Питьевая диета в деталях: 3, 5, 7, 14 и более дней. Меню, отзывы, результаты и важные детали

Если избавление от лишнего веса не терпит отлагательств, то лучшим из вариантов может показаться питьевая диета. Меню на каждый день — на 3, 7 и 14 дней. Сколько можно сбросить. Отзывы и результаты, и, конечно, как правильно организовать выход из стрессового периода. Ответы на все вопросы читайте в нашем обзоре.

Подчеркнем сразу: похудение на жидкостях — серьезное испытание для организма. Следует проявлять осторожность и благоразумие. Погоня за стройностью не должна обернуться бесконечными визитами к врачу.

Питьевая диета — что это такое

Ответ очевиден из названия. Первое и важнейшее правило: мы максимально исключаем из рациона твердую пищу, оставляя лишь воду и различные питательные жидкости.

Есть также и дополнительные принципы.

1. Максимально избегаем жевания. Ни леденцов, ни жвачек, ни тянучек.
2. Подбираем разнообразные жидкости. Особенно это важно на длительных диетических периодах — 14 и более дней.
3. Пьем до пяти литров в день. Сюда включаем и чистую воду — в объеме от 2-х литров. Принимать больше невыгодно из-за риска рвоты, изжоги и отеков.
4. Для питья и готовки выбираем наилучшую бутилированную воду. Кипяченая из-под крана не подойдет.
5. Суточную норму жидкостей мы выпиваем равномерно на протяжении всего дня. Последняя порция — не менее, чем за два часа до сна.
6. Вода и напитки должны быть комнатной температуры. Чем меньше мы раздражаем органы ЖКТ избыточным теплом или холодом — тем лучше.
7. Важно помнить: за раз не поглощаем более одного литра жидкости, чтобы не растянуть желудок.

Как долго можно соблюдать питьевую диету

По продолжительности похудение на жидкостях может быть разным:

• одни сутки (так называемый разгрузочный день без твердой пищи)
• трехдевная
• недельная
• двухнедельная
• тридцатидневная

Если вы решили попробовать очищение, рекомендуем начинать с небольших сроков (1 день разгрузки или 3 дня питья). Переходить на длительные сроки разумно лишь после того, как вы проверите, как организм реагирует на питание без твердой пищи.

Как в среднем проходит питьевая диета по дням и неделям

Самый сложный период для новичков — начало. Постоянное чувство голода, мысли, которые неизменно возвращаются к еде, рассеянность. Хочется пить больше установленной нормы (чего делать нельзя). Не расстраивайтесь, если вы сорветесь и отмените диету. Лучше объективно оцените, почему это произошло, и постарайтесь учесть свои ошибки в будущем. Возможно, именно вам нужен другой подход к похудению.

К третьему дню жидкостного рациона голод перестает ощущаться остро. Однако на смену ему могут прийти тошнота и слабость. Нехватка энергии приводит к апатии и усталости. С другой стороны, потеря нескольких килограмм массы тела ощущается как легкость.

К концу первых десяти дней питьевой диеты похудание может достигать десяти килограмм. Конечно, это весьма вдохновляющая цифра в ответ на вечный вопрос «а сколько можно сбросить». Но кожа из-за этого может обвиснуть, а грудь потерять форму и уменьшиться в размерах. Дискомфорт в животе, хотя и становится привычным и знакомым, никуда не девается. Многие худеющие продолжают отмечать и тошноту со слабостью.

Основной бич второй декады разгрузки на жидкостях — запор. Для нормальной работы кишечнику нужны клетчатка и объем, а их-то и лишен питьевой рацион для похудения. Человек, как правило, не может выдерживать больших физических нагрузок. Будьте также готовы к тому, что организм сжигает и жировую, и мышечную ткань.

К концу третьей декады часто пропадает жирный блеск кожи, а сама она становится сухой и шелушащейся. Тошнота, дискомфорт со стороны почек и печени как правило остаются без изменений.

Эффективность и сколько можно сбросить

Питьевой способ избавления от лишнего веса по эффективности уступает лишь полному голоданию. Хотя скорость похудения индивидуальна, по отзывам до и после все же можно привести некоторые средние цифры.

