Может ли масло помочь похудению, повысить выносливость и скорость мышления и вдобавок снизить уровень холестерина? Конечно, если это — масло МСТ. Что это, отзывы, польза и вред, использование для похудения, где купить, цены и какое лучше. В нашем обзоре вы найдете ответы на все вопросы.
Жмите пункт № 5, еcли вы сразу хотите узнать, как выбрать, купить и принимать масло МСТ. А в комментариях оставляйте отзыв, полезные свойства каких добавок хотите изучить вместе с нами.
Быстрая навигация по статье:
- 1 Что такое МСТ-масло
- 2 Польза по системам органов
- 3 Масло МСТ для похудения
- 4 В каких продуктах содержатся ТСЦ
- 5 Из чего производят МСТ масло и чем оно отличается от кокосового
- 6 Самое лучшее МСТ масло на Айхерб
- 7 Рейтинг МСТ масла на Айхерб: цены и личный отзыв
- 8 Возможный вред и дневная доза
- 9 Как принимать масло МСТ для похудения и здоровья
- 10 Можно ли жарить и тушить на МСТ масле
- 11 Как хранить полезное масло
- 12 Рецепты бронебойного кофе с маслом МСТ
- 13 Отзывы про МСТ для похудения и выносливости
Что такое МСТ-масло
МСТ — это аббревиатура английских слов «medium-chain triglycerides», что переводится как «триглицериды средней цепи» или «среднецепочечные триглицериды».
Эту аббревиатуру правильнее произносить на английский манер («эм-си-ти»), но русская калька («эм-эс-тэ») прижилась прочнее.
А научный термин «триглицериды» (triglycerides) — это синоним слова «жиры». Как и другие органические соединения, жиры представляют собой цепочки атомов углерода.
В составе обычных жиров большая часть представлена длинными углеродными цепочками. В них — от 13 до 21 атома. А там, где атомов мало — до шести — говорят о коротких цепях.
К основным ТСЦ относят:
- Капроновая (гексановая) кислота — 6 атомов углерода (химический знак — С), т.е. сокращенно С6
- Каприловая (оксановая) кислота — С8
- Каприновая (декановая) кислота — С10
- Лауриновая (додекановая) кислота — С12
В чем же общая польза для организма от цепочек средней длины, которые мы получаем с маслом МСТ?
- В отличие от других жиров, триглицериды средней цепи напрямую обрабатываются печенью. Чем короче углеродная цепь, тем быстрее и проще идет расщепление, после которой они потребляются как источник энергии или превращаются в кетоны.
- Наш мозг может использовать кетоны вместо сахара и глюкозы. Этот и другие эффекты определяют пользу масла МСТ для организма.
Польза по системам органов
Для чего конкретно можно принимать масло МСТ согласно современным исследованиям?
- Масло МСТ гармонизирует состав микрофлоры кишечника.
Дисбиоз кишечника — один из факторов вреда для иммунитета и головного мозга. По многим исследованиям масло МСТ положительно влияет на баланс микрофлоры кишечника при разрастании кандиды и других патогенных микроорганизмов. (1, 2) Добавка может стимулировать обновление клеток и приносить пользу при многих патологиях — от синдрома хронической усталости, аллергии и ревматоидного артрита до аутизма и болезни Паркинсона.
- MCT oil улучшает работу мозга и укрепляет память.
Согласно исследованиям Фонда изучения лекарственных средств для борьбы с болезнью Альцгеймера, головной мозг более полно усваивает энергию из кетонов, чем из глюкозы. В настоящее время эти выводы перепроверяют многие ученые по всему миру. (3)
- ТСЦ в принципе увеличивают выносливость.
Люди, которые перешли на жиры из этой группы, повышают физическую выносливость и могут делать тяжелую работу без вреда для самочувствия.(4)
- Масло МСТ снижает уровень «плохого» холестерина в крови.
В исследовании 2010 года жир из кокоса (основы масла МСТ) привел к снижению объемов «плохого» и повышения уровня «хорошего» холестерина у 40 женщин. (5) Требуются дополнительные эксперименты с чистым продуктом.
- Нормализует уровень глюкозы в крови у людей с диабетом 2 типа.
Польза для метаболизма подтверждена небольшим тестом 2007 года.
- Тормозит развитие стеатоза и цирроза печени.
В опытах на мышах показано, что ТСЦ смягчают вред для организма и замедляют развитие состояния при неалкогольной жировой болезни печени.
