Салаты на Новый год 2022 — 16 вкусных и простых рецептов

Признайтесь, вы тоже считаете, что новогодние салатики — козырная карта меню? Давайте приготовим отменные салаты на Новый год 2022! Вас ждут простые и вкусные пошаговые рецепты с фото, четкий набор базовых ингредиентов и уйма свежих идей. Бюджетно — будет! И очень аппетитно тоже.

А еще успех праздничного стола решает эффектная презентация блюд. С удовольствием покажем вам, как оформить всё изящно, оригинально и быстро. Бонус — множество решений без магазинного майонеза. Восхитительные домашние соусы вы приготовите в два счета! Запоминайте и используйте их для новых рецептов.

Когда определитесь с лучшим салатом из этой подборки, прогуляйтесь по другим. Хозяин Нового 2022 года — Синий Тигр. Солидный и взыскательный. Разнообразие в новогоднем меню обязательно!

Простые и вкусные салаты с сыром в еще одной щедрой коллекции с пошаговыми фото.

Море вариантов для пикантных рецептов с селедкой.

Как приготовить вкусные закусочные торты из готовых коржей.

Яркие и легкие закуски на Новый 2022 год. Наслаждайтесь пошаговыми рецептами, красотой и вкусом!

Быстрая навигация по статье:

Салат с курицей и ананасом и гениальным соусом «Хит сезона»

Астрологический царь новогоднего торжества Тигр любит закуски обильные, вкусные, изысканные. На столе должны быть и новинки, и классика, и богатый набор блюд с сыром. А тут и мы подоспели с бомбическим салатом, известном в народе как «Буржуйский», но в оригинальной переделке.

Ингредиенты на 4 порции (по 300 г):

  • Отварное филе курицы — 350 г
  • Ананас (консервированный) — 250 г
  • Яблоки очищенные и без серединок — 1–2 шт.
  • Вареные яйца — 3 шт.
  • Сыр твердого сорта — 160 г
  • Орехи грецкие — 30 г

Для оригинальной заправки:

  • Крем-сыр, приготовленный на ряженке — 300 г
  • Соль по вкусу

Сотворим это простое и вкусное совершенство в два счета.

Подготавливаем ингредиенты и выкладываем их слоями в стеклянную посудину. Зрелище сразу манит попробовать!

  1. Нарезанная кубиками курочка. Сверху — наш оригинальный крем (описание с рецептом чуть ниже).
  2. Натертое на крупной терке яблочко.
  3. Мелко рубленные яйца и снова крем.
  4. Натертый на мелкой терке сыр + крем.

Завершающий слой — кусочки ананаса и рубленные орешки.

Красиво — сразу. На вкус — просто потрясающе, не сомневайтесь. Салатница опустеет просто моментально!

В Новый год 2022 с коллекцией простых и вкусных салатов по пошаговым рецептам с фото!
На заметку — изумительный соус.

Секретный ингредиент блюда и соперник майонеза — невероятно легкий и вкусный крем-сыр из ряженки. Замораживаем 2 литра ряженки прямо в упаковках. Удобно оставить на ночь.

Затем выкладываем замороженный полуфабрикат в мешочек из нескольких слоев марли и подвешиваем его на 15 часов, чтобы стекла вся сыворотка. Крем-сыр готов. Остается хорошенько перемешать его погружным блендером и использовать в рецептах салатов.

Новогодний салат «Шишки»: подача решает всё!

И вновь в эфире парочка неразлучников — курочка и ананас. Знакомый вкус, но как обыграно! Гости точно не устоят и съедят все и на празднование Нового 2022 года.

Милое фото и простой рецепт украшения салата к Новому 2022 году.

Ингредиенты на 5 порций (около 250 г каждая):

  • Отварная (копченая) курочка — 300 г
  • Ананасы — 1 банка
  • Яйца — 5 шт.
  • Сыр (твердый) — 300 г
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, перец

Для украшения берем свежий огурчик и кукурузные хлопья.