• Однодневная разгрузка — 1-2 кг (из них собственно жира — около 300 г)
• Три дня — до 5 кг
• Недельное очищение — до 7 кг
• Две недели питьевой диеты — до 13 кг
• Трехнедельный питьевой рацион — 18 кг

Изучив материал, мы готовы согласиться, что результативность питьевой диеты сомнению не подлежит. Тонкости, скорее, в другом: как остаться здоровым, закрепить достигнутый результат и не набрать снова утраченные килограммы.

Как готовиться и входить в похудение

Повторимся: перед началом питьевой диеты (на 3 и более дней) обязательно проконсультируйтесь с врачом. Выдержать подобный стресс может лишь полностью здоровый человек. Специалист оценит риски, которые существуют в конкретной ситуации.

Готовимся к очищению заранее и не начинаем его по прихоти — внезапно.

Общие рекомендации следующие.

• Выбираем продолжительность очищения. Если вы вообще никогда раньше не пробовали худеть, то лучше остановить выбор на разгрузочном дне раз в неделю, в том числе и на обычной пище. Когда опыта станет больше, переходите к однодневным питьевым разгрузам. Только после этого пробуйте очищаться жидкостями три дня подряд.

• Даже трехдневный питьевой разгруз — не так прост, как может показаться на первый взгляд. Переходите на 3 дня без твердой пищи тогда, когда однодневные разгрузки стали естественным событием.
• Эта постепенность справедлива всегда! Пробуйте только пить 5, 7 и более дней подряд лишь когда 3-х дневный период переносится без перенапряжения.
• Купите глюкометр и постоянно проверяйте уровень сахара в крови. Если уровень опустился слишком низко, немедленно обращайтесь к врачу.
• К коротким (1-3 дня) вариантам начинаем готовиться за сутки. Переходим на легкую пищу (желательно, приготовленную на пару) и уменьшаем порции. Наедаться до отвала — не следует.
• Длительные варианты (7-30 дней) требуют как минимум трехдневной подготовки. Переходим на легкоусвояемые овощи, фрукты, каши из круп. Уменьшаем порции. Пьем не менее двух литров воды в день. Отказываемся от мяса и сахара.

Список продуктов: что можно

Перечень разрешенных к употреблению напитков довольно широк, но есть и ограничения.

• Вода — ключевая опора рациона. Выбирайте максимальное качество. Водопроводная — плохо по многим параметрам (хлор, примеси металлов, избыточная жесткость). Нужно также учесть, что слишком высокая и чрезмерно низкая температура питья раздражают слизистую.
• Соки (фруктовые и овощные) — только свежевыжатые. В пакетированных продуктах из магазина содержится немало консервантов. Они не нужны организму в стрессе. Многие соки (особенно цитрусовые) имеют повышенную кислотность и вызывают изжогу. Пить их следует в разведенном виде.
• Бульоны. Варим их из нежирного мяса (телятина, говядина, курятина), избегаем свинины и баранины. Также делаем питье на основе рыбы и овощей. Избегаем кубиков-концентратов и магазинных полуфабрикатов. Все они содержат консерванты.
• Молочные продукты. Хотя диета разрешает почти все разнообразие напитков из молока, лучше все же пить кисломолочные продукты (кефир, ряженку) жирностью до 5%. Цельным молоком невыгодно увлекаться. Вводите его в рацион время от времени, если хорошо переносите (жирность — 1,5%). Молоко и кефир допустимо смешивать с фруктовыми соками.
• Компоты и кисели (без сахара). Варим из свежих плодов или сухофруктов. Главное достоинство — отсутствие изжоги. Особая осторожность — с киселями на крахмале. Побочные реакции на них: запор и аллергия.
• Чай. Пьем зеленый (лучше) или черный (если он не закрепляет стул). Откажитесь от чая на травах. Он может иметь выраженное успокоительное или другое действие.
• Изредка можно пить натуральный кофе. В качестве ежедневного варианта лучше использовать заменители из ржи и ячменя.

