Морковный ПП пирог — 7 рецептов диетической выпечки

Вкусные традиции и польза для здоровья — это морковный ПП пирог по низкокалорийным рецептам из нашей коллекции. Без преувеличения — кулинарное чудо, которое научит вас любить диетическое меню наравне с традиционным.

• Любимцы ПП-шников — самый первый пирог из фруктового пюре и второй рецепт с творогом.
• Третий — ароматная коврижка с яблоком в лучших традициях диетического жанра.
• Еще 3 пирога на разной муке пробуйте под настроение к новинкам.
• А в последнем рецепте — классический вариант, популярный в Европе.

Морковный ПП пирог — низкокалорийный простой рецепт (на детском пюре): 135 ккал

Простой морковный ПП пирог заядлые ПП-шники делают по низкокалорийному рецепту без сахара с фруктовым пюре. У него бюджетный состав, а компоненты легко заменяются и рождаются новые вкусы! Этот пирог отлично подходит всем худеющим на правильном питании.

Ингредиенты для низкокалорийного пирога (форма диаметром 22 см):

• Детское фруктовое пюре — 220 г (у нас яблочное)
• Подсластитель — по вкусу (нам нравится деликатная сладость — в эквиваленте 2 ст. ложек сахара)
• Яйцо — 4 шт.
• Морковь — 200 г (можно до 250 г)
• Мука цельнозерновая — 120 г (у нас мука зеленой гречки + пшеничная ц/з)
• Разрыхлитель — 1 ч. л. (5 г)
• Специи — по вкусу (корица, имбирь, гвоздика, кардамон, цедра апельсина или лимона)

Выход диетического пирога из моркови с яблочным пюре — 810 г

Пошаговый рецепт приготовления с фото очень простое.

Яйца соединяем с пюре и подсластителем и тщательно перемешиваем.

К жидкой болтушке из яиц и пюре добавляем остальные ингредиенты, кроме моркови.

В конце кладем измельченную на мелкой терке морковь.

В смазанную форму выливаем густое тесто и выпекаем 35 минут при температуре 180°C.

Пирог получается очень сочным и мягким.

Творожно-морковный ПП пирог — пошаговый рецепт с фото: 141 ккал

Невероятно вкусный и полезный ПП пирог. Простой рецепт из моркови без сахара — питательный десерт для приверженцев правильного питания.

Ингредиенты для морковного ПП пирога:

• Морковь — 400 г
• Грецкие орехи — 50 г
• Сухофрукты — 50 г (у нас изюм)
• Творог — 220 г (5%)
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 100 г (у нас рисовая + кукурузная; можно взять поровну молотые овсяные хлопья и отруби)
• Подсластитель эритритол — 2 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.

Выход простой и безумно вкусной ПП выпечки — калории и БЖУ:

Общий вес — 970 г

Как приготовить диетический и низкокалорийный морковный пирог.

Морковь трем мелко на терке.

Отдельно взбиваем яйца до появления пены (3 минуты в миксере) и соединяем с творогом.

Орехи и сухофрукты измельчаем ножом и смешиваем все компоненты, включая тертую морковь и муку.

В форму для выпечки диаметром 27 см помещаем пергамент, промазанный маслом, перекладываем тесто и выпекаем 35 минут при температуре 180°C.

Готовому пирогу даем остыть.

При желании можно быстро соорудить тортик, разрезав и промазав сметанным кремом:

• Сметана, 10% — 200 г
• Сахарозам — по вкусу
• Загуститель для сливок — 1 чайная ложка
• Или крахмал, или мука из псиллиума, перекрученного в кофемолке

А верх можно украсить рубленными орехами. По-домашнему уютная низкокалорийная выпечка из питательных ингредиентов, богатых клетчаткой и белком.

Рассчитаем калории и БЖУ для ПП пирога в виде торта со сметанным кремом:

Общий вес — 1180 г

Морковно-яблочный пирог — рецепт приготовления для ПП меню: 183 ккал

Составной пирог с пористой и нежной текстурой буквально тает во рту. Вы скажите нам спасибо за рецепт! Ведь эта морковная ПП шарлотка удивляет: она тоже низкокалорийная! Идеальный десерт и для всех.

Нужны продукты:

• Морковь — 250 г (очищенная)
• Яблоки — 150 г (подготовленные)
• Финики — 80 г (или изюм — 120 г)
• Цедра лимона — ½ шт.
• Кунжут — по вкусу
• Корица — по вкусу
• Мука — 160 г (у нас рисовая)
• Сода — ½ ч. л.
• Соль — на кончике ножа
• Яйца — 5 шт.
• Постное масло — 50 мл

Выход морковно-яблочного ПП пирога — 1055 г

Приготовление диетического рецепта быстрое и простое.

1. Яблоки и морковь натираем мелкой стружкой.
2. Добавляем нарезанные финики или изюм, цедру половины лимона, масло, корицу, муку и соду.
3. Яйца разделяем на белки и желтки, последние отправляем в тесто и слегка пробиваем блендером.
4. Белки с солью взбиваем отдельно до образования устойчивых пиков и аккуратно вводим тесто.
5. Выкладываем яблочно-морковное тесто в форму, бортики которой смазаны маслом. Присыпаем кунжутом и выпекаем 40 минут в нагретой до 180°C духовке. Похудение — это вкусно!

