Творожная ПП пасха — 5 вкусных диетических рецептов с КБЖУ

Творог и кисломолочные продукты с живыми бактериями — выручалочка всех ПП-шников. Предлагаем вам проверенные рецепты творожной ПП пасхи. Большинство из них без выпечки и готовятся очень просто, сразу с красивой подачей, которая радует глаз на фото и в жизни.

В славный день ваш праздничный стол по принципам правильного питания украсят и другие диетические рецепты из наших коллекций: ПП салаты с красной рыбой, маринованная скумбрия и весенние винегреты со свежей капустой.

Выбирайте подходящую творожную ПП пасху в оглавлении и не забывайте лайфхаки для безвредного наслаждения творожными десертами.

Ешьте углеводные вкусности в конце трапезы, после салатов с клетчаткой и белковых блюд.
И хоть праздничный стол вполне может стать исключением из правила «углеводы в первой половине дня», но закруглиться с десертами всё же лучше до ужина — до 6-7 вечера.

Быстрая навигация по статье:

1 Творожная пасха со сливками и желатином — вкусный ПП рецепт: 112 ккал
2 Творожная ПП пасха с желатином — рецепт без выпечки на молоке: 153 ккал
3 Заварная ПП пасха из творога с ягодами — рецепт без желатина: 127 ккал
4 Простая творожная пасха с курагой — ПП рецепт: 115 ккал
5 Диетическая творожная пасха без яиц с ягодами: 172 ккал
6 Как приготовить низкоуглеводную творожную пасху по Дюкану — видео рецепт

Творожная пасха со сливками и желатином — вкусный ПП рецепт: 112 ккал

Наш любимый и по-настоящему незабываемый рецепт творожной пасхи без выпечки. Ах, это солнечная апельсиновая нотка в нежном сливочном вкусе! Буквально все просят научить, как приготовить чудо-десерт. Прекрасный пример того, что ПП меню ничуть не хуже традиционного.

Ингредиенты:

Творог (можно зернистый), 5% — 400 г
Сливки, 10% — 100 г
Молоко, 2% — 100 г
Курага — 80 г
Апельсиновый сок — 50 г
Желатин быстрорастворимый — 7 г + 40 г воды
Цедра, натертая с ½ небольшого апельсина (лимона)

Выход — 800 грамм

Калорийность на 100 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
111,4	10,7	4,1	8,2

Пошаговое приготовление вкусного ПП рецепта.

Курагу заливаем соком и прогреваем в микроволновке на 1 минуту для быстрого размягчения.
Желатин соединяем с холодной водой, оставляем в покое на 5-10 минут, чтобы он набух. Затем — в микроволновку на 30 секунд.
Молоко доводим до кипения, даём остыть до комнатной температуры и хорошо перемешиваем с растопленным желатином.
Творог и подготовленные компоненты (размягченная курага с соком и молочно-желатиновая смесь) пробиваем блендером до гладкости.
Творожную массу, маложирные сливки и цедру тщательно смешиваем.
Ставим пасочницу в миску, выкладываем марлю и плотно трамбуем творожное тесто в форму. Осталось подождать одну ночь, пока пасха схватится, поставив пасочницу в холодильник.
Вкуснейший пасхальный десерт без выпечки и сахара по принципам ПП украшаем контрастно: цитрусовые цукаты, кусочки кураги, ягоды.

Купи выгодно! Бытовая Техника на Мегамаркете: скидки каждый день!

Творожная ПП пасха с желатином — рецепт без выпечки на молоке: 153 ккал

Эта диетическая ПП пасха из творога на основе классического заварного способа обезжиренная и низкокалорийная. Мы готовим её с желатином как его преданные фанаты из-за полезного коллагена. Однако, если заменить желатин агар-агаром, рецепт позволяет еще немного срезать калорийность.

Ингредиенты:

Творожок обезжиренный — 500 г;
Молоко (жирность 1%) — 1 стакан;
Желатин — 10 грамм (или 5 грамм агар-агара);
Яйца куриные — 2 штуки;
Курага, изюм — 150 грамм;
Ядра грецких орехов — 50 грамм;
Стевия или другой подсластитель — по вкусу;
Ванилин — 1/4 чайной ложки.

