.
  • Мак — ½ ст. л.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Дижонская горчица — ½ ч. л.
  • Соль по вкусу

Как готовить интересный и бесподобно вкусный салат для встречи 2021 года Белого Быка.

Вареные бурачки чистим и нарезаем кубиками. Так же измельчаем и авокадо. Листики салата рвем на кусочки. Мандаринки делим на дольки и снимаем с них прозрачную кожицу. Сыр режем на мелкие кусочки или просто мнем вилкой. Листья салата можно оставить целыми или порвать на небольшие полосы — на один укус.

На дно невысокой посуды помещаем листья салата. Далее хаотично выкладываем свеклу, очищенные дольки мандаринов, фисташки, кусочки авокадо. Можно также аккуратно перемешать эти компоненты и выложить сразу весь ансамбль. Сбрызнем всё лимонным соком. Сверху хаотично разбрасываем сыр.

Взбиваем в блендере ингредиенты для заправки, кроме мака. Его просто добавляем в конце без взбивания. Таким ароматным соусом поливаем композицию непосредственно перед подачей на стол.

Выглядит новый салат богато. Ни один гость не устоит перед экзотической ноткой! Плюс к тому, готовить его — пара пустяков

Для интересного новогоднего меню к встрече Металлического Быка салаты с авокадо — это бомба!

Глаз радуют. Отличаются от традиционных нарезок. Нравятся всем. И солидному Белому Быку в 2021 году они тоже придутся по душе. Присмотритесь к нашим популярным подборкам. Пальчики оближешь!

Рецепты новых салатов с авокадо №1 — с креветками.

Подборка салатов №2 — рецепты с красной рыбой и авокадо

Интересный салат «Праздничное Ожерелье» — красивый и очень вкусный рецепт

Блюдо-загадка! Под аппетитными дорожками из свеклы и зелени таится вкуснейший ансамбль. Тающая во рту селедочка, нежная картошка, яблочко и пикантный огурчик. Пальчики оближешь и добавки попросишь – и не раз. Готовить к празднованию Нового года 2021 — обязательно!

Наши припасы:

  • Селедка (слабосоленая, филе) — 1 шт.
  • Картошка (отваренная в мундире) — 2 шт.
  • Яблоко — 1 среднее
  • Соленые (или маринованные) огурцы — 2 небольших
  • Плавленый сырок — 90 г (1 шт)
  • Свекла (отварная) — 2 небольших головки
  • Зеленый лук — небольшой пучок
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Растительное масло — 1 ст. ложка
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу
  • Майонез — 2-3 ст. ложки
  • Свежий укроп — несколько веточек для украшения

Как готовить вкусный салат на Новый 2021 год.

Нарезаем мелким кубиком селедку, картошку, плавленый сырок (предварительно замороженный для твердости) и соленые огурцы. Зеленый лук — тонкими кусочками. Яблоко — кубиком в размер картошке. Не забудем полить фрукт лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела от контакта с воздухом.

Свеклу нарезаем кубиком. Она пойдет на украшение. Желательно выложить нарезку на салфетку, чтобы убрать лишнюю влагу. Затем перекладываем в мисочку, добавляем немного масла и перемешиваем.

Складываем нарезки в глубокой миске, солим, перчим. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Выкладываем на блюдо и выравниваем по высоте.

Приминаем вилкой косые дорожки и посыпаем их кубиками свеклы.

Промежутки между свекольными полосками заполним посыпкой из нашинкованного укропа. За считанные минуты — настоящее украшение новогоднего стола 2021! Готовить — всем!

Что готовить еще — 15+ салатов с селедкой. Хозяин года Белый Бык порадуется вашей фантазии!

Оригинальный салат «Дед Мороз» — рецепт с черносливом и грибами

Поразите гостей новым интересным блюдом в виде Деда Мороза. Он и Быка порадует, и удачу в дом в 2021 году привлечет!

Ингредиенты:

  • Мясо (любое, можно взять и курятину) — 300 г
  • Твердый сыр — 150 г
  • Яйца — 4–5 шт.
  • Лук репчатый и морковка — по 1 шт.
  • Сладкий перец (красный) — 2 шт.
  • Шампиньоны — 400 г
  • Чернослив — 100 г
  • Масло для жарки
  • Соль, перец, майонез

Приготовление вкусного новогоднего салата 2021.

Секреты успеха!

Мясо варим под крышкой на среднем огне и даем остыть в бульоне. Тогда даже суховатая куриная грудка будет сочной.

