Что такое масло МСТ (mct oil)? Польза, вред, как принимать и где купить

Может ли масло помочь похудению, повысить выносливость и скорость мышления и вдобавок снизить уровень холестерина? Конечно, если это — масло МСТ. Что это, отзывы, польза и вред, использование для похудения, где купить, цены и какое лучше. В нашем обзоре вы найдете ответы на все вопросы.

Жмите пункт № 5,  ели вы сразу хотите узнать, как выбрать, купить и принимать масло МСТ. Здесь начинаются практическе советы.

А в комментариях оставляйте отзыв, какие еще добавки хотите изучить вместе с нами.

Что такое МСТ-масло

МСТ — это аббревиатура английских слов «medium-chain triglycerides», что переводится как «триглицериды средней цепи» или «среднецепочечные триглицериды».

Эту аббревиатуру правильнее произносить на английский манер («эм-си-ти»), но русская калька («эм-эс-тэ») прижилась прочнее.

А научный термин «триглицериды» — это синоним слова «жиры». Как и другие органические соединения, жиры представляют собой цепочки атомов углерода.

В составе обычных жиров, которые принимает человек, большая часть представлена длинными углеродными цепочками. В них — от 13 до 21 атома. А там, где атомов мало — до шести — говорят о коротких цепях.

К основным ТСЦ относят:

• Капроновая (гексановая) кислота — 6 атомов углерода (химический знак — С), т.е. сокращенно С₆
• Каприловая (оксановая) кислота — С₈
• Каприновая (декановая) кислота — С₁₀
• Лауриновая (додекановая) кислота — С₁₂

В чем же общая польза для организма от цепочек средней длины, которые мы получаем с маслом МСТ?

• В отличие от других жиров, триглицериды средней цепи напрямую обрабатываются печенью. Чем короче углеродная цепь, тем быстрее и проще идет переработка, после которой они потребляются как источник энергии или превращаются в кетоны.
• Наш мозг может использовать кетоны вместо сахара и глюкозы. Этот и другие эффекты определяют пользу масла МСТ для организма.

Польза по системам органов

Для чего конкретно можно принимать масло МСТ согласно современным исследованиям?

• Масло МСТ гармонизирует состав микрофлоры кишечника.

Дисбиоз кишечника — один из факторов вреда для иммунитета и головного мозга. По многим исследованиям масло МСТ положительно влияет на баланс микрофлоры кишечника при разрастании кандиды и других патогенных микроорганизмов. (1, 2) Добавка может приносить пользу при огромном числе патологий — от синдрома хронической усталости, аллергии и ревматоидного артрита до аутизма и болезни Паркинсона.

• MCT oil улучшает работу мозга и укрепляет память.

Согласно исследованиям Фонда изучения лекарственных средств для борьбы с болезнью Альцгеймера, головной мозг более полно усваивает энергию из кетонов, чем из глюкозы. В настоящее время эти выводы перепроверяют многие ученые по всему миру. (3)

• ТСЦ в принципе увеличивают выносливость.

Люди, которые перешли на жиры из этой группы, могут дольше выполнять изнурительные упражнения и делать тяжелую работу без вреда для самочувствия.(4)

• Масло МСТ снижает уровень «плохого» холестерина в крови.

В исследовании 2010 года жир из кокоса (основы масла МСТ) привел к снижению объемов «плохого» и повышения уровня «хорошего» холестерина у 40 женщин. (5) Требуются дополнительные эксперименты с чистым продуктом.

• Нормализует уровень глюкозы в крови у людей с диабетом 2 типа.

Польза подтверждена небольшим тестом 2007 года.

• Тормозит развитие стеатоза и цирроза печени.

В опытах на мышах показано, что ТСЦ смягчают вред для организма и замедляют развитие состояния при неалкогольной жировой болезни печени.