Выход творожной прелести — 850 грамм

Калорийность на 100 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
152,3	13,8	5,4	12

Приготовление творожной ПП пасхи без выпечки.

Желатин залейте водой для набухания, как указано в инструкции.
Сухофрукты промойте горячей водой и оставьте в воде на 15 минут.
Яйца со щепоткой взбейте в густую пену. Продолжайте взбивать, добавляя небольшими порциями молоко.
Пышную массу поставьте на самый маленький огонь или водяную баню. Не прекращая мешать, доведите почти до кипения и снимите с огня. Добавьте подсластитель, ванилин и разбухший желатин.
Слейте воду с сухофруктов и нарежьте небольшими кусочками. Так же порубите орехи.
Творог с помощью блендера или кухонного комбайна взбейте до однородности. Добавьте чуть остывшую яично-молочно-желатиновую массу, продолжая взбивать. На финише вмешайте в тесто нарезку сухофруктов и орехов.
Зафиксируйте тесто в форме и оставьте застывать в холодильнике.

Подавать можно с дополнительным топингом: стружка горького шоколада или кокосовая, несколько целых орехов, свежие ягоды и фрукты.

Классные сковородки и сотейники! Мегамаркет: купить

Этот рецепт можно оттенить новым вкусом, например, шоколадным: добавьте 1 столовую ложку какао вместе с молоком на этапе взбивания. Очень эффектно смотрится и двухцветная пасха, где только половину теста мы подкрасим какао или горьким шоколадом.

Если ПП рецепт творожной пасхи делают с агар-агаром, то его кипятят с помешиванием, добавив 100 мл воды. Соединять агар со взбитыми яйцами и молоком нужно в горячем виде (от 40°C), чтобы он не начал застывать раньше времени.

Заварная ПП пасха из творога с ягодами — рецепт без желатина: 127 ккал

Нежнейшая, диетическая, с хорошим количеством белка, эта творожная пасха понравится многим сторонникам ПП. Здесь снова нужно немножко хлопот с завариванием молочной основы. Готовьте в хорошем настроении, предвкушая великий православный праздник!

Нам нужны:

Творог (5%) — 350 г
Мягкий творог (0,1%) — 125 г
Сок лимона — 1 ст. ложка
Сушеные ягоды (изюм, клюква или годжи) — 1,5 ст. ложки
СОМ (сухое обезжиренное молоко) — 15 г
Яичные желтки — 2 шт.
Молоко (2,5%) — 75 мл
Орехи (у нас миндаль) — 15 г
Сахарозаменитель по вкусу

Выход пп рецепта — 650 грамм

Калорийность на 100 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
126,9	9,3	6,4	7,1

Пошаговое приготовление ПП рецепта творожной пасхи.

Смешиваем мягкий и обычный творог погружным блендером до однородности.
Погружаем ягоды в теплую воду на 15 минут, после чего отжимаем. Подсушенный на сковороде миндаль рубим ножом.
Перемешиваем подготовленные ингредиенты, лимонный сок, сахарозам. Накрываем миску с творожным тестом пленкой и отставляем в холодильник.
Делим яйца на белки и желтки. Кладем желтки в молоко (белки в этом рецепте не нужны). Сюда же высыпаем сухое молоко и сахарозаменитель. Тщательно перемешиваем, чтобы комочков не осталось.
Переносим яично-молочную смесь в сотейник и на маленьком огне увариваем до густоты, не ленясь помешивая. Когда заварная молочно-яичная смесь немного остынет, вмешиваем её миксером в творожную массу.
В пасочницу с марлей переносим готовое тесто, укладываем края марли и сверху фиксируем гнет. Теперь пасха отправляется в холодильник на 12-15 часов. Периодически сливаем сыворотку, как во всех рецептах.

Простая творожная пасха с курагой — ПП рецепт: 115 ккал

Заваривания в рецепте нет, а вот терпение понадобится на целые сутки!

Самая простая диетическая пасха без сахара, яиц и масла, зато с натуральным йогуртом и нашей любимицей курагой. Получается на редкость нежной. Впрочем, вы можете заменить сушеные абрикосы черносливом, изюмом или клюквой, тоже очень вкусно.

Ингредиенты:

Творог (2%) — 600 г.
Йогурт натуральный — 3 ст. ложки
Эритритол или стевия — эквивалент 3 ст. ложкам сахара
Курага — 140 г
Ванилин — 1,5 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Корица — ½ ч. ложки по желанию

Ароматные специи и пряности: купить на Мегамаркете!

Выход пп десерта — 700 грамм

Калорийность на 100 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
115	13,2	1,7	12,2

Как приготовить вкусный и простой ПП рецепт творожной пасхи.

Курагу отмачиваем в теплой воде и просушивем бумажным полотенцем. Нарезаем е мелко.
В большой миске творог, йогурт, подсластитель, специи и лимонную цедру обрабатываем блендером до однородности. А нарезку кураги вмешиваем в массу ложкой.
Пасочницу выстилаем двумя слоями марли, выкладываем творожное тесто, края аккуратно подворачиваем. Ставим форму на тарелку, сверху — пресс.
Убираем все в холодильник — на 24 часа.
Достаем пасху из формы, аккуратно снимаем марлю и с вдохновением декорируем.

Диетическая творожная пасха без яиц с ягодами: 172 ккал

Интересный пасхальный десерт без выпечки для красивого праздничного стола. Рецепт тоже без выпечки, отлично держит форму и радует цветом. Нам больше всего нравится рецепт со смородиной или вишней.

Не переживайте, что в составе ПП рецепта сливочное масло. Берите качественное и получайте вместе с пасхальным десертом витамины и нужные телу жиры. Напомним: 30-35 граммов жира в сутки для женщины даже во время похудения — залог здоровья и красоты.

Ингредиенты:

300 г умеренно жирного творога, 5%;
120 г мягкого творога;
30 г сливочного масла;
200 г замороженных ягод;
1 г ванилина;
Сахарозам по вкусу.

Выход — 650 грамм

Калорийность на 100 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
171,8	7	6,3	23

Как приготовить низкокалорийную ягодную пасху без яиц.

Шаг 1: Приготовьте ягодное пюре.

200 г свежих ягод поместите в сотейник, разморозьте на слабом огне, постоянно помешивая лопаткой, в течение 5 минут.
Перетрите ягоды через сито, чтобы получить 70 г ягодного пюре.

Шаг 2: Приготовьте творожную массу.

В миске соедините два вида творога, 1 г ванилина и подсластитель по вкусу.
Добавьте 30 г размягченного сливочного масла и остывшее ягодное пюре.
Пробейте блендером до гладкости.

Шаг 3: Формируем пасху.

Выложите творожную массу в пасочницу, выстеленную двумя солями влажной марли.
Хорошо обстучите об стол, чтобы выйти весь воздух.
Сложите края марли наверх и установите сверху груз.
Уберите в холодильник на 12-15 часов. Периодически сливайте выделившуюся сыворотку.

Шаг 4: Украсьте пасху.

После 12-15 часов, переверните пасочницу на тарелку, аккуратно снимите марлю.
Украсьте пасху по вкусу, например, растопленным горьким шоколадом и свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Как приготовить низкоуглеводную творожную пасху по Дюкану — видео рецепт

Форма этой диетической пасхи обычная (сделана прямо в миске без пасочницы), тем не менее смотрится пасхальное блюдо весьма аппетитно. Для простого рецепта под пресс вам понадобятся творог, кефир, желатин, желтки, сахарозаменитель и наполнители по вкусу.

Совет бывалых ПП кулинаров!

Вместо сухофруктов, в которых всё же не мало легких углеводов, вы можете приготовить поистине великолепные творожные ПП пасхи без сахара. Сделайте очень крепкое разноцветное желе на желатине и сахарозаме, порежьте его мелко и добавьте в тесто взамен сухофруктов.

Крупно рубленные орехи в таком рецепте тоже будут кстати для интересной текстуры.

Напоследок сохраняйте памятки DietDo.ru для вкусняшек без сахара и всевозможных творожных десертов по принципам правильного питания.

В завершении напомним: без чрезмерного скачка инсулина вы сможете полакомиться творожной пасхой по любому ПП рецепту, если перед десертом съедите свежий салат, богатый клетчаткой, и сочное мясо. Счастливых вам праздников и вкусных диетических трапез!