ПП салаты с красной рыбой — 10 вкусных рецептов для похудения и стройности

Семга, горбуша, форель и прочие лососевые заметны в любой кулинарии, к тому же приправляют меню полезными жирами. ПП салаты с красной рыбой дарят вкусные акценты всем фанатам правильного питания. В рецептах есть и польза, и красота, и намек на роскошь, хотя обойдутся простые блюда недорого.

В этой подборке мы комбинируем красную рыбу с овощами, сыром, яйцами, креветками и авокадо. Так в вашем рационе появится больше белка, клетчатки и витаминов, а новые идеи украсят гармоничным вкусом каждый день. Не забывайте: похудение и стройность на правильном питании — это разнообразно, красиво и даже недорого!

А в конце статьи вас ждут очень полезные советы для похудения от опытных ПП-шников.

ПП Салат с красной рыбой и помидорами — самый простой рецепт: 121 ккал

Изумительно нежный ПП салат с красной рыбой: готовьте сразу двойной объем. Рецепт идеально подходит для похудения и просто приверженцам правильного питания.

Какие продукты потребуются для диетического блюда:

• Филе слабосоленой красной рыбы — 220 г (горбуша, семга)
• Салатный микс — 1 упаковка (мы любим ансамбли с Айсбергом или Фриллис)
• Черри — 220 г
• Кунжут — по вкусу

Для диетической заправки:

• Сок лимона — 1 ст. л.
• Мед — 1 ст. л. (на замену: 20 г эритритола или 10-12 капель стевии)
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Уксус (яблочный или бальзамический) — 1 ч. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.

Выход — 640 г

Калории и БЖУ (с мёдом) на 100 г:

Пошаговое приготовление низкокалорийного рецепта.

1. Готовим диетическую заправку: соединяем мед (сахарозам), соевый соус, лимонный сок, масло и уксус.
2. Затем нарезаем рыбу мелким кубиком, черри — на 4 части, а салат рвем мелко руками.
3. На тарелку выкладываем салат, следом — помидоры и рыбу, поливаем заправкой и перемешиваем двумя ложками, поддевая снизу.
4. Посыпаем кунжутом и подаем к обеду или ужину.

Диетический салат с авокадо и красной рыбой: 135 ккал

Низкокалорийный ПП салат с красной рыбой на каждый день. За счет полезных жиров сытный обед вам обеспечен!

Ингредиенты для вкусного рецепта:

• Красная рыба — 100 г (у нас слабосоленая форель)
• Огурцы — 1-2 шт.
• Лук — 10 г (репчатый)
• Авокадо — 2 шт.
• Укроп — 10 г
• Прочая зелень, перец, соль — по вкусу
• Лимонный сок — 1 ч. л.

Выход — 530 г

Калории и БЖУ на 100 г:

Пошаговое приготовление диетической вкусноты для похудения.

Авокадо разделяем на две части, удаляем кость и ложечкой вынимаем мякоть. Перетираем до пюре в блендере.

Огурцы освобождаем от кожицы и семян и нарезаем очень мелким кубиком. Измельчаем лук и укроп.

Рыбу режем, как огурцы.

Соединяем пасту из авокадо, огурцы, лук, укроп, соль, перец и лимонный сок.

Полученной смесью наполняем кольцо до половины, слегка утрамбовывая.

Сверху кладем слой рыбы, слегка приминаем ложкой. Покрываем той же смесью.

Снимаем форму и украшаем зеленью. Если балуетесь выращиванием микрозелени, пользы для похудения и стройности будет еще больше!

Салат с семгой, авокадо и огурцом — ПП рецепт: 142 ккал

Хотя ПП салат с красной рыбой и простой, но рецепт сочетает в себе нежную текстуру и гармоничный вкус. Такое оригинальное и полезное блюдо просто необходимо включить в меню для правильного питания или похудения.

Ингредиенты для низкокалорийного салата:

• Красная рыбы — 2 тонкие полоски (слабосоленая)
• Яйцо — 1-2 шт. (вареное)
• Авокадо — 1 шт. (спелый)
• Огурец — 1 шт. (свежий)
• Лук — ⅓ шт. (красный)
• Укроп и красная икра — для украшения
• Майонезный соус — по вкусу (подойдет и диетический, например, на пастообразном твороге)

Выход — 520 г

Калории и БЖУ на 100 г:

Как приготовить ПП салат с семгой и огурцом.

1. Все компоненты нарезаем мелко, кроме зелени и рыбы.
2. Заправляем и перемешиваем.
3. Соус используем диетический — домашний, как на фото с памяткой ниже, или нежирный магазинный майонез.
4. Выкладываем массу в салатное кольцо, приминаем ложкой.
5. Мастерим розочку из полосок рыбы.
6. Украшаем веточками укропа и красной икрой.