Диетический морковный пирог — рецепт с миндальной мукой: 168 ккал

Еще один вариант полезной пп выпечки для диетического меню. Морковный пирог с миндалем — простая вкусняшка к чаю. Полезная изюминка пирога — псиллиум. В нём уйма растворимой клетчатки, очень ценной для здорового меню.

Ингредиенты:

• Морковь — 100 г
• Апельсин — 1 долька (сок)
• Миндаль — 70 г
• Сахарозам — 2 ст. л. (или 1 ст. л. кокосового сахара)
• Псиллиум — 1 ст. л.
• Мука — 80 г (у нас из зеленой гречки)
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу (например, пряности для выпечки)
• Сода — 1 ч. л. (гашеная соком лимона)
• Яйцо — 1 шт.
• Вода — 150 мл
• Цедра цитрусовых, миндаль, апельсин, кокосовая стружка — по желанию (для украшения)

Выход низкокалорийной ПП выпечки — 535 г

Как приготовить морковно-ореховый ПП пирог.

1. Морковь мелко рубим в блендере или натираем в стружку.
2. Добавляем молотый миндаль (немного оставляем для оформления), воду и перемешиваем.
3. Затем кладем остальные компоненты, выпекаем в смазанной маслом форме в нагретой до 180°C духовке.
4. Готовность вкусной диетической выпечки проверяем зубочисткой.

Морковный ПП пирог без сахара — рецепт с кукурузной мукой: 208 ккал

Нереально вкусная история — морковный ПП пирог (низкокалорийный простой рецепт). Получается сочным и сладким, хотя и без сахара — то, что нужно для правильного питания.

Нам потребуется:

• Морковь — 150 г
• Финики — 50 г
• Орехи — 25 г (кедровые или грецкие)
• Яйца — 3 шт.
• Мука без глютена — 7 ст. л. (у нас рисовая + кукурузная)
• Сода — на кончике ножа
• Корица — 1 ч. л.
• Постное масло — 1 ст. л.

Выход ПП пирога без сахара на кукурузной муке — 560 г

Пошаговое приготовление ПП пирога без лишнего сахара:

1. Финики освобождаем от косточек, морковь натираем мелкой стружкой, соединяем эти ингредиенты и пробиваем блендером до однородной консистенции.
2. Разделяем белки и желтки, последние отправляем к моркови.
3. Добавляем остальные компоненты (если орехи грецкие, то их предварительно рубим ножом).
4. Белки взбиваем до устойчивых пиков и вводим в тесто постепенно.
5. Переливаем массу в форму и выпекаем полчаса в нагретой до 180°C духовке.

Морковный диетический пирог с вареной морковью и манкой: 81 ккал

Морковный ПП пирог-запеканка (низкокалорийный, очень простой и вкусный рецепт!) понравится даже детям.

Компоненты недорогие:

• Морковь — 170 г
• Творог — 200 г (обезжиренный)
• Манка — 30 г
• Сахарозаменитель, ванилин — по вкусу
• Яйцо — 1 шт.
• Белок — 1 шт.
• Молоко — 170 г (4,5%)

Выход простого и вкусного пирога-запеканки — калории и БЖУ:

Общий вес — 665 г

Простое приготовление низкокалорийной выпечки.

1. Предварительно отваренную морковь соединяем с творогом, яйцом, белком, молоком.
2. Измельчаем всё в блендере до однородности.
3. Добавляем манную крупу, ванилин и подсластитель.
4. Отправляем в духовку на полчаса при температуре 180°C.
5. Готовность проверяем зубочисткой.

Суровых ПП-шников часто напрягает манка. А мы считаем, что в небольшом количестве в рецептах выпечки этой крупе вполне есть место и при правильном питании.

P.S. Классический морковный ПП пирог — пошаговый рецепт приготовления: 251 ккал

Этот этим рецептом выстраиваются очереди в кофейнях Старбакс. Низкокалорийным его не назовёшь, хотя компоненты выпечки цельные и питательные. А если делать пирог без масляного крема, то вписать его в меню правильного питания получится.

Ингредиенты для полезного десерта:

• Морковь — 400 г
• Апельсин — 1 шт. (цедра по желанию)
• Лимон — 1 шт.
• Грецкие орехи — 75 г
• Яйца — 3 шт.
• Корица — 1 ч. л.
• Имбирь — 1 ч. л. (молотый)
• Мускатный орех — 1 щепотка
• Сода — 1 ч. л.
• Морская соль — 5 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л. (10 г)
• Сахарозаменитель — 10 ст. л. (эквивалентно 5 ст. л. сахара)
• Мука — 270 г (пшеничная)
• Растительное масло — 110 мл

Выход без крема — 1 270 г (подойдет для правильного питания)

Для крема (жирная затея сверх правил ПП):

• Сливочное масло — 130 г
• Сахарозаменитель — эквивалент 110 г  сахара
• Творожный сыр — 440 г

Выход традиционного варианта с кремом — 1 940 г

Приготовление вкусной пп выпечки с фото пошагово.

Морковь крупно натираем, добавляем цедру и сок лимона.

Отдельно взбиваем яйца с сахарозаменителем до однородности.

В другой посудине смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, соду, разрыхлитель, мускатный орех, имбирь, корицу. Соединяем с яичной смесью.

В довольно густое тесто кладем морковь, предварительно порубленные ножом грецкие орехи и растительное масло.

Выпекаем диетический пирог в нагретой до 180°C духовке 45 минут.

Пока корж остывает, готовим крем.

Напоследок несколько памяток для сладких диетических рецептов без сахара.