Запрещенные продукты

Помимо запрета на твердую пищу, возбраняется принимать целый ряд жидкостей.

• Соки из пакетов
• Питье с сахаром или его заменителями
• Вода с газом (даже несладкая)
• Сливки
• Бульоны: свиной и бараний
• Рассолы, маринады
• Алкоголь

Для удобства таблицу продуктов для питьевой диеты мы оформили иллюстрацией.

Питьевая диета на 3 дня: меню в таблице

Предлагаемый рацион — не истина в последней инстанции. Вы можете менять его под свои предпочтения и вкусы.

Многие худеющие выбирают альтернативный вариант.

Никаких узких рамок и четкого меню на каждый день. Все проще! Раз в два часа мы пьем стакан (200 мл) питательного напитка и добавляем к нему полстакана (100 мл) воды.

На 5 дней: меню в таблице на каждый день

Жидкостный рацион на 5 дней — достаточно серьезный вызов для любого человека. Пробовать разумно лишь тогда, когда три дня на напитках переносятся легко.

Питьевая диета на 7 дней: меню

Еще более серьезный вариант разгрузки. Приведем ориентировочный состав. Модификации — на личное усмотрение.

На 10 дней: меню по дням в таблице

Срок диеты, а вместе с ним и нагрузка на организм растут. Подскажем вам приблизительный набор продуктов.

Питьевая диета на 14 дней: меню на каждый день

Одно из самых сложных очищений. Ориентировочный план включает достаточно широкий набор продуктов.

Экстрим на 30 дней: как построить рацион

Самое длительное испытание. Дневная калорийность месячной диеты должна составлять около 1400 килокалорий в день. Также нужно обращать внимание на частоту стула. Длительный запор — повод для немедленной консультации с врачом и возврата к твердой пище.

Основные принципы 30-ти дневного рациона приведем в виде таблицы.

Особые разновидности питьевых диет

Чтобы добиться особенно быстрого избавления от лишнего веса, можно попробовать один из специальных методов. Кратко опишем самые популярные версии.

Полосатая

В полосатой диете чисто питьевые дни чередуются с днями, когда разрешено есть твердую пищу. Разновидности построже позволяют лишь овощи. Помягче — разрешают весь набор правильного питания.

Обычная длительность полосатых диет — от недели до трех. Нечетные дни становятся постными, питьевыми, а четные — стандартными по набору продуктов.

Шоколадно-питьевая

Основное отличие диеты — напиток на основе какао. Особо продвинутые сторонники похудения пьют только его. Все остальные просто дополняют меню вкусным и бодрящим элементом.

Как сварить шоколадный диетический напиток.

• Берем только качественный какао-порошок. Никаких дешевых концентратов с химией и отдушками!
• Следуем пропорции: 4 чайные ложки порошка на литр жидкости.
• Размешиваем порошок в небольшом количестве воды (холодной) до однородности, вливаем в кипящую воду или обезжиренное молоко. Хорошо размешиваем до готовности.
• Не используем сахара и его заменителей.
• Для обогащения вкуса используйте натуральную ваниль (но не ванильный сахар) или корицу.

В день выпивают до 1,5 литров (7-8 чашек) такого какао. Если на фоне диеты развивается запор, безотлагательно из нее выходим!

Яблочно-питьевая

Этот вариант — для избранных. Такой рацион основан на свежевыжатом яблочном соке. Он нагружает почки и порой может спровоцировать образование камней и песка. Перед похуданием на яблочном соке консультация врача жизненно необходима.

• По стакану сока — каждые два часа на протяжении первых двух дней.
• Третий день: через полчаса после первого утреннего стакана сока выпиваем столовую ложку оливкового масла. Ее нужно снова запить соком. Далее день — без изменений.
• Избегаем физических нагрузок. Все, что можно — это легкая зарядка и недолгая ходьба пешком.

Чайная

В этом варианте можно пить лишь чай (без сахара) + два литра воды.

• Срок очищения — не более трех дней.
• Можно пить на собственный выбор черную или зеленую разновидность.
• Пьем чай пять раз в день.
• Используем только свежую заварку: выпиваем сразу, как остынет до теплого.

