ПП морковный торт — 5 вкусных диетические рецептов с овсянкой, творогом, отрубями и творожным кремом

Диетические десерты, пожалуй, самое интересное для приятных хлопот на кухне. ПП морковный торт на нашим рецептам подойдет вам даже при похудении. Низкокалорийный, красочный, с нежным творожным кремом, без сахара и даже без муки, этот вкусный торт бывает разным, но всегда прост в ингредиентах и приготовлении.

Морковный торт — ПП рецепт с овсянкой: 128 ккал

Низкокалорийная, диетическая выпечка идеально подходит для правильного питания. Морковный торт (ПП рецепт выполняется без сахара и без муки!) заслуживает внимания всех фанатов полезного рациона.

Ингредиенты:

Выход морковного десерта — 955 г

Рецепт приготовления морковного ПП торта.

ПП морковный торт с овсяными отрубями: 138 ккал

Пожалуй, самый изысканный морковный торт для похудения. ПП рецепт — низкокалорийный, без сахара и без муки. Яркий десерт для правильного питания с цитрусовыми нотками, курагой и миндалем. В нём много полезной клетчатки, а за счет тонких специй выпечка не уступает ресторанным шедеврам.

Ингредиенты для диетического рецепта:

• Яйца — 4 шт.
• Морковь — 250 г
• Отруби — 75 г (овсяные)
• Мука льняная — 10 г (можно перемолоть семя на кофемолке)
• Миндаль — 40 г
• Ароматизатор «апельсин» или «мандарин» — 3 капли (или 1 ч. л. цедры апельсина)
• Корица — 1,5 ч. л. (имбирь, мускатный орех по вкусу)
• Сахарозаменитель — 8-10 г
• Соль — щепотка
• Сода — 3 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Курага — 50 г
• Ванилин — 1,5 г
• Молоко или кефир — 30-100 г

Для ПП-крема:

• Сыр творожный 150 г
• Творог обезжиренный — 300 г
• Сахарозаменитель — 8 г
• Ванилин — по вкусу

Для сиропа:

• Ароматизатор «апельсин» или «мандарин» — 1 капля
• Вода — 80 мл
• Сахарозаменитель — до 1 ст. ложки по вкусу
• Ванилин — по вкусу

Выход морковного ПП-торта — 1320 г

Как приготовить морковный торт по ПП рецепту с отрубями.

Натираем мелко морковь и цедру апельсина или добавляем ароматизатор. Если используем цедру, то снимаем только самую верхнюю часть, иначе будет горчить.

В блендере измельчаем миндаль не очень мелко, чтобы кусочки орехов чувствовались.

Яйца слегка взбиваем миксером, кладем корицу, соль, сахарозаменитель, ароматизатор, отруби, ванилин, разрыхлитель, молоко или кефир (чтобы не было очень жидко) и перемешиваем.

Добавляем тертую морковь с цедрой и еще раз перемешиваем на медленной скорости.

Кладем дробленые орехи, льняную муку, соду (погашенную), еще раз перемешиваем.

Перекладываем в форму (16 см диаметр) и выпекаем при 180°C 45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Остужаем под крышкой или фольгой и нарезаем нитью на 3 коржа.

Смешиваем все ингредиенты для крема, отдельно — для сиропа.

Собираем торт: пропитываем каждый корж сиропом и промазываем кремом. Посыпаем измельченной курагой.

Верх и бока покрываем кремом, посыпаем корицей и убираем торт в холодильник на 2-3 часа.

Видео рецепт, как сделать самый простой торт из моркови с отрубями: 152 ккал

Без муки, сахара и масла еще один диетический морковный торт готовиться очень просто.

Обратите внимание, в составе коржей тоже отруби без особых добавок. Вкусу и качеству это не помеха! Нежный, низкокалорийный, быстрый в приготовлении, из цельных продуктов: рецепт выпечки подойдет всем.

Ингредиенты для коржей:

• Морковь (натереть) — 100 г
• Яйца С0 — 4 шт.
• Отруби овсяные (смолоть в муку) — 70 г
• Орехи (лучше грецкие) — 40 г
• Разрыхлитель — ½ ч. ложки
• Корица — 1ч. ложка
• Мускатный орех (если любите) — ½ ч. ложки
• Подсластитель — по вкусу

Для крема:

• Творог пастообразный 1,8-5% — 360 г
• Молоко — 100 г
• Подсластитель — по вкусу

Выход диетического торта из моркови — 940 г

Как приготовить эту аппетитную ПП выпечку расскажет лаконичный видео-рецепт.

Диетический морковный торт с творогом: 128 ккал

Хотя он диетический и низкокалорийный, но в домашних условиях получается просто обалденно вкусным. Еще один морковный торт — ПП рецепт без сахара и без муки.

Рецепт торта для правильного питания:

• Морковь — 400 г
• Творог (5%) — 220 г
• Яйца — 2 шт.
• Сухофрукты — 50 г
• Орехи — 50 г (грецкие)
• Мука рисовая — 50 г
• Мука кукурузная — 50 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Подсластитель (эритритол) — 2 ч. л.

Для крема:

• Сметана, 10% — 180 г
• Сахарозаменитель — по вкусу
• Загуститель для сливок — ½ ч. л. (или крахмал)

Выход низкокалорийного морковного торта — 1 120 г

Пошаговое приготовление морковного торта ПП.

Морковь натираем мелкой стружкой.

Яйца взбиваем миксером 2-3 минуты до образования пены, кладем творог и перемешиваем.

Соединяем с крупно измельченными орехами, морковью, мукой, разрыхлителем и нарезанными сухофруктами.

Перекладываем в форму (27 см диаметр) с промасленным пергаментом и запекаем 30-40 минут при 180°C.

Остывший торт разрезаем на 2 коржа, смазываем кремом и посыпаем орехами.

Морковно-апельсиновый торт с творожным кремом: 127 ккал

Как приятно, что и этот диетический, ароматный торт без сахара можно приготовить в домашних условиях.

Понадобятся продукты:

• Яйца — 2 шт.
• Морковь — 175 г
• Апельсин — 1/2 шт.
• Кефир — 80 мл
• Мука — 65 г (соевая)
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахарозаменитель — эквивалент 75 г сахара
• Ароматизатор по вкусу — 3 капли
• Подсластитель с корицей — 1 ч. л.
• Орехи (грецкие) — 30-50 г

Для крема:

• Молоко — 250 мл
• Сухое молоко — 15 г
• Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
• Творог — 150 г
• Сахарозаменитель — 2 ст. л.

Выход ПП торта из моркови с сырным кремом — 1050 г

Пошаговый рецепт с фото.

Отделяем белки от желтков (один желток отложить для крема).

Один желток смешиваем с кефиром, сахарозаменителем и ароматизатором. Добавляем мелкую морковную стружку, муку, подсластитель с корицей, разрыхлитель, цедру и сок половины апельсина и перемешиваем.

Орехи крупно измельчаем блендером и отправляем в тесто.

Белки взбиваем со щепоткой соли с стойкую пену и постепенно вводим в общую массу.

Перекладываем в смазанную форму (диаметр 16 см) и выпекаем 40-50 минут при 180°C.

Остывший бисквит разрезаем на два коржа. Если увеличить количество ингредиентов в полтора раза, то торт будет выше, и тогда его можно будет разделить на три части.

Для крема смешиваем жидкое и сухое обезжиренное молоко, добавляем крахмал, желток и сахарозам. Доводим до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. После загустения, кладем творог и перемешиваем до однородности.

Охлажденным кремом щедро промазываем коржи и бока торта, украшаем кокосовой стружкой, апельсиновой цедрой и ягодами.