Есть также исследования и отзывы врачей биомедицинского направления о пользе кетогенной диеты при эпилепсии и раннем детском аутизме, а также при нарушениях в работе психики у взрослых (депрессия, биполярное расстройство).

Масло МСТ для похудения

Есть несколько причин купить mct oil, чтобы принимать и сформировать личный отзыв о действии этих интересных триглицеридов.

1. ТСЦ содержат на 10% меньше калорий, чем более длинные жирные цепочки такой же массы.
2. Согласно исследованию 2003 года, переход на эти жиры увеличивает объем сжигаемых за день калорий. (6)
3. В 2014 году было обнаружено, что потребление этих ЖК напрямую связано со снижением аппетита и потребности в пище. (7)

В каких продуктах содержатся ТСЦ

Среднецепочечные триглицериды встречаются в различных продуктах. Вот 2 масла-лидера с максимальной долей ТСЦ в составе:

1. Кокосовое — 63%
2. Пальмоядровое — 55%

Если вы хотите получать среднецепочечные триглицериды из пищи животного происхождения, попробуйте козье молоко. В его составе — целых 20% МСТ! К сожалению, купить это молоко в супермаркетах не просто. Выручают рынки и знакомые бабушки.

А вот коровье молоко и сливочное масло — плохие источники ТСЦ. Вопреки расхожему мнению, эти продукты содержат только 10% жиров средней цепи.

Из чего производят МСТ масло и чем оно отличается от кокосового

Более 40 лет mct oil производят из двух видов сырья. Кокосовое масло — главный. Пальмоядровое на втором месте.

Логичным будет вопрос: если в кокосовом масле так много среднецепочечных триглицеридов, может ли оно полностью заменить масло МСТ? Давайте разберемся.

Хотя кокосовое масло на 63% состоит из этих жирных кислот, львиную долю в их составе занимает лауриновая кислота.

Как мы уже говорили, такая кислота содержит 12 атомов углерода. Некоторые эксперты считают ее ближе к «обычным» триглицеридам длинной цепи.

Из чего же делают масло МСТ?

Чтобы получить ТСЦ, из кокосового или пальмоядрового масла извлекают каприловую (С₈) и каприновую (С₁₀) кислоты. Вот это, действительно, «настоящие» среднецепочечные  триглицериды. Обе эти кислоты усваиваются организмом гораздо быстрее более длинной лауриновой ЖК.

Самое лучшее МСТ масло на Айхерб

При покупке супержира в первую очередь обращаем внимание на состав.

Вот, что нужно взвесить, решая какое МСТ масло купить, где и за какую цену.

1. Есть продукты с составом исключительно на каприловой (С₈) или на каприновой (С₁₀) кислоте.
2. Другие варианты продукции — это смесь двух упомянутых кислот. Пропорции бывают разными, часто 50/50.
3. Некоторые марки также включают в состав небольшое количество лауриновой кислоты — до 10%.
4. Капроновая кислота (С₆) не используется для качественной продукции из-за специфического вкуса и запаха. Не торопитесь купить масло МСТ, где есть С₆. Погоня за низкой ценой себя не оправдает — принимать такую добавку будет некомфортно.

3 бюджетных аналога mct oil с хорошим составом и отзывами мы рассмотрим ниже.

А с вершины хит-парада купите Масло МСТ Dr. Mercola, Чистая сила кетоновой энергии — 473 мл — 95% С₈ и 5% С₁₀ Цена на iHerb на осень 2020 — 2138,90 рублей

Рейтинг МСТ масла на Айхерб: цены и личный отзыв

Купить MCT масло можно и на Яндекс Маркете.

Так же, как жидкий рыбий жир, и кокосовое масло для еды, которые мы принимаем ежедневно.

Остаётся актуальным и iHerb (Айхерб), где издавна широкий ассортимент сертифицированных брендов, отзывы потребителей, инструкция по применению, описание пользы, вреда и противопоказаний, рекомендации как принимать, дозы, схемы и скидочные акции.