Кефирная

Пьем только обезжиренный кефир.

• Срок — три дня
• В сутки выпиваем 1-1,5 литра кефира + 2 литра воды
• Весь объем — за 6-7 приемов

Бульонная

Пьем только бульон (из мяса курицы или индюшки).

• Срок диеты — от трех дней до недели.
• Никаких ароматических кубиков, приправ, отдушек.
• Не забываем о воде: минимум два литра

Водная

В этом случае весь рацион ограничивается чистой водой. Теоретически, голодать можно до 40 дней. Однако, на наш взгляд, в домашних условиях без наблюдения врача возможны лишь варианты на 12, 24 и 36 часов полного голода на воде.

Ни в коем случае не голодайте три и более дня без постоянного медицинского наблюдения! Переходите к водному очищению плавно, когда другие жидкостные меню переносятся без проблем.

Как правильно выйти из диеты

Именно финишный этап очищения — самый сложный. Хотя чувство голода и требует от вас поплотнее навалиться на еду, делать это категорически нельзя. Переедание после очищения — верный способ не только с лихвой вернуть с таким трудом утраченный вес, но и заработать заболевания желудка и других органов ЖКТ.

Как долго мы выходить из диеты?

• Из дневной — один день;
• Из трехдневной — пять дней;
• Из недельной — две недели;
• Из месячной — два месяца.

Основной принцип выхода — легкое диетическое питание и небольшой размер порций. Помните: куда как хуже сорваться на переедание во время выхода, чем во время самой программы!

Очевидно, что самый трудный  выход — именно из тридцатидневной диеты.

• Первые три недели выхода мы дополняем привычный питьевой рацион только жидкими кашами.
• С четвертой недели подключаем к ним фрукты и протертое мясо (отварное или приготовленное на пару).
• С пятой — переходим на обычные диетические продукты.

Помните: все жареное, острое, копченое, соленое, жирное следует исключить из меню. Зато в небольших количествах можно побаловать себя сладким.

Как избегать срывов

Как сидеть на диете, чтобы не сорваться — один из самых насущных вопросов для всех, кто стремится к похудению.

Дадим вам несколько важных советов.

• Никому не говорите, что сидите на диете. Для некоторых людей такое признание — как красная тряпка для быка. Возможно, все обойдется легким подтруниванием. Но не исключено, что на вас станут психологически давить и всячески соблазнять прервать очищение раньше срока.
• Лучшая из возможных отговорок — нет аппетита, не хочется. Чем меньше объяснений и деталей — тем лучше.
• Уберите из холодильника (и из всей квартиры) продукты, которые вам нельзя употреблять. Голодаете длительно и должны учитывать вкусы других членов семьи? Если позволяют финансы, приобретите для личного питания миниатюрный холодильник.
• Взвешивайтесь через день и отмечайте свой прогресс на графике или в таблице.
• Ведите журнал диеты со всеми ее ежедневными подробностями. Так вам будет легче напомнить себе, какой длинный путь вы уже прошли, и со сколькими сложностями успешно справились

Что делать, если сорвался

Самый первый и важный совет — не корить себя. Второй — и не менее важный, никакой искусственной рвоты (булимия вам ни к чему!).

Следуйте такому алгоритму.

• Взвесьтесь, чтобы оценить, какого прогресса вы достигли.
• Начините выход из диеты по уже описанным принципам.
• В остаток дня после переедания нагрузите организм физическими упражнениями.
• Подумайте, почему произошел срыв, и как его можно избежать в будущем. Возможно, вы выбрали слишком длительный период без должной подготовки. Или переоценили свою способность сопротивляться искушению.
• Если срывы следуют раз за разом, то, вполне вероятно, питьевая диета слишком сложна для вас, и вам нужно искать более щадящий способ избавления от лишнего веса.

Что мешает сбросить вес

Будьте готовы, что диета часто сопровождается своеобразным плато. Это период, когда масса тела будто бы застывает на месте.

Как его преодолеть?