Основа шишек — наша традиционная закусочка «буржуйская». Вот пошаговое руководство:

  1. Все ингредиенты измельчаем, добавляем майонез, соль и перец и перемешиваем.
  2. Выкладываем смесь на блюдо в виде большой семечки и начинаем добавлять чешуйки из кукурузных хлопьев с острого конца. Каждый новый слой укладываем внахлест.
  3. Для хвои режем огурчик на тонюсенькие соломинки и посыпаем их вокруг шишек.
Потрясающе простое — и при том вкусное и красивое — решение готово! Без лишней возни и ненужной дороговизны. Можно сделать несколько больших шишек в общем блюде. А можно предложить каждому гостю личную новогоднюю красотку.

Салат из кальмаров «Робинзон» к Новогодней ночи

Морепродукты — всегда хорошая идея. Если же речь заходит о салате на Новый 2022 год из кальмаров и красной икры, сомнений не остается. Приготовьте оригинальный рецепт на праздничный стол: объедение чистой пробы. Фото нарезки прилагается!

На 3 порции (по 240 г):

  • Кальмар (очищенный) — 450 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Красная икра — 35 г
  • Майонез — 50 г
  • Сахар — 5 г
  • Соль — щепотка
  • Чеснок (сушеный) — щепотка
  • Лавровый лист – 2 шт
  • Черный перец (горошком) — 10-12 горошин

Пошаговые фото — простой рецепт — быстрое приготовление.

  1. Забрасываем в бурлящую воду щепотку соли, лаврушку и горошины перца. Погружаем тушку кальмара (размороженную, без шкурки и костей) и держим в кипятке не более 1 минуты. Вынимаем — кальмар готов.
  2. Даем морепродукту остыть и нарезаем тонкой соломкой.
  3. Добавляем мелкую тертую стружку из сваренных вкрутую яиц, красную икру, майонез. Перемешиваем.
Вкусные и простые салаты к Новому году 2022 в нашей большой подборке пошаговых рецептов с фото!
Грациозная подача: выложим наш торжественный шедевр в специальное кольцо, украсим веточкой укропа и десятком икринок. Какая аппетитная прелесть!
Встретим Новый год 2022 на славу с простыми и вкусными закусками! Фото будит аппетит!
Лайфхак от шеф-поваров!

В это морское лакомство замечательно впишутся креветки, семга, авокадо. Запоминайте на будущее: везде, где есть кальмары, можно пробовать эти вкусные добавки-афродизиаки. Правильный выбор для романтической встречи Нового 2022 года!

Знаменитый слоеный салат с рыбой «Полтавский»

Отведав этого праздничного великолепия, гости наверняка придут в восторг и начнут говорить стихами. Замечательный выбор для Нового года 2022 — наслаждаемся!

На 3 порции по 240 г:

  • Консервированная сайра (в собственном соку) — 1 банка
  • Яйца (отварные) — 3 шт.
  • Плавленый сырок (90 г) — 1 шт.
  • Морковка (вареная, крупная) — 1 шт.
  • Луковица (средняя) — 1 шт.
  • Грецкие орехи — щедрая горсть
  • Винный уксус (6%) — 1 ч. ложка
  • Майонез для смазки слоев (домашний или покупной)

Быстрое пошаговое приготовление с итоговым фото.

  1. Отцеживаем лишнюю жидкость и разминаем рыбу вилкой.
  2. Натираем продукты на терке. Морковку и яйца — на крупной, а подмороженный в холодильнике плавленый сырок (для большей твердости) — на мелкой.
  3. Рубим мелким кубиком лук, заливаем его кипятком и даем постоять полминуты. Сбрызгиваем нарезку винным уксусом.
  4. Вооружившись ножом, крошим орехи. Их можно предварительно подсушить на раскалённой сковороде.

Формируем простой и вкусный салат с помощью кулинарного кольца.

Фундаментом блюда послужит рыба. Каждый слой будем смазывать майонезом. Порядок ингредиентов:

  • Рыба — Яйца — Плавленый сырок — Грецкие орехи.

Истинные ценители блюда часто берут продукты в двойном количестве. Так на выходе получатся сразу 2 аппетитных этажа из множества слоев – как у нас на фото ниже. Настоящая кулинарная классика!

Вкусные и простые салаты к Новому году 2022 с детальными пошаговыми рецептами — у нас в подборке!

Селедка под шубой «Уникальная» с фасолью без картофеля

Начнем Новый год 2022 с новинки-адаптации! Внесем в горячо любимое блюдо необычный акцент.

Первое достоинство фасоли —  особенная нежность. Второе и немаловажное — большая в сравнении с приевшейся картошкой польза для здоровья. В восторге и гурманы, и сторонники пп —  правильного питания. Попробуйте!

Для 5 порций (по 300 г):

  • Селедка (филе) — 300 г
  • Фасоль (консервированная) — 260 г (чистый вес)
  • Свёкла (отварная) — 2-4 головки (около 350 г)
  • Морковь (отварная) — 1 штука (до 200 г)
  • Лук — 2 головки (160 г)
  • Майонез (домашний или покупной) — 200 г

Для маринада:

  • Уксус (9%) — 30 г
  • Сахар — 1 ч. ложка
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Кипяток — 100 мл

К простому приготовлению — пошаговые фото: вы быстро справитесь с рецептом!

Всыпаем в глубокую миску с кипятком соль, сахар, вливаем уксус. Замачиваем в получившемся маринаде измельченный средним кубиком лук. Даем настояться — 10 минут.

Нарезаем филе селедки мелким кубиком. Смешиваем его с отжатым  от лишней влаги луком. Сливаем из консервной банки с фасолью жидкость, давим бобы вилкой или специальной толокушкой до состояния пюре.

Встретим Новый 2022 год в компании простых и вкусных салатов! Пошаговые рецепты с фото — в помощь!

Натираем на крупной терке морковку и свеклу.

В Новый 2022 год — с потрясающе вкусными закусками!

Собираем наш салат с помощью кулинарного кольца. Основа блюда — половина селедки с луком. Рисуем поверх сеточку из майонеза и располагаем второй этаж — половину фасоли. Майонезная решетка. Третий слой — половина морковки и сразу же на ней свеклы. Опять сеточка. А теперь повторяем 3 уже знакомых уровня: селедка — фасоль — морковка со свеклой.

Пошаговое руководство с фото — и любой рецепт станет простым и быстрым.
Пусть Новый 2022 год порадует нас обилием вкусных блюд!

Хорошо промазываем верхушку майонезом. Можно выходить к гостям!

Пошаговый рецепт — мгновенный результат — яркие фото!

Быстрая «Селедка по-мексикански»: сочная и вкусная до дрожи в коленках

Не будем сравнивать эту новинку с шубой или оливье. Каждому шедевру — свой пьедестал. Поверьте, этот необычный рецепт захочется неоднократно повторить.

Во-первых, в нем сошлось сразу 3 вкуса. Сладкий, соленый и приятно-кислый. Во-вторых, его предельно просто приготовить. В-третьих, сам вид блюда достоин лучшего ресторана.

Простой, вкусный, неожиданный салат на Новый 2022 год — и гарантированная радость на скорую руку в будний день.

Яркое фото — простой и вкусный пошаговый рецепт к Новому 2022 году!

Компоненты на 2 порции (около 300 г каждая):

  • Селёдка — 200 г
  • Фасоль (консервированная, лучше красная) — 100 г
  • Кукуруза (консервированная) — 3 ст. ложки
  • Морковка (отварная или запеченная) — ½ шт.
  • Перец (маринованный) — 1,5-2 шт.
  • Лук (особенно хорош красный «крымский») — ½ головки
  • Орегано — ½ ч. ложки
  • Перец (черный молотый) — по вкусу
  • Растительное масло (оливковое или подсолнечное)
  • Зелень петрушки — 3-4 листика для украшения

Вкусный, быстрый, оригинальный рецепт: пошаговое приготовление.

  1. Нарезаем: селедку — кусочками среднего размера, маринованный перец и морковку — мелким кубиком, лук — перьями или четверть кольцами.
  2. Забрасываем нарезки в глубокую миску, добавляем к ним консервированную фасоль и кукурузу.
  3. Всыпаем пряности: орегано и черный перец.
  4. Заправляем растительным маслом, перемешиваем, посыпаем зеленью.

Вот и все. До чего же красиво, интересно и аппетитно!

Салат «Белый» с мясом и фасолью — простой и вкусный рецепт

Более всего удивителен этот рецепт тем, что многие мужчины посчитают его достойной заменой оливье на Новый год 2022. Запеченное мясо птицы, фасоль, грибочки: согласитесь, есть чем заморить червячка.

Чисто эстетически нам в таком решении не хватает пестроты. Зато по сытности ансамбль очень симпатичный.
За простым фото спрятан очень вкусный рецепт к Новому 2022 году. Пошаговая инструкция — в помощь!

Ингредиенты на 3 порции (по 250 г):

  • Филе индейки (или куриное филе) — 250-300 г
  • Шампиньоны резаные — 1 банка
  • Фасоль (консервированная, белая) — 1 банка
  • Майонез — 1-2 ст. ложки
  • Чеснок — по желанию
  • Специи и соль — по вкусу

Пошаговое приготовление.

  • Готовим мясо. Куриное филе моем, посыпаем специями, солим и сбрызгиваем оливковым маслом. Натираем мясо и оставляем мариноваться — примерно 30 минут.
  • Выкладываем филе на противень, застеленный фольгой, и отправляем запекаться  в духовку. Достаточно 30 минут при температуре 200°С. Вынимаем, даем остыть, нарезаем крупными кусочками.
  • Собираем салат. Добавим в компанию к курице шампиньоны и промытую консервированную фасоль.
  • Заправляем простым домашним майонезом. Пошаговый рецепт его приготовления описан в конце статьи. Перемешиваем — можно подавать на стол!
Кому не хватает кислинки, смело режьте к салатику маринованные огурчики.

Новый рецепт Оливье без картошки с волшебным соусом

Картошки в этом оливье не будет, а вот фасоли место найдется. Для заправки — потрясающий майонез без яиц и молока на аквафабе. Итоговое фото радует глаз! Заинтригованы? Давайте приготовим!

Для салата на 7 порций (по 300 г):

  • Фасоль консервированная — 250 г (1 банка)
  • Мясо с куриного бедра без кожи и кости (вареное) — 500 г (в сыром виде это 800 г)
  • Морковь вареная — 230 г (1 крупная)
  • Лук репчатый — 50 г
  • Свежий огурец — 200 г
  • Соленый огурец — 200 г
  • Горошек консервированный — 270 г (1 банка)
  • Яйца вареные — 4 шт.
  • Майонез (домашний) — 250 г

Для майонеза:

  • Аквафаба (жидкость из-под фасоли) — 100 г
  • Растительное масло (без запаха) — 150 гр
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Сахар — 1 ч. ложка
  • Горчица (неострая) — 1 ч. ложка
  • Сок лимона — 1 ст. ложка

Сначала готовим особый домашний майонез без молока и яиц, а за ним — сам салат. Вот пошаговое руководство:

  1. Вливаем в глубокую чашу жидкость из банки с консервированной фасолью. Всыпаем сахар, соль, горчицу, лимонный сок, растительное масло. Взбиваем смесь около минуты. Лучше использовать погружной блендер и узкую чашу. Когда масса стала густой, вязкой, тягучей с приятным глазу белым оттенком, майонез готов.
  2. Соединяем в глубокой миске фасоль и горошек (промытые под проточной водой).
  3. Всыпаем измельченные мелким кубиком свежие и соленые огурцы, лук, вареные яйца и морковку.
  4. Добавляем нарубленное на небольшие кусочки отварное мясо.
  5. Заправляем только что приготовленным особенным майонезом. Перемешиваем. Вкусный, простой и в высшей степени необычный салат готов!
Замечательное угощение к Новому году 2022 — с пошаговым рецептом с фото вы приготовите его за несколько мгновений!

Новогодний салат «Мужской заказ» с опятами и говядиной

Простых и вкусных салатов для празднования Нового 2022 года у нас много. Они понятны интуитивно и без фото. Пошаговые инструкции помогут справиться с угощениями даже подросшим маминым помощницам. Вот еще один сытный образец из мяса, грибочков, овощей и фруктов. Роскошное сочетание. И главное — незабываемый вкус.

Ингредиенты на 5 порций (около 250 г каждая):

  • Отварная говядина — 350 г
  • Ананас (консервированный) — 200 г
  • Маринованные опята — 300 г
  • Консервированная кукуруза — 1 банка

Для соуса:

  • Йогурт (густой без фруктовых добавок) — 200 г
  • Обжаренные грецкие орехи — 50 г
  • Чеснок — 2–3 зубка
  • Соль и черный перец — по ⅓ ч. ложки
Замечательное фото! Великолепный простой и быстрый салат к Новому 2022 году. С пошаговым рецептом приготовить его — пара пустяков.

Основа салата делается моментально.

  1. Говядину нарезаем тонкими брусочками. Соединяем их с кукурузой, кусочками ананаса и опятами.
  2. Делаем особую заправку. Орешки обжариваем на сухой горячей сковороде несколько минут. Соединяем их с дольками чеснока. Добавляем соль, перец и йогурт. Измельчаем все блендером до однородной массы.
  3. Заправляем салат. Изумительно! Празднование Нового 2022 года запомнится вам надолго!

Вас ждут и другие пошаговые рецепты салатов из мяса с ананасом. Пальчики оближешь, как хороши!

Новогодний салат с фасолью и шампиньонами — недорогой и вкусный рецепт

Поистине отпадным может быть и самый простой салат. Вкусный ансамбль из недорогих продуктов, который за минуту улетает со стола! Этот рецепт мы много раз ставили на стол к зимним праздникам. Новый 2022 год — не исключение. К тому же, если куриное филе у вас уже готово, делается этот закусочный красавец  буквально за минуту. Итоговое фото вдохновляет на кулинарные подвиги!

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 г
  • Красная фасоль (консервированная в собственном соку) — 100 г
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Лук (лучше сладкий салатный сорт) — 1 шт. среднего размера
  • Маринованные огурчики — 3 шт.
  • Зелень — по вкусу (у нас петрушка)
  • Приправа карри — ½ ч. ложки
  • Майонез — 3 с. ложки (любой жирности, диетический тоже вкусно!)
  • Соль, перец — как нравится

Для маринования луковой нарезки:

  • Горячая вода — 100 мл
  • Сахар и соль — по ½ ч. ложки
  • Столовый уксус (9%) — 2 ст. ложки
Вкусный рецепт — незабываемое празднование Нового 2022 года!

Простое пошаговое приготовление с фото.

Шампиньоны моем в проточной воде и нарезаем. Учтите, что многие мужчины любят грибную нарезку покрупнее. Обжариваем грибы на сковороде до золотистости, даем остыть.

Изумительно вкусные и потрясающе простые салаты к Новому 2022 году! Пошаговые рецепты с фото помогут сэкономить время и силы.

Лук шинкуем четверть-кольцами и маринуем минимум 15 минут в горячей воде с сахаром, солью, уксусом. Затем сливаем воду.

Измельчаем лук как на фото.

Огурцы нарезаем короткой соломкой: ставим нож под углом после того, как разделим огурец вдоль на пластины.