Есть также исследования и отзывы врачей биомедицинского направления о пользе кетогенной диеты при эпилепсии и раннем детском аутизме, а также при нарушениях в работе психики у взрослых (депрессия, биполярное расстройство).
Скидки на витамины, минералы, добавки на Яндекс Маркете!
Масло МСТ для похудения
Добавку имеет смысл принимать всем, кто стремится сбросить ненужные килограммы или удержать стройность.
Есть несколько причин купить mct oil, чтобы принимать и сформировать личный отзыв о его действии.
- ТСЦ содержат на 10% меньше калорий, чем более длинные жирные цепочки такой же массы.
- Согласно исследованию 2003 года, переход на эти жиры увеличивает объем сжигаемых за день калорий. (6)
- В 2014 году было обнаружено, что потребление этих ЖК напрямую связано со снижением аппетита и потребности в пище. (7)
Распродажа на iHerb! Скидки на витамины, минералы, добавки в честь дня рождения магазина!
В каких продуктах содержатся ТСЦ
Среднецепочечные триглицериды встречаются в различных продуктах. Вот 2 масла-лидера с максимальной долей ТСЦ в составе:
- Кокосовое — 63%
- Пальмоядровое — 55%
Пальмоядровое — полезный продукт, близкий по свойствам к маслу из кокоса.
Если вы хотите получать среднецепочечные триглицериды из пищи животного происхождения, попробуйте козье молоко. В его составе — целых 20% МСТ! К сожалению, купить это молоко в супермаркетах не просто. Выручают рынки и знакомые бабушки.
А вот коровье молоко и сливочное масло — плохие источники ТСЦ. Вопреки расхожему мнению, эти продукты содержат только 10% жиров средней цепи.
Есть, но крайне мало. В говядине их всего 0,13%, а в куриной грудинке чуть больше — до 0,6%.
Из чего производят МСТ масло и чем оно отличается от кокосового
Более 40 лет mct oil производят из двух видов сырья. Кокосовое масло — главный. Пальмоядровое на втором месте.
Логичным будет вопрос: если в кокосовом масле так много среднецепочечных триглицеридов, может ли оно полностью заменить масло МСТ? Давайте разберемся.
Хотя кокосовое масло на 63% состоит из этих жирных кислот, львиную долю в их составе занимает лауриновая кислота.
Как мы уже говорили, такая кислота содержит 12 атомов углерода. Некоторые эксперты считают ее ближе к «обычным» триглицеридам длинной цепи.
Из чего же делают масло МСТ?
Чтобы получить ТСЦ, из кокосового или пальмоядрового масла извлекают каприловую (С8) и каприновую (С10) кислоты. Вот это, действительно, «настоящие» среднецепочечные триглицериды. Обе эти кислоты усваиваются организмом гораздо быстрее более длинной лауриновой ЖК.
Чтобы польза здоровью была максимальной, в составе дневного рациона должны быть разные масла.
Самое лучшее МСТ масло на Айхерб
При покупке супержира в первую очередь обращаем внимание на состав.
Вот, что нужно взвесить, решая какое МСТ масло купить, где и за какую цену.
- Есть продукты с составом исключительно на каприловой (С8) или на каприновой (С10) кислоте.
- Другие варианты продукции — это смесь двух упомянутых кислот. Пропорции бывают разными, часто 50/50.
- Некоторые марки также включают в состав небольшое количество лауриновой кислоты — до 10%.
- Капроновая кислота (С6) не используется для качественной продукции из-за специфического вкуса и запаха. Не торопитесь купить масло МСТ, где есть С6. Погоня за низкой ценой себя не оправдает — принимать такую добавку будет некомфортно.
3 бюджетных аналога mct oil с хорошим составом и отзывами мы рассмотрим ниже.
А с вершины хит-парада купите Масло МСТ Dr. Mercola, Чистая сила кетоновой энергии — 473 мл — 95% С8 и 5% С10 Цена на iHerb на осень 2020 — 2138,90 рублей
Рейтинг МСТ масла на Айхерб: цены и личный отзыв
Купить MCT масло можно и на Яндекс Маркете.
Так же, как жидкий рыбий жир, и кокосовое масло для еды, которые мы принимаем ежедневно.
Остаётся актуальным и iHerb (Айхерб), где издавна широкий ассортимент сертифицированных брендов, отзывы потребителей, инструкция по применению, описание пользы, вреда и противопоказаний, рекомендации как принимать, дозы, схемы и скидочные акции.
