Баклажан — овощ с характером. Этот южный франт растревожит аппетит кого угодно. Заготовки на зиму из баклажанов — чуть ли не первые любимцы на праздничном столе посреди холодов. Потому что остренько, оригинально и очень вкусно. Сочные салатики покоряют дам, а мясистые острые закусочки — мужчин. По нашим наблюдениям, синенькие любят все! И мы не исключение.
С нами вы узнаете, как закрыть на зиму лучшие рецепты из баклажанов. Салаты и икра — в приоритете. Пошагово с фото, разъяснив все баклажанные секреты, мы проведем вас к новым консервированным шедеврам быстро и просто.