Кладем в глубокую миску сваренное и нарезанное мелкими кубиками мяско. Добавляем промытый и нашинкованный чернослив. За ним следует натертый сыр.

Вкусно готовить — пара пустяков, если вы следуете нашим пошаговым рецептам с фото!

Лук и морковку обжариваем на сковородке в масле. Добавляем к ним нарезанные пластинками шампиньоны и тушим до испарения жидкости. Не забываем посолить и отправляем зажаренные ингредиенты в общую компанию.

Кладем в салат майонез. Перемешиваем. По вкусу солим и перчим.

Формируем Деда Мороза.

На большое плоское блюдо выкладываем наш готовый микс. Ложкой или лопаткой придаем ей форму варежки, где большой палец будет верхушкой шапки. Измельчаем желтки и наносим их на середину основы. Низ посыпаем протертыми белками — это борода. Сверху делаем белый слой — опушка шапки.

Остальное засыпаем мелко нарезанным красным перцем. Остается сделать глазки из маслин и красный нос из помидора. Интересный и фееричный рецепт на Новый год 2021. Готовить каждой семье!

Рецепт селедки под шубой на новый лад к году Быка «Букет роз»

Из всех салатов вы предпочитаете селедку под шубой, но на Новый 2021 год хотите готовить что-то новое и интересное? В год Быка самое время переделывать классику. Совместите традиционную закуску и необычное оформление. Встречайте «Букет роз» — готовим и в сердце воцаряется романтика!

Для основы:

  • Свекла — 2 средних корнеплода
  • Лук — 1 головка
  • Картофель — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Филе селедки — 250 г
  • Соль, перец, майонез

Для блинов (делаем из них розы):

  • Яйцо — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Мука — 2 ст. л.
  • Вода — 1 ст.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Соль, сахар
  • Масло растительное для жарки

Интересная презентация салата показана в видео. Розы из тонких блинов со свекольной пропиткой: эх, и удивит же Быка привычный рецепт на новый лад! Пусть 2021 год будем временем чудес!

Интересный салат на Новый 2021 год Быка из крабовых палочек «Новогодний венок»

Аппетитное крабовое блюдо на новый лад для года Быка 2021! Сочное, интересное, оригинальное. Готовить его нам поможет пошаговый алгоритм с фото.

Ингредиенты для основы:

  • Крабовые палочки — 1 пачка (3–5 шт. пойдут на украшение)
  • Кукуруза — 1 банка
  • Огурец — 200 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Майонез, соль
  • Свежий измельченный укроп для обсыпки

Для блинчиков:

  • Яйца — 2 шт.
  • Крахмал — 1 ч. л.
  • Щепотка соли
  • Растительное масло для жарки

Вот и найден ответ, что готовить нового и интересного: приступаем!

Яйца соединяем с крахмалом, щепоткой соли и взбиваем венчиком до однородной массы. Выпекаем блинчики на сковородке, смазанной маслом. Затем сворачиваем их рулетиками и нарезаем тонкой соломкой.

Добавляем к блинной нарезке измельченные крабовые палочки, нарезанные огурцы и кукурузу. Вносим майонез. Перемешиваем. Можно подсолить и сдобрить давленым чесноком.

Оформим интересное блюдо в виде венка на Новый 2021 год Быка.

Для этого в центр тарелки ставим стакан и выкладываем вокруг готовую массу. Стакан удаляем, а полученное колечко посыпаем мелко-мелко рубленным укропом.

Заключительная деталь — свечи из крабовых палочек. Каждую из них разворачиваем, удаляем белое содержимое, а внутрь заворачиваем кукурузку. Ставим свечки в венок. Готовим интересно и по-новому!

А вот и еще одно фото для оформления в виде венка. Так вы можете подать любой салат с сыром. Отложите половину сырной стружки или яичные белки для украшения. А поверх уложите веточки укропа и пару-тройку зерен кукурузы и граната.
Готовить к интересные блюда к празднику — огромное удовольствие!

Легкие салаты с сыром — оригинальные рецепты на Новый 2021 год Быка

Просто не значит плохо. Чаще бывает наоборот. И хозяйка не устала, и гости довольны на все 100. Такие рецепты новогодних салатов мы и предлагаем ниже.

Во всех есть сыр. Готовить каждый нужно от силы  30 минут. Покоряют сердца и не остаются на следующее утро. Особенно, если ваше застолье предполагает обилие крепкого алкоголя.

Сырные рецепты — лакомство жирненькое. Они конкурируют даже с салом за звание главного средства против быстрого опьянения. Готовить их для праздничного застолья — всегда правильное решение!