• Не забываем о физической активности. Лучший вариант — пешие прогулки быстрым шагом — 5 км и более.
• Спим не менее восьми часов в день, начиная с 23:00.
• Сокращаем интервалы между питьем (при сохранении его дневного объема), чтобы ускорить метаболизм.

• Не ленимся подсчитывать массу и калорийность выпиваемых жидкостей. Очень часто бульоны и супы-пюре, не говоря уже о богатых сахарами соках, несут с собой массу энергии. Вполне может быть, что даже на долгой питьевой диете ваш организм ухитряется пополнять жировой запас.
• Не пьем слишком много: не больше пяти литров в день. Избыточная жидкость — верная дорога к отекам и набору веса.

Питьевая диета и физическая активность

Ограниченная очистительная диета — серьезная встряска для всех систем организма. Поэтому нагружать себя тяжелым трудом — лишнее.

Вместе с тем, именно физические упражнения помогают максимально быстро избавиться от лишних жировых запасов.

Вот, что можно делать.

• Ежедневно выполняем зарядку — 20 минут.
• Обязательно гуляем на свежем воздухе — от 40 минут подряд.
• Если обычная ходьба кажется чем-то легким, используйте утяжелители на ноги и увеличивайте время и расстояние.
• Из фитнеса в зале лучше всего выбрать легкие кардиотренажеры.
• Для всех физических нагрузок выбираем умеренный темп.
• Не забываем работать с кровообращением в области бедер и живота. Крутим обруч, качаем пресс.

Рецепты жидких блюд для питьевой диеты

Хорошая новость: ни рецепты, ни набор ингредиентов не отличаются сложностью и дороговизной. Убедитесь сами!

Куриный бульон

• Филе курицы — 300 г
• Вода — 2 литра
• Лук — 1 шт
• Морковка — 1 шт
• Лавровый лист — 1 шт
• По вкусу: специи, соль, зелень

Помещаем в кастрюлю мясо, заливаем водой. Доводим до кипения и снимаем пену. Режем на кусочки и добавляем морковку и лук. Всыпаем соль, специи и зелень. Варим 30 минут.

Как уменьшить калорийность? После первого закипания полностью сливаем воду и заливаем курицу новой порцией жидкости.

Жидкий домашний йогурт

• Молоко (пастеризованное, 2 или 2,5% жирности) — 1 л
• Закваска — 1 флакон

Закваску мы покупаем в аптеке или специальном отделе супермаркета. Доводим молоко до температуры 36-37 градусов. Всыпаем закваску, тщательно размешиваем.

Если у вас есть йогуртница, разливаем молоко по стаканчикам, ставим их в йогуртницу, закрываем крышкой, фиксируем таймер на 8 часов.

Если йогуртницы нет, хорошо укутываем кастрюлю с молоком теплым одеялом и оставляем на те же 8 часов. Храним готовый напиток в холодильнике.

Кисель из ягод

• Ягоды (подойдут и свежие, и замороженные) — 300 г
• Вода — 1 л
• Крахмал — 2 ст. ложки
• Лимонная кислота — 1 г

Накрываем сито марлей, отжимаем сок, ставим его в холодильник. Засыпаем оставшуюся мякоть в кастрюльку и заливаем тремя стаканами воды (горячей!). Доводим до кипения, процеживаем отвар.

Разводим крахмал в стакане воды (не горячей!). Вливаем раствор в отвар, вновь доводим жидкость до кипения и добавляем в нее сок из холодильника. Разливаем по небольшим емкостям и дожидаемся остывания.

Кисель из овса

Используем:

• Овсяные хлопья — 200 г
• Вода — 1 л
• Хлеб (ржаной) — 5 корочек или 2 целых кусочка

Заливаем хлопья в кастрюле водой, накрываем крышкой, даем настояться — 24 часа при комнатной температуре. Процеживаем забродившую массу и даем отжатой жидкости прокипеть 2-3 минуты на малом огне. Не забывайте постоянно помешивать напиток!

