«Щетка», она же «Метелка» — обыкновенное чудо, или 2 кг за 2 дня?! ТОП-11 рецептов для очищения и похудения

Давайте разберемся в эффