ПП пицца на сковороде и в духовке — 8 рецептов за 10 минут без сметаны и майонеза, из куриного фарша, из лаваша и без муки

Если вам кажется, что правильное питание — это сильно ограниченное меню, то вы крупно ошибаетесь. С нами вы приготовите ПП пиццу на сковороде за 10 минут! И это не преувеличение, тем более, если вы возьметесь за рецепт в духовке. Плюс до 10 минут на подготовку — и чудо свершилось: на вашем столе — сочная пицца, которую можно кушать и во время похудении.

Начинки мы предлагаем супер-полезные. Витамины, минералы, сбалансированный белок, в меру важного для здоровья жира и точный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы). Этим отличаются все наши подборки блинов и прочей выпечки для здорового рациона стройных и худеющих.

Диетические домашние майонезы выбирайте тут. А ПП-салаты на праздничный стол — здесь. И конечно же, домашний лаваш на сковороде — must have для ПП меню.

Оставайтесь с нами — худейте легко, не забывая о важных принципах завтрака, обеда и ужина.

Рецепты, где больше углеводов ешьте в первой половине дня (до 15:00). А пп-пиццу из куриного фарша можно съесть даже на ужин. Ищите нужное в оглавлении и айда готовить!

ПП пицца на сковороде за 10 минут — пошаговый рецепт с фото

Эта низкокалорийная пицца прекрасно подходит для завтрака при правильном питании и похудении. Готовится быстро, буквально за 10 минут, что очень кстати по утрам.

Для ПП рецепта потребуется:

  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука кукурузная — 50 г
  • Кефир — 30 мл
  • Разрыхлитель — ½ ч. л.
  • Паста томатная — 30 г
  • Филе куриное — 100 г (отварное)
  • Черри — 40 г (красные и желтые)
  • Перец болгарский — 40 г
  • Моцарелла — 50 г
  • Масло кокосовое — ½ ч. л.
  • Сушеная зелень — по вкусу
  • Базилик — по желанию

Выход — 445 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
151,211,16,512,3

Приготовление ПП-пиццы с фото пошагово.

Смешиваем яйцо с мукой, добавляем кефир (можно молоко), доводим до однородности. Солим, кладем разрыхлитель.

Кукурузная мука среднего помола — лучший выбор для пп-пиццы

Перец и филе нарезаем мелким кубиком, черри и моцареллу — кружочками.

Сковороду разогреваем, смазываем маслом, наливаем и распределяем тесто. Готовим на небольшом огне под крышкой около 2 минут.

Когда сверху тесто схватится (перестанет быть жидким), смазываем его томатной пастой (или любым томатным соусом без консервантов и сахара).

Раскладываем курицу, затем перец, помидоры и финальным слоем — сыр.

Готовим пиццу на сковороде под крышкой еще 5 минут на медленном огне, чтобы расплавился сыр.

Сдабриваем сушеной зеленью (например, итальянскими травами), украшаем зеленым базиликом, и пп-пицца на сковороде за 10 минут готова утолить ваш голод!

Овсянопицца на сковороде — ПП рецепт

Это блюдо обязательно нужно включить в рацион для худеющих. Готовится оно из подручных продуктов и идеально подходит для утреннего меню.

Ингредиенты низкокалорийного ПП рецепта:

  • Овсянка — 40 г (хлопья)
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сыр — 30 г
  • Помидор — 1 шт.
  • Луковица — ¼ шт.
  • Огурец — 1/3 шт. (маринованный)
  • Перец, соль

Выход — 340 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
144,897,410,6

Алгоритм приготовления пп-пиццы на сковороде.

Яйца взбалтываем со специями и овсянкой и выливаем разогретую сковороду.

Готовим 1 минуту и выкладываем сверху мелко нарезанные овощи, посыпаем сыром. Жарим под крышкой 10 минут на среднем огне.

Универсальную пп-пиццу на сковороде за 10 минут можно приготовить из снеди, которая есть в холодильнике. Например, добавить что-то мясное из того, что осталось с вечера. Обязательными являются только овсянка, яйца и сыр.

ПП пицца из брокколи на сковороде или в духовке

Очень сытный рецепт для завтрака, обеда и даже ужина готовится довольно быстро. Для похудения лучше есть утром. Для правильного питания уже стройных людей можно и вечером.

Блюдо отличает повышенное количество полезных жиров, белка и клетчатки. А брокколи в этой выпечке получается удивительно вкусной и нравится детям.

Основа пп-пиццы:

  • Брокколи — 350 г (или цветная капуста)
  • Сыр — 80 г (твердый)
  • Яйцо — 2 шт.
  • Масло — 1 ст. л.
  • Специи — по вкусу.

Начинка для ПП рецепта :

  • Сыр — 50 г (твердых сортов)
  • Сыр — 60 г (моцарелла)
  • Помидоры — 2 шт. (средние)
  • Базилик — 10 г
  • Кетчуп — 50 г (или томатная паста)

Выход — 935 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
145,49,58,710,3

Приготовление ПП-пиццы на сковороде.

Капусту измельчаем блендером до крошки и соединяем со специями, сырной стружкой и яйцами.

Сковороду слегка нагреваем, смазываем маслом и разравниваем получившееся «тесто», слегка трамбуя. Под крышкой готовим около 7 минут, пока не сверху не схватится.

Смазываем томатом или кетчупом, распределяем помидоры (кружочками) и моцареллу. Взамен последней можно удвоить сыр.

Готовим при закрытой крышке — до 10 минут.

ПП-пицца по этому рецепту получится вкусной и в духовке. 10 минут на корж и примерно столько же на запекание начинки. Опишем диетический вариант по шагам с фото.

  1. Для теста измельчаем помытую брокколи в блендере.
  2. Прогреваем массу в микроволновке 3 минуты в стеклянной посуде, затянув пленкой. Даем массе 10 минут остыть под пленкой вне микроволновой печи, открываем и отжимаем влагу.
  3. Кладем к капусте яйцо, специи и сырную стружку (средняя терка). Перемешиваем.
  4. Распределяем и утрамбовываем овощное тесто по противню, застеленному пергаментом. Ставим пропечься в духовку при 200℃ — на 10 минут.
  5. На корж кладем начинку и ставим в духовку еще на 7-8 минут.

Диетическая пицца на сковороде с рисовой мукой и сметаной

Такая пп-пицца готовится на сковороде за 10 минут и прекрасно укладывается в низкокалорийное меню для похудения в роли завтрака.

Для ПП теста:

  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука — 6 ст. л. (рисовая)
  • Сметана — 4 ст. л. (15 %)

Для соуса:

  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Специи

Начинка ПП рецепта:

  • Крыло куриное — 1 шт. (запеченное)
  • Кубики помидоров — 2 ст. л.
  • Кубики сладкого перца — 1 т. л.
  • Измельченные оливки — 1 ч. л.
  • Натертый сыр — 2-3 ст. л. (твердый)

Выход — 550 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
204,910,28,920,4
Фото доказывает: диетическая пицца тоже бывает аппетитно красивой!

Как приготовить: пошаговый ПП рецепт с фото.

Соединяем все компоненты для теста и получаем жидкую смесь, по консистенции похожей на сметану.

Тесто, как густая сметана, медленно стекает с вилки, как видно на фото

Отдельно смешиваем ингредиенты для соуса. Начинку подбираем по своему вкусу или собираем из того, что есть.

По разогретой сковороде, слегка смазанной маслом или без него, распределяем тесто и готовим под крышкой 1-2 минуты при среднем нагреве.

Смазываем соусом, выкладываем начинку в произвольном порядке, сверху — сыр.

Держим на сковороде под крышкой на среднем огне — до 10 минут.

Пицца из лаваша за 10 минут на сковороде

Один из вариантов для правильного питания — ПП-пицца на сковороде за 10 минут. Готовится быстро на сковороде, содержит умеренное количество углеводов, поэтому блюдо лучше делать утром и включать в сбалансированное по БЖУ меню для худеющих.

Продукты для ПП пиццы из лаваша:

  • Армянский лаваш — 1-2 шт. (тонкий)
  • Сыр — 120 г
  • Помидоры — 1-2 шт.
  • Ветчина — 100 г
  • Зелень — по вкусу
  • Кетчуп — 1 ст. л.
  • Сметана — 1 ст. л. (или майонез)
  • Специи

Выход — 465 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
217,712,212,913,4

Пошаговое приготовление диетического рецепта на сковороде.

Сыр крупно натираем, ветчину режем тонко квадратиками, помидоры — полукружьями (мелкие можно кружочками).

Из лаваша делаем 2 заготовки по диаметру сковороды. Одну из них кладем в сухую холодную сковороду, посыпаем 1/3 сыра.

Накрываем второй заготовкой и смазываем смесью кетчупа и сметаны. Раскладываем помидоры, ветчину, остатки сыра.

Закрываем сковороду крышкой, ставим на плиту. Как только сковорода прогреется, наливаем по краю чуть-чуть воды, чтобы лаваш пропарился и стал мягче. Готовим в общей сложности не более 10 минут. У нас рецепт занимает 7-8 минут на медленном нагреве.

Творожная пицца в духовке для худеющих — ПП-рецепт

Эту диетическую выпечку обязательно нужно включить в ПП-рацион всем, кто стремится к комфортному и здоровому похудению. Сочное блюдо хорошо приготовить утром или кушать на не поздний обед, а также на диетический полдник или низкокалорийной перекус.

Для теста в стиле ПП:

  • Мука рисовая цельнозерновая — 55 г (или любая ц/з)
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Творог — 180 г (обезжиренный)
  • Белок — 1 шт. (яичный)
  • Соль — по вкусу

Для ПП начинки:

  • Черри — 3 шт.
  • Грудка — 100-150 г (отварная)
  • Шампиньоны — 2 ст. л. (консервированные)
  • Сыр твердый — 2 ст. л. (стружка)
  • Мягкий — 100 г (Фета)
  • Пармезан — 2 ст. л. (стружка)
  • Паста томатная — 2-3 ст. л.