Селедка под сырной шубой — закусочный новогодний салат

Мега-популярная свекольная «Шуба» попятится под напором этого пикантного салатика с кусочками сельди на один укус. Проще — некуда, а вкус — наслаждение в каждой вилке. Попробуйте такую закуску хотя бы однажды. И она станет обязательным пунктом в вашем праздничном меню.

Ингредиенты:

  • Селедка (филе) — 1 слабосоленая
  • Репчатый лук — 1 головка
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Растительное масло — 1 ст. ложка

Для сырного соуса:

  • Сыр — 100 г
  • Майонез — 100 г
  • Сметана — 100 г
  • Горчица (в зернах) — 30 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Укроп – пара веточек
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу

Для отделки:

  • Укроп — несколько веточек

Как готовить яркую новинку к встрече Нового 2021 года Быка.

Для основы закуски филе селедки нарежем полосками средней толщины. Выложим их на широкое блюдо и разместим поверх тонкие кольца или полукольца лука. Польем лимонным соком и растительным маслом.

Сделаем сырную шубу. Трем на мелкой терке сыр. Заливаем его сметаной и майонезом. Добавляем горчицу в зернах, всыпаем измельчённый свежий укроп, выдавливаем дольку чеснока и тщательно перемешиваем. По желанию солим и перчим.

Собираем прелесть на блюде. Вооружаемся парой вилок и выкладываем сырный соус поверх кусочков селедки. Присыпаем сверху очередной порцией укропной нарезки. Можно подавать на стол!

А вы будете готовить такую необычную вкуснотищу на Новый 2021 год?

Салат с сыром и ветчиной на 2021 год Быка — новый улетный рецепт с сухариками

Для маленького шлягера используем принцип «Цезаря»: раскидаем сухарики поверх порционной подачи.

На 2-3 порции:

  • Белый хлеб (батон) — 3-4 ломтика
  • Ветчина — 200 г
  • Сыр твердого сорта — 150 г
  • Яйцо вареное — 3-4 шт.
  • Зеленый лук — 3-4 листика
  • Майонез или йогурт натуральный — 120-150 мл
  • Соль и специи — какие любите
  • Петрушка — для украшения

Как готовить вкусный новогодний салат.

С батона срезаем корочку. Режем маленькими кубиками и подрумяниваем их 5-7 минут в разогретой духовке (200℃). Остальные ингредиенты измельчаем так же. Объединяем и заправляем йогуртом. Раскладываем по порционной посуде и украшаем сухариками прямо перед подачей.

Готовить — это просто!

Салат «Любимый муж» с помидорами и шампиньонами

Джером К. Джером писал: «Хороший обед помогает проявиться всем лучшим качествам мужчины». Готовьте с нами и убедитесь, какие замечательные мужчины собрались за новогодним столом! Этот интересный салат мы посвящаем сильной половине.

Ингредиенты на 3-4 порции:

  • Филе курицы (копченое) — 250 г
  • Яйца (отварные) — 3 шт.
  • Репчатый лук — 1 головка
  • Сыр твердых сортов — 150 г
  • Шампиньоны — 250 г
  • Томаты — 2 шт.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Соль, перец, майонез

Как мы готовим вкусный и красивый салат на Новый 2021 год.

Обжариваем на сковородке нашинкованный лучок и порезанные пластинками грибочки. В конце приправляем солью и перцем. Яйца и сыр натираем на крупной терке. Добавляем майонез и перемешиваем. При желании можно внести тертый чеснок. Он добавит приятной остроты.

Копченую курочку нарезаем кубиками, помидорки — тонкими дольками.

Собираем салат в кольце для выпечки такими слоями:

  • Грибы с луком
  • Половинка сырно-яичной массы
  • Курица плюс майонез
  • Снова сыр и яйцо

Как готовить салат: пошаговое руководство

Удаляем форму и подравниваем поверхность салата. Перед тем как поставить угощение на праздничный стол, сверху раскладываем порезанные томаты. Мужчины оценят, гарантируем!

Быстрый салат с сыром и копченым куриным филе

Как быстро и недорого сделать чудо чудное для новогоднего стола? Ответ прост: готовим этот замечательно нежный салат с курочкой и сыром.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Сыр (твердый) — 150 г
  • Бекон — 4 ломтика
  • Филе куриное копченое — 200 г
  • Лук — 1 головка
  • Зеленый лук — 3–4 стебля
  • Сельдерей — 2 стебля
  • Перец, соль
  • Листья салата для украшения

Для заправки:

  • Сметана — 120 мл
  • Майонез — 60 мл

Приготовление.