Возможный вред и дневная доза
- Стартуем с небольшого количества — половины чайной ложки.
- Постепенно увеличиваем дозировку до 1-3 столовых ложек.
- Спортсменам — до 4 ст. ложек.
Качественные МСТ-аналоги сами по себе они не несут вреда. Важно, однако, чтобы состав диеты был сбалансированным.
Если принимать слишком много ТСЦ, возможны неприятные симптомы (тошнота, дискомфорт в ЖКТ и диарея). Эти побочные эффекты присущи всем жирам.
Вопрос пользы и вреда масла МСТ в этот период жизни до конца не изучен. Если вы уже ждете ребенка, меню устоялось, а метаболизм в норме, лучше всего избегать новизны в рационе. Купить и начать пить супержир стоит уже в период после родов.
Как принимать масло МСТ для похудения и здоровья
Как принимать масло МСТ взрослым?
Качественное mct oil не имеет специфического вкуса и запаха, поэтому сразу из банки добавляем к еде и напиткам.
Как правильно принимать МСТ для похудения?
Откажитесь от других масел, контролируйте жирность мяса и поддерживайте поступление белков, исходя из нормы в 1,5 грамма на 1 килограмм текущей массы тела.
В чём возможный вред масла МСТ при похудении?
Если вы просто добавите новинку в меню (заправка салата, кофе, смузи), то общий объем калорий возрастет, и ни о каком похудении речи не будет. В перспективе при таком ошибочном применении масла МСТ вы запросто получите вред от лишнего веса.
Можно ли жарить и тушить на МСТ масле
Этот жир без проблем позволяет тушить овощи и другие продукты с добавлением воды. Так температура не повышается сверх 120°C.
МСТ, однако, не подходит для жарки и запекания, так как начинает дымиться при достаточно низкой температуре — всего 160°С. Из полезных организму жиров в кулинарии лучше всего использовать масло гхи. Жарить можно и на масле кокоса.
Как хранить полезное масло
Заметим, что приверженцы натуральной пищи подвергают сомнению пользу МСТ: «Это же не цельный продукт!». И это правда: масляная новинка получена промышленным способом.
С другой стороны, все без исключения масла — оливковое, кокосовое, подсолнечное — делают с механической или тепловой обработкой сырья. Вреда от холодной технологии — никакой. А в готовом виде жирные вытяжки из натуральных плодов не встречаются.
Рецепты бронебойного кофе с маслом МСТ
Состав классического бронекофе — это взвесь свежесваренного кофе с 1-2 дополнительными полезными маслами. Можно взять:
- Cливочное и МСТ;
- Сливочное и кокосовое.
Как пить масло МСТ с кофе (бронебойный кофе)? Рецепт прост:
- Заливаем в блендер чашку крепкого напитка.
- Добавляем по 1 столовой ложке сливочного и МСТ масла.
- Взбиваем до однородности.
- Специи по вкусу и наслаждаемсь!
В состав второго рецепта бронебойного кофе входят экстракты кордицепса и грибов рейши.
Нам нужны:
- Топленое сливочное или масло гхи 1-2 ст. ложки
- Масло МСТ 2 ст. ложки
- 1 чашка крепкого сертифицированного органического растворимого кофе с порошком кордицепса и рейши. Купить его по наилучшей цене можно на iHerb.
Как приготовить.
Ингредиенты взбиваем в блендере и получаем 1 порцию ароматного напитка с обилием веществ для роста иммунитета и здоровья печени.
Состав, как принимать и из чего делать этот чудо-напиток — в лаконичном видео.
Отзывы про МСТ для похудения и выносливости
Юлия Дмитренко, 32 года, отзыв худеющей женщины
Попробовала МС масло с бронебойным кофе и за пару дней поняла, что это шикарный завтрак для тех, кто не может заставить себя есть утром. Замечательно борется с аппетитом и на весь оставшийся день. Я пью кофе около 8:30 и плотно завтракаю только в полдень, а потом совсем не хочу есть до 6-7 вечера.
Артем Калмыков, 46 лет, отзыв фанат большого тенниса
Тренер посоветовала ввести в меню mct oil. Я часто ем овощные салаты из свежей капусты, зелени, моркови, заправленные смесью из МСТ и оливкового. Стал чувствовать себя более выносливым, очищение по утрам, как часы. В теплый сезон провожу 4 тренировки в неделю. И это при том, что я интенсивно работаю.