ПП салат с  красной рыбой и яйцами «Амурский»: 168 ккал

Красивый и вкусный ПП салат с красной рыбой и сыром — рецепт, безусловно, полезный. Включайте его в меню для правильного питания, чтобы добирать дневную норму по жирам.

Продукты для «Амурского» салата:

Выход — 760 г

Калории и БЖУ на 100 г:

Простое приготовление диетического рецепта.

Яйца и сыр натираем крупной стружкой.

Помидоры режем мелким кубиком и откидываем на сите или дуршлаге, чтобы убрать лишнюю влагу.

С лосося удаляем кожу и нарезаем мелким кубиком.

Все компоненты смешиваем и заправляем перцем и низкокалорийным майонезом (например, из натурального йогурта с горчицей).

ПП салат с красной рыбой, овощами и кукурузой: 118 ккал

Яркий и сочный ПП салат с красной рыбой получится вкусным у всех. Рецепт низкокалорийный и диетический для полноценного обеда или ужина в меню для похудения, поскольку в составе есть и белок, и клетчатка, и витаминная зелень.

Компоненты для ПП закуски с красной рыбой и овощами:

• Красная рыба — 300 г (слабосоленая)
• Кукуруза — 150 г (консервированная)
• Сладкий перец — 1 шт. (красный)
• Помидоры — 200 г
• Листья латука — 5 шт.
• Тимьян, соль — по вкусу
• Постное масло — 3 ст. л.

Выход — 830 г

Калории и БЖУ на 100 г:

Готовим ПП рецепт легко и быстро.

1. Рыбу и томаты нарезаем мелким кубиком.
2. С перца снимаем кожицу, удаляем семена и мякоть нарезаем так же.
3. С кукурузы сливаем жидкость и смешиваем все овощи с рыбой, заправляем маслом.
4. По вкусу добавляем тимьян и, если требуется, соль.
5. Выкладываем ПП чудо на листья салата, которые заранее порвали на небольшие фрагменты.

Простой салат с красной рыбой и сладким перцем — ПП рецепт: 80 ккал

Необыкновенно легкий и вкусный салатик, очень похожий на предыдущий. Подойдет для праздничного обеда или ужина, особенно при похудении на правильном питании.

Продукты для ПП рецепта:

• Красная рыба — 40 г (слабосоленая)
• Сладкий перец — 10 г (красный)
• Черри — 7 шт.
• Листья салата — 4 шт.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Оливковое масло — 1 ч. л.
• Соль, перец — по желанию

Выход — 240 г

Калории и БЖУ на 100 г:

Как приготовить улетный рецепт в ваше диетическое меню для похудения.

1. С перца овощечисткой снимаем тонкие полоски мякоти.
2. Помидоры разрезаем на 4 части, а листья салата рвем руками.
3. Рыбу режем тонкими пластинками в унисон полоскам перца.
4. В подходящей посудине смешиваем все компоненты и заправляем смесью лимонного сока и масла.
5. При желании перчим и слегка подсаливаем.

Салат с красной рыбой и креветками «Королевский» — ПП рецепт: 133 ккал

Вариантов королевского салата существует достаточно много, но с рыбкой и креветками, действительно, роскошный! Особенно радует, что его можно готовить и для праздника, и для повседневного меню.

Продукты для ПП рецепта:

• Красная рыба — 200 г (у нас форель)
• Креветки — 300 г (очищенные, замороженные)
• Сыр — 100 г (твердый низкой жирности или плавленый)
• Черри — 12 шт.
• Майонез — 1,5 ст. л. (диетический домашний)

Для варки креветок:

• Вода — 1-1,5 л
• Перец горошком — 8 шт.
• Гвоздика — 4 шт.
• Чеснок — 1 зубок
• Соль — ½ ст. л.
• Лимон — ½ шт.

Выход — 820 г

Калории и БЖУ на 100 г:

Как приготовить диетический салат с красной рыбой и креветками.

В кипящую воду кладем соль, перец, гвоздику, выдавливаем чеснок, опускаем креветки и выжимаем сок из половинки лимона. Через 5 минут откидываем на дуршлаг и остужаем.

Рыбу и сыр нарезаем мелким кубиком, помидоры — дольками на 8 частей (2 шт. оставляем для украшения).

Соединяем все ингредиенты и заправляем домашним майонезом на основе йогурта (или диетическим из магазина).

Перекладываем  в салатник и украшаем черри, положив дольки шкуркой кверху

ПП салат с красной рыбой, креветками и кальмарами: 123 ккал

ПП салат с красной рыбой — это нежно, вкусно, насыщенно! В рецепт можно добавить красную икру, тогда и вовсе — улетное ПП блюдо, которое понравится всем.