Измельчаем филе курочки. Бекон нарезаем на брусочки и слегка обжариваем до золотистого цвета. Шинкуем лук и сельдерей. Сыр натираем на крупной терке.

Все ингредиенты складываем в салатницу, добавляем соль и перец по вкусу. Смешиваем сметану и майонез. Заправляем соусом наше блюдо. Подаем в салатнике или выкладываем на листья салата в неглубокую тарелку.

Интересный салат на Новый 2021 год из печеной свеклы с брынзой и орехами

Свекла и сыр — интересный ход! Рецепт потрясающе аппетитный. Готовим сами и делимся рецептом с гостями!

На 3-4 порции:

  • Свекла — 500 мл
  • Мягкий сыр или брынза — 200 г
  • Зеленый листовой салат — небольшой пучок
  • Грецкие орешки — 2-3 жмени
  • Уксус винный

Для соуса:

  • Йогурт — 200 мл
  • Чеснок — 2-3 зубка
  • Соль, перец

Как приготовить новый оригинальный рецепт.

Свеклу запекаем в духовке. Очищать шкурку не нужно. Для соуса смешаем йогурт с давленым чесноком, солью и перцем.

В глубокую миску выкладываем все ингредиенты. Сначала рвем кусочками листики салата. На него выкладываем брынзу, порезанную небольшими кубиками. В таком же размере режем свеклу. Отправляем ее к брынзе. Далее следуют крупно рубленные орехи или целые семечки.

Сбрызгиваем всю массу винным уксусом и заливаем соусом. Все перемешиваем и подаем на стол. Понравится композиция всем. Особенно дамам, постоянно сидящим на диетах. И вкусно, и за фигуру можно не волноваться.

В этом рецепте мы любим малосольную овечью брынзу. Мягкая, но упругая, белоснежная, прямо с рынка. Ох, как это вкусно! Орехи можно взять кедровые. И даже подсолнечные семечки подойдут. Главное — залейте их кипятком перед приготовлением и дайте остыть.
С подушкой зелени тоже можно поиграться. Как вариант — руккола, тонкая часть листиков пекинской капусты. А особенно хорош Айсберг. Он сладковатый и более хрустящий, чем огородный.
Помогаем готовить незабываемые блюда к Новому 2021 году — нажимайте “Спасибо” в конце статьи!

Салат с жареным сыром — новый рецепт «Румяное чудо»

Чтобы угостить гостей вечера экзотикой, вовсе не обязательно запасаться дорогими заморскими яствами.  Всего только обжарим сыр и соединим его с помидорками-малышками. Потрясение и восторг всех едоков обеспечены!

На 4 порции:

  • Томаты-черри — 250 г
  • Сыр (твердых сортов) — 250 г
  • Салат (айсберг, огородный, другие) — 1 пучок
  • Зелень (по выбору, кинза, мята, петрушка, базилик) — несколько листков
  • Растительное масло — для обжарки
  • Перец и соль — по вкусу
  • Для панировки: мука, пара яиц и панировочные сухарики

Как приготовить интересный салат на Новый 2021 год.

Обжарить сыр в панировке несложно, если знать секреты подготовки. Положим небольшие брусочки сыра в холодную воду и отправим в холодильник на 30 минут. В небольшую мисочку разобьем яйца. Рядом поставим блюдца с мукой и сухарями.

Успевший настояться сыр обваливаем сначала в муке, затем — в яйце и в сухарях. Обжариваем на сильном огне до румяной корочки. Снимаем со сковородки и кладем на салфетку. Она впитает в себя излишки жира.

Собираем салат, как классический «Цезарь». Непосредственно перед подачей перемешаем листовую основу с любимым пикантным соусом. Поверх подушки из зелени разбросаем крупные компоненты — помидоры и сыр. Слегка сбрызгиваем блюдо соусом и предлагаем гостям.

Всех нас щекочет вопрос, что готовить новое и интересное в год Быка. Праздничные салаты на новый 2021 год из нашей подборки — это свежие повороты кулинарной мысли. Продукты ходовые. Лишних затрат по времени не надо. Присоединяйтесь к нам! И ваш новогодний стол получится великолепным.

Миниатюра к статье Салаты на Новый год 2021 — 15 рецептов с фото пошагово на праздничный столМиниатюра к статье Салаты на Новый год 2021 — 15 рецептов с фото пошагово на праздничный стол
Купите Выгодно!
Комментарии
Присоединиться к обсуждению

Данные не разглашаются