Возможный вред и дневная доза

• Стартуем с небольшого количества — половины чайной ложки.
• Постепенно увеличиваем до 1-3 столовых ложек.
• Спортсменам — до 4 ст. ложек.

Качественные МСТ-аналоги хорошо переносятся. Сами по себе они не несут вреда. Важно, однако, чтобы состав диеты был сбалансированным.

Если принимать слишком много ТСЦ, возможны неприятные симптомы (тошнота, дискомфорт в ЖКТ и диарея). Эти побочные эффекты присущи всем жирам.

Как принимать масло МСТ для похудения и здоровья

Можно ли жарить и тушить на МСТ масле

Этот жир без проблем позволяет тушить овощи и другие продукты с добавлением воды. Так температура не повышается сверх 120°C.

МСТ, однако, не подходит для жарки и запекания, так как начинает дымиться при достаточно низкой температуре — всего 160°С. Из полезных организму жиров в кулинарии лучше всего использовать масло гхи. Жарить можно и на масле кокоса.

Как хранить полезное масло

Заметим, что приверженцы натуральной пищи подвергают сомнению пользу МСТ: «Это же не цельный продукт!». И это правда: масляная новинка получена промышленным способом.

С другой стороны, все без исключения масла — оливковое, кокосовое, подсолнечное — делают с механической или тепловой обработкой сырья. Вреда от холодной технологии — никакой. А в готовом виде жирные вытяжки из натуральных плодов не встречаются.

Рецепты бронебойного кофе с маслом МСТ

Состав классического бронекофе — это взвесь свежесваренного кофе с 1-2 дополнительными полезными маслами. Можно взять:

• Cливочное и МСТ;
• Сливочное и кокосовое.

Как пить масло МСТ с кофе (бронебойный кофе)? Рецепт прост:

• Заливаем в блендер чашку крепкого напитка.
• Добавляем по 1 столовой ложке сливочного и МСТ масла.
• Взбиваем до однородности.
• Специи по вкусу и наслаждаемсь!

В состав второго рецепта бронебойного кофе входят экстракты кордицепса и грибов рейши.

Нам нужны:

• Топленое сливочное или масло гхи 1-2 ст. ложки
• Масло МСТ 2 ст. ложки
• 1 чашка крепкого сертифицированного органического растворимого кофе с порошком кордицепса и рейши. Купить его по наилучшей цене можно на iHerb.

Как приготовить.

Ингредиенты взбиваем в блендере и получаем 1 порцию ароматного напитка с обилием веществ для роста иммунитета и здоровья печени.

Состав, как принимать и из чего делать этот чудо-напиток — в лаконичном видео.

Отзывы про МСТ для похудения и выносливости

Юлия Дмитренко, 32 года, отзыв худеющей женщины

Попробовала МС масло с бронебойным кофе и за пару дней поняла, что это шикарный завтрак для тех, кто не может заставить себя есть утром. Замечательно борется с аппетитом и на весь оставшийся день. Я пью кофе около 8:30 и плотно завтракаю только в полдень, а потом совсем не хочу есть до 6-7 вечера.

Артем Калмыков, 46 лет, отзыв фанат большого тенниса

Тренер посоветовала ввести в меню mct oil. Я часто ем овощные салаты из свежей капусты, зелени, моркови, заправленные смесью из МСТ и оливкового. Стал чувствовать себя более выносливым, очищение по утрам, как часы. В теплый сезон провожу 4 тренировки в неделю. И это при том, что я интенсивно работаю.

Решая, как принимать МСТ масло, послушайте отзыв и доктора Брега, адепта кето-диеты и периодического голодания. Видео с 15 фактами о пользе МСТ-масла на русском языке.

Отметим, что исследования по супержиру не имеют высокого  уровня доказательности, однако наука продолжает изучать, как принимать продукт.

Какие еще вещества с инструкцией по применению вы хотели бы изучить?