Решая, как принимать МСТ масло, послушайте отзыв и доктора Брега, адепта кето-диеты и периодического голодания. Видео с 15 фактами о пользе МСТ-масла на русском языке.
Отметим, что исследования по супержиру не имеют высокого уровня доказательности, однако наука продолжает изучать, как принимать продукт.
Какие еще вещества с инструкцией по применению вы хотели бы изучить?
Подробно и полезно, хорошо вы разложили МСТ по полочкам. Я как раз изучаю всё про жиры, новичок в этом вопросе. Интерес возник, потому что добавляю его в бронебойный кофе. Три недели уже на периодическом голодании 16/8, полет отличный. Похудела на 4 кг. Еще 8 надо. Планирую сделать ПГ постоянной практикой. За счет кофе с МСТ реально нет голода аж до 12-14 часов дня. Не ожидала такого.
Круто! Все тонкости вы чрезвычайно понятно объясняете. Я тоже использую масло МСТ в пищу, заправляю им салаты, иногда напополам с оливковым. Статью в закладки, однозначно! Теперь можно не тратить время на объяснения для тех, кто заинтересовался моими лайфхаками ЗОЖ и похудения (сняла 30 кг за полгода! без голодных обмороков и обвисшей кожи). Сразу ссылку на эту статью буду давать. Пишите больше про ЗОЖ, диеты, похудение, добавки. По-моему, это ваше на все 100.
Не смогу воздержаться и не прокомментировать. Хорошо написано!
У Мерколы самое лучшее масло, вы правы. Важно читать состав, какие именно триглицериды входят. Я обожаю МСТ, подсела на него сразу, как перешла на кето. Утром в кофе подливаю и никакого завтрака не нужно. Похудела уже хорошо, 6 из 12 запланиованных ккг, за месяц. Сочетаю умеренное кето с ПГ, но без перенапряжения, то 14 часов с ночи не ем, а то всего лишь 12.
Сохраню в Избранное, мне действительно нравится ваш сайт! Айхерб перечитала от корки до корки. Классные статьи.
Отличная статья, зачиталась! Полностью согласна про состав в пользу С8. По опыту могу сказать, что кето с маслом МСТ, вот это вещь, 100% для похудения. Сестра сбросила 28 кг за 3 месяца, причем чувствовала себя отлично, и анализы после намного лучше, чем до диеты. Периодическое голодание без МСТ я тоже не представляю. Больше скажу: за месяц на булетпруф кофе и ПГ 8/16 я сама похудела на 6 кг. Легко совершенно, вообще без чувства голода. При том, что питание в пищевое окно было нечистое. Сейчас экспериментирую с лайтовым палео, для здоровья, худеть дальше не нужно. Но и на этой диете принимать МСТ масло считаю полезным.
Пользуюсь и очень довольна, действительно, чудесное масло, притупляющее голод при похудении. Спасибо за подборку с объяснениями для разных мст с айхерб!
Благодарю за разбор аналогов МСТ с айхерб. Полезно и качественно.
Спасибо, было интересно. Мне стало хорошо понятно, почему МСТ в кофе всё же лучше, чем кокосовое. Чистые ТСЦ и чувствуются иначе. Я не ем после чашки бронекофе аж до обеда в 13:00. Вообще без чувства голода! Особенно когда на работе и много задач))
Годный материал. Спасибо автору. С удовольствием почитала, и простота изложения понравилась, хотя я давно в теме питания, но термины без разъяснений отпугивают. Только тот, кто ясно мыслит и знает предмет хорошо, способен рассказать просто, так что дошкольнику понятно.
Уважаемый автор! Было бы интересно узнать ваше мнение о кофе. Я столкнулась с проблемой непонятной тревоги. Постоянно в напряжении, даже без причины. Бронебойный кофе пью с утра каждый день. Кайфую от него. Потом еще 1-2 чашки чистого до шести вечера. Наткнулась на исследование, что это много. Советуют удалить кофе из меню как факт… А мне так сложно отказаться((
Добрый день! Скорее всего, вы генетически плохо воспринимаете кофеин (долго выводите его, сильнее ощущаете бодрящий эффект). Тут выход только один — сократить употребление или вовсе отказаться от кофе как напитка. Ведь кофеин есть и в других продуктах. За сутки может набегать гоаздо больше того лимита, что вы можете перенести без проблем с перевозбуждением.