Выход — 550 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
121,515,82,29,3

Пошаговое приготовление ПП рецепта с фото.

Смешиваем все ингредиенты для теста и формируем тонкую основу на противне с промасленной пекарской бумагой. Выпекаем в духовке при 180°C 10 минут.

Промазываем томатной пастой, раскладываем кусочки курицы, грибы, Фету, сыр твердый, кружочки помидоров, пармезан. Отправляем в духовку до расплавления сыра.

Диетическая пицца без муки для худеющих в духовке

Рецепт подойдет всем, кто хочет сбросить лишний вес, сохранить молодость и мышечную массу. Эта пицца готовится без муки и вредных масел, богата клетчаткой и белком, поэтому идеальна для правильного питания и похудения.

Ингредиенты для пп-пиццы:

  • Цветная капуста — 700 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Грудка — 500 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Чеснок — 3 зубка
  • Сыр — 50 г (+ на посыпку по желанию, в КБЖУ не учтено)
  • Специи

Выход — 1500 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
79,4112,43,3

Пошаговое приготовление в духовке — ПП рецепт с фото.

Цветную капусту натираем на крупной терке, добавляем яйца, выдавливаем чеснок, кладем соль, перец, орегано, сырную стружку. Перемешиваем.

Противень застилаем пергаментом, выкладываем полусухую смесь и распределяем тонким слоем по всей поверхности. Ставим утрамбованную основу пиццы на полчаса в духовку, нагретую до 180°C.

Помидоры режем полукружьями, куриное филе — произвольными небольшими кусочками. Выкладываем помидоры, на них — филе. Запекаем в духовке 25 минут.

Если количество сыра в рецепте увеличим, то сейчас самое время его использовать — посыпать сверху.

ПП пицца из куриного фарша в духовке

Диетический рацион иногда сложно разнообразить чем-то универсальным, но данное блюдо способно это сделать. Вкусный диетический рецепт готовится быстро, съедается моментально. В нём очень много белка, вдоволь клетчатки, но мало углеводов. Чистое здоровье — на ужин для похудения!

Для основы ПП пиццы:

  • Филе — 2 шт. (куриное)
  • Яйцо — 2 шт.
  • Отруби — 2 ст. л.
  • Лук — 1 шт.

Для низкокалорийной начинки:

  • Помидоры — 2 шт.
  • Перец сладкий — ½ шт.
  • Шампиньоны — 3 шт.
  • Соус томатный, йогурт натуральный, сыр, зелень — по вкусу
  • Масло постное — для смазывания

Выход — 630 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
114,211,84,85,3

Приготовление в духовке с фото пошагово.

Филе измельчаем кусочками, лук режем мелко, солим, добавляем яйца и перебиваем погружным блендером. Кладем отруби, перемешиваем, выкладываем в форму с промасленным пергаментом.

Отправляем на 15 минут в нагретую до 180°C духовку.

Затем основу смазываем томатным соусом и йогуртом, раскладываем пластинки шампиньонов, тонкие полукольца перца, кружочки помидоров, сырную стружку.

Какое аппетитное фото низкокалорийной пиццы!

Запекаем в духовке еще 15 минут. Посыпаем зеленью и подаем.

Напоследок — памятка от DietDo.ru о правилах безопасной жарки на сковороде.

Что скажете про быстрые и вкусные ПП рецепты? Эх, есть у нас большой расчет, что вы довольны нашей низкокалорийной полезной коллекцией! Делитесь отзывами в комментариях.

ПП-пицца за 10 минут на сковороде или в духовке вдохновит на эксперименты кого угодно. Ведь приготовить облегченные по калориям варианты блюда можно быстро и просто. Выпечка без сметаны и майонеза на кефире, из разной муки или лаваша подойдет на завтрак и не поздний обед (до 15:00). А пп-пицца из куриного фарша — это диетическая белковая вкуснота на ужин для похудения!

Миниатюра к статье ПП пицца на сковороде и в духовке — 8 рецептов за 10 минут без сметаны и майонеза, из куриного фарша, из лаваша и без мукиМиниатюра к статье ПП пицца на сковороде и в духовке — 8 рецептов за 10 минут без сметаны и майонеза, из куриного фарша, из лаваша и без муки
  • Лучший Источник Растворимой Клетчатки + Экономно!
  • Недорогой Сахарозаменитель + Доказанно Безопасный
  • Лучшее Масло для Жарки + Супер-аромат!
  • Мягкий Адаптоген для Бодрой Жизни
  • 3-4 чайные ложки в день ежедневно
  • Эффективный и безопасный Витамин С при ОРВИ
  • Бесценный Магний часто в дефиците: этот Легко Усвоить!
  • Укрепляющий Лосьон: must have для худеющих!
Комментарии
Присоединиться к обсуждению

Данные не разглашаются