Суп-пюре на индейке

Нам нужны:

• Филе индейки — 200 г
• Вода — 1 л
• Капуста-брокколи — 250 г
• Кабачок — 250 г
• Оливковое масло — 1 ст. ложка
• По вкусу: специи, соль, зелень

Индейку нарезаем мелкими кусочками, даем провариться 20 минут. Пену снимаем при помощи специальной ложки-шумовки. Мелко-мелко режем овощи и притушиваем их на сковороде в оливковом масле — 3-4 минуты. Добавляем овощи к индейке и варим суп еще 10 минут. Измельчаем погружным блендером: готово!

Суп-пюре на свекле

• Свекла — 300 г
• Лук — 1 шт
• Картофель — 1 шт
• Морковка — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Сельдерей (стебель) — 2 шт
• Чеснок — 2 зубочка
• Лимонный сок — 2 ст. ложки
• Вода — 2 л
• Оливковое масло — 1 ст. ложка
• По вкусу: специи, соль, зелень

Морковку, лук и сельдерей нужно отварить. Остальные овощи (вместе с яблоком) — запечь в духовке, предварительно заправив маслом. Объединяем все дары природы вместе в глубокой кастрюльке, измельчаем с помощью погружного блендера, вливаем лимонный сок и воду, провариваем до 7 минут. Вот и все!

Суп-пюре на тыкве

• Тыква (мелкими кубиками без кожуры) — 250 г
• Кабачок (мелконарезанный без кожицы) — 150 г
• Сельдерей (стебель) — 2 шт
• Помидоры (без кожицы) — 3 шт
• Чеснок — 2 зубочка
• Морковка — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Вода — 2 л
• Оливковое масло — 3 ст. ложки
• По вкусу: специи, соль, зелень

Запекаем овощи в духовке — 15 минут при 180ºC. Обжариваем на оливковом масле чеснок. Перемалываем готовые овощи в блендере. Добавляем к ним воду и масло от чеснока. Даем получившейся смеси провариться в кастрюльке — до 10 минут. Кушать подано!

Питьевая диета: как часто можно использовать

Частота очищений напрямую зависит от их длительности:

• Однодневное — не чаще раза в неделю;
• Трехдневное — не чаще четырех раз в год;
• Семидневное — максимум дважды в год;
• Месячное — раз в год.

Противопоказания и побочные эффекты

Голод, слабость боль со стороны внутренних органов, тошнота. Согласитесь, набор побочных спутников смущает всерьез.

Вот еще несколько важных нюансов, которые отпугивают от длительных подходов.

• У некоторых людей от недостатка углеводов может развиться депрессия. Часто она остается и после выхода из очищения.
• У тех, кто худеет стремительно, возникает риск образования камней в желчном пузыре.
• Быстрое сжигание жира, вывод жидкости и неизбежная потеря белка приводят к отвисанию кожи. Особенно негативный эффект это дает в области лица, шеи, рук, передней поверхности живота. Проявляются складки и морщины.

Не подвергайте организм ненужным рискам, если:

• вы беременны или кормите грудью
• вам еще нет 21 года или уже есть 55 лет
• у вас сахарный диабет, болезни ЖКТ, почек или сердца и соудов
• вы страдаете эндокринной патологией
• у вас ожирение 3+ степени
• во время любых инфекций

Отзывы врачей и позиция официальной медицины

Доказательная медицина отрицательно относится к любым голоданиям и нарушениям в балансе питания. Очищение от шлаков путем голода многие врачи считают антинаучной ересью.

Не существует достоверных научных данных, которые подтверждали бы, что голод очищает сосуды от бляшек холестерина и тромбов. Более того: нарушения стула, голод, быстрая утрата массы тела часто выступают провокаторами камнеобразования в желчном пузыре и почках.

В двух словах, позицию медиков можно выразить так: для ЖКТ одинаково вредны и неумеренность в пище, и ее чрезмерное ограничение.

Многие, кто стал использовать лечебное голодание или питьевую диету несмотря на противопоказания, становятся клиентами гастроэнтерологов. В группе риска присутствуют также те, кто неправильно выходил из очистительного периода. Неминуемо навредят себе и те, кто неоднократно срывался с долгого поста на обжорство.