Ингредиенты для диетического блюда из морепродуктов:

• Креветки — 600 г (вареные, неочищенные)
• Кальмары — 500 г (вареные)
• Красная рыба — 180 г (малосольная)
• Крабовые палочки — 100 г
• Яйцо — 4 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Красная икра, соль — по желанию

Выход — 1700 г

Калории и БЖУ на 100 г:

Процесс приготовления не утомит: всё вкусно и просто!

1. Кальмары нарезаем тонкой соломкой.
2. Крабовые палочки разрезаем на 2 части поперек и разбираем на волокна.
3. Яйца и рыбу режем мелким кубиком.
4. Все компоненты соединяем в глубокой посудине (часть креветок оставляем для украшения).
5. Заправляем майонезом и регулируем по соли после пробы.
6. Перекладываем в салатник, формируя конус.
7. Украшаем креветками и красной икрой. Если икры используем много, то соль можно не добавлять.

Диетический салат «Оливье» с курицей и красной рыбой

Замечательная, красочная закуска к празднику без экзотических продуктов. Рецепт не назовёшь простым в приготовлении, однако этот низкокалорийный салат «Оливье» без вредных компонентов обладает сбалансированным вкусом, богат белком и подходит всем, кто следит за своим здоровьем.

Что подготовить для ПП салата:

• Филе красной рыбы — 200 г (у нас свежемороженая кета)
• Куриная грудка — 200 г
• Кабачок — 200 г
• Картофель — 250 г (некрупный)
• Морковь — 150 г
• Яйцо — 3 шт. (сырое)
• Петрушка — 1,2 пучка
• Соль — по вкусу
• Крахмал — 1 ч. л.
• Йогурт — 200 г
• Масло — 20 г (оливковое)

Выход диетического оливье — 1500 г

Калории и БЖУ на 100 г:

Приготовление вкусного рецепта для праздничного ПП меню.

Картофелины, морковь, присоленные курицу и рыбу заворачиваем по отдельности в фольгу. Запекаем в нагретой духовке при температуре 200℃:

• Овощи — 40 минут
• Рыбу — 15 минут
• Курицу — 20 минут.

Яичные белки отделяем от желтков (они нужны нам жидкими для приготовления соуса). Отправляем белки в половник и не полностью погружаем его в подсоленную слабо кипящую воду, чтобы белок свернулся. По мере сворачивания белка, опускаем половник на дно, протыкаем по центру ножом и ждем, когда белок сварится полностью.

Кабачок режем вдоль пластинами по 5 мм толщиной и отвариваем 3-5 минут в той же воде, в которой варился белок. Затем нарезаем их кубиком.

Курицу и рыбу освобождаем от костей и нарезаем таким же кубиком.

Подобным же образом режем белок и овощи (картофель и морковь).

Приступаем к оригинальной диетической заправке.

• К 2 желткам добавляем петрушку, йогурт, немного соли и оливковое масло.
• Пробиваем блендером до однородности и переливаем в сотейник. Ставим его огонь.
• Отдельно растворяем 1 ч. л. крахмала в четверти стакана теплой воды и добавляем в сотейник.
• Варим на медленном огне, пока заправка не загустеет.

Заправляем салат остывшим соусом и подаем в салатнике или порционно, придав форму кольцом.

Следите за дневной калорийностью и балуйте себя изредка любимым вкусом. На ПП возможно практически всё! Если изучать состав продуктов и худеть с умом, без фанатизма.

Салат с красной рыбой, овощами и зеленью аля «Цезарь» — видео рецепт

Симпатичный рецепт, наполненный красками и овощными соками. Красная рыба здесь, словно курица в знаменитом «Цезаре». Салат быстро готовится и очень аппетитно похрустывает на радость истинным гурманам полезной кухни. Ведь хорошенько пожевать витаминную вкусноту — это доказанный антистресс.

Кстати, в таком же ключе можно готовить любые композиции на свой вкус.

• Слабосоленая красная рыба отлично сочетается со многими здоровыми продуктами, которые делают ПП меню столь заманчивым. Креветки, кальмары, все виды сыров, оливки, фасоль, зеленый горошек, все овощи, авокадо и цитрусовые фрукты.
• На подушку из листьев любимого салата выкладывайте компоненты, нарезанные примерно в одном размере, сбрызгивайте кисловатым соусом, и шедевр для похудения готов.

Видео рецепт ниже не утомит. Всего 5 минут — и очередное ПП чудо на столе!

Нужны доступные продукты:

• Салатный микс
• Слабосоленая рыбка
• Сладкие перец и лук
• Твердый сыр
• Оливковое масло для заправки

P.S. Про омега-3 и какую красную рыбу лучше выбрать в ПП меню

Красная рыба — выгодный продукт. К тому же в салатах она неразорительна даже для скромного бюджета. И всё же давайте учтём несколько диетических нюансов.

Напоследок предлагаем диетическую памятку от DietDo.ru всем фанатам правильного питания. Калорийность, белки, жиры, углеводы разных видов красной рыбы.