Вареную, прожаренную или запеченную куриную грудку тоже режем соломкой.

Зелень мелко шинкуем. Майонез обязательно сдобрим карри, перемешаем — соус готов.

Все нарезки объединяем с заправкой, аккуратно смешивая.

До чего же аппетитное фото!
Пошаговый рецепт — залог быстрого успеха!
Празднование Нового 2022 года удастся на славу! Простые и вкусные салаты — в каждый дом!
Через 15 минут в покое пикантный рецепт идеально подружит все ароматы. Кстати, это одна из самых сытных и недорогих закусок к водке и прочим крепким напиткам!
Фото окрыляет! Устроим себе незабываемое застолье к Новому 2022 году с вкуснейшими салатами, приготовленными по простым пошаговым рецептам!

С жареными шампиньонами и черносливом «Зимнее счастье»

Вы точно попали по адресу, если ищете нежную и сладковатую салатную композиция к праздничному застолью. Обратите внимание! Вновь обходимся без майонеза.

Для сытной основы на 5 порций (по 250 г):

  • Вареное куриное филе — 350 г
  • Свежие шампиньоны — 400 г
  • Вареные яйца — 4 шт.
  • Чернослив — 150 г
  • Репчатый лук —120 г
  • Растительное масло — 1 ст. ложка
  • Соль и смесь перцев — по 0,3 ч. ложки

Для соуса:

  • Сладкая горчица — 2 ч. ложки
  • Сметана (нежирная) — 250 г
  • Сок лимона — 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу

Приступаем к готовке, но вначале зальем чернослив теплой водой на 15 минут.

До чего же вкусное фото! Простые пошаговые рецепты + быстрое приготовление = незабываемое застолье на Новый 2022 год!
  1. Нарезаем шампиньоны кусочками и отправляем их жариться на сковородку с маслом. Дождемся, пока из грибочков выпарится вся жидкость. Подсыплем лук, соль и перец. Обжариваем до золотистого цвета.
  2. Сваренную курочку и яйца режем на крупные кубики.
  3. Обсушиваем вымоченные ягоды чернослива. Делим каждую штучку пополам.
  4. Для соуса слегка взбиваем все компоненты до однородности. Заливаем соусом шампиньоны, курицу, чернослив, яйца. Аккуратно перемешиваем.

Подавать такую аппетитную закусочку можно в любом виде. Традиционно в салатнице тоже смотрится. Но придать порционную форму в кольце — как мы сделали на итоговом фото — еще эффектнее!

Необычный салат с сырыми шампиньонами «Вкуснейший»

На новенького у нас сегодня невероятно вкусная закуска а-ля натурель. Свежие грибочки и авокадо. Символ календаря Тигр оценит, не сомневайтесь! Блюдо с первой же пробы займет достойное место в ряду простых и вкусных салатов на Новый 2022 год. Тем более, что наши угощения обходятся недорого, даже если в составе есть немножко экзотики. Пошаговый рецепт с фото вдохновляет на кулинарный подвиг!

На 2 порции (по 250 г) нужны:

  • Шампиньоны свежие — 300 г
  • Авокадо (очищенный и без косточки) — 80 г
  • Листочки мяты — 5 г
  • Сок 1 небольшого лимона
  • Масло оливковое — 1 ст. ложка
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Молотый черный перец — 0,3 ч. ложка
Простой и вкусный салат с фото — залог яркого застолья на Новый 2022 год!

Времени на готовку уходит минимум. Пошаговая инструкция:

  1. Шампиньоны моем. Аккуратно снимаем со шляпок верхний тонкий слой.
  2. Нарезаем грибочки пластинками и складываем в глубокое блюдо. Добавляем соль и перец, сок лимона и масло, перемешиваем. Даем заготовке 10–20 минут, чтобы пропитаться маринадом.
  3. Авокадо очищаем от кожуры. Удаляем косточку. Режем на тонкие длинные пластинки.
  4. Соединяем грибы и авокадо. Для аромата и изысканного акцента добавляем листочки мяты (без стеблей). Размороженная тоже подойдет. Все перемешиваем.

Восхитительная изюминка праздничного стола — фото бередит аппетит!

Из свеклы и селедки как в ресторане «Привет от Русалки» — видео-рецепт

Большинству из нас никогда не наскучит малосольная рыбная мякоть под сладковатой шубкой. Подать ее можно ярко и маняще. Классика в оригинальном прочтении — чистое здоровье к Новому 2022 году!

Нам нужны:

  • Вареная свекла — 2 шт. (до 300 г)
  • Вареная картошка — 5 шт. (до 500 г)
  • Яйцо (варим вкрутую) — 2 шт.
  • Лук репчатый (сладкий сорт) — 1 небольшая головка
  • Филе сельди — 1 шт.
  • Майонез — 2-3 ст. ложки
  • Уксус яблочный — 1 ст. ложка
  • Соль, сахар, специи — по вкусу

Любимое сочетание продуктов в изящной закусочной презентации. Все в восторге, а хлопот — минимум.

Важные моменты: мелкая нарезка рыбки и очень меленько рубленый лучок. Получится элегантно и аппетитно. Гнездышко, цветок, помпончик на зимней шапочке… А какие ассоциации у вас? Рассказывайте!

Фото — это хорошо, а видео — еще лучше. Пошаговое приготовление смотрите в лаконичном ролике с рецептом.

Закусочный салат «Объедение» с малосольной рыбкой и орехами

Кстати, раз уж мы подняли тему шариков. Она бескрайняя! Чудесные, разноцветные и легкие по калорийности кругляши можно сделать и к празднованию  Нового 2022 года. Очередное вкусное угощение в простом и быстром рецепте с пошаговыми фото.

Для варианта со свеклой и сельдью:

  • Свекла вареная или печеная (отжатая от влаги тертая стружка) — 400 г
  • Сыр твердый (натертый мелко) — 50 г
  • Желток вареных яиц (натереть) — 4 шт.
  • Сельдь малосольная (режем кусочками) — до 100 г

Для морковных шариков с орешком:

  • Вареная ли печеная морковь (натереть, отжать) — 300 г
  • Сыр твердый (мелкая терка) — 200 г
  • Белок вареных яиц (тертый) — 4 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Орехи грецкие — до 5 шт.

Пошаговый алгоритм рецепта простой — доступен всем!

  1. Соединяем компоненты и перемешиваем.
  2. Отбираем столовую ложку смеси с горкой и делаем лепешку.
  3. Закладываем начинку и формируем шарик.
  4. Внутри у морковных малышей орешек.
  5. Для свекольных берем небольшой кусочек филе малосольной сельди.
Пошаговый рецепт — фото всех нюансов — простая работа — отличное застолье на Новый 2022 год!
Приготовить такие кругляши сможет каждый. Эффект от них на едоков весьма сильный: так и тянет ухватить закусочку и сложить личное впечатление.
Аппетитное фото и простой пошаговый рецепт!

Салат-закуска на Новый 2022 год «Клубочки под снегом»

Зима, метель и сугробы. Вот он, идеальный момент для праздничного салата в виде снежков. Приготовим их буквально за 5 минут. Закуски лучше — не сыскать! К тому же продукты нужны обыкновенные, без лишних затрат.

На 2 порции (по 250 г):

  • Редис — 250 г
  • Творог (5%) — 180 г
  • Зелёный лук — 40 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Куриный белок (сваренный вкрутую) — от 1 яйца
  • Соль — по вкусу
  • Листья салата

Пошаговое приготовление рецепта с фото.

  1. Редиску натрем на средней терке. Посолим, обомнем и сольем выделившийся сок.
  2. Добавим к корнеплоду лук, нашинкованный как можно мельче. Сюда же — творог и выдавленный на прессе зубчик чеснока. Перемешаем.
  3. Смочим водой руки и слепим аккуратные колобки. Размер невелик: примерно с грецкий орех.
  4. Выложим их на застеленную листьями салата тарелку и посыплем натертым на мелкой терке белком.

Вот и все — проще некуда! При этом нарядно и заманчиво.

Простой пошаговый рецепт с фото — и с угощением к Новому 2022 году справится даже юный школьник!

Быстрый новогодний салат из корня сельдерея «Пятиминутный»

Лишь только взгляните на фото — вот где кулинарное великолепие! Идеальный салат к Новому году 2022 — как раз для того случая, когда до боя курантов остались считанные минуты, а гостям вдруг захотелось чего-то особенно вкусного.

На 2 порции простого и быстрого рецепта:

  • Корень сельдерея (очищенный) — 230 г
  • Яблоко — 200 г
  • Грецкий орех — 40 г
  • Греческий йогурт (можно заменить некислой сметаной) — 50 г
  • Дижонская горчица — 10 г
  • Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление с фото.

  1. Корень сельдерея чистим и режем тонкой соломкой. Солим и обминаем.
  2. Добавляем кисло-сладкое яблоко в аналогичной нарезке и рубленые в среднюю крошку грецкие орехи.
  3. Заправляем соусом. Это смесь греческого йогурта, соли и дижонской горчицы.
  4. Энергично работаем ложкой, чтобы все части салата равномерно перемешались. Работа завершена. До чего же вкусно и быстро!
Пошаговые рецепты с фото, простое приготовление, вкусное застолье на Новый 2022 год — все это наша подборка праздничных салатов!

P.S. Полезные советы: 2 лучших домашних майонеза

Чтобы праздничные салаты получились особенно вкусными, лучше не покупать майонез в магазине. Сделаем свой собственный, домашний, быстрый и простой. Добавим к подборке салатов еще 2 проверенных рецепта такого оригинального соуса. Описание третьего можно найти в рецепте нестандартного оливье.

Для первого майонеза в высокую чашу для погружной насадки разобьём куриное яйцо.

Добавим к сырому яйцу:

  • Горчицу без остроты — 2 чайные ложки
  • По щепотке соли и черного молотого перца
  • От 1 чайной до 1 столовой ложки сахара (сторонники пп берут сахарозаменитель)
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки
  • Сок половины лимона

Пошаговое руководство: перебиваем смесь погружным блендером, сначала прижав его к дну емкости. Затем слегка приподнимая пружинящими движениями вверх-вниз. Смесь станет белой и густой. Вот и все! Храним соус в холодильнике, в посуде из стекла — не более 3-х дней.

Работаем блендером — как на фото.

Есть еще один вариант майонеза по-домашнему — на молоке.

Ингредиентов в нем еще меньше. И выгод сразу несколько: вкус получается особенно нежным, а риск подхватить сальмонеллёз сводится на нет, ведь мы не используем сырое куриное яйцо.

Рецептура и процедура очень похожи на уже описанную версию. Смешаем:

  • Молоко (2,5%) — 70 г
  • Оливковое масло — 150 г
  • Лимонный сок — 25 г
  • Дижонская горчица — 15 г.

Пошаговая инструкция окончится, не начавшись: забрасываем ингредиенты в чашу, взбиваем их погружным блендером. Готово за пару минут!

«Праздник удался на славу! Как изумительно ты готовишь, дорогая!» — эти слова хочет услышать каждая хозяйка. С нашей коллекцией простых и вкусных рецептов на новый год 2022 салаты получатся у вас великолепно. Смотрите фото, оценивайте бюджетные ингредиенты и необременительные усилия. Одним словом, нагуливайте аппетит к приятным новогодним хлопотам!

Миниатюра к статье Салаты на Новый год 2022 — 16 вкусных и простых рецептовМиниатюра к статье Салаты на Новый год 2022 — 16 вкусных и простых рецептов
Комментарии
Присоединиться к обсуждению

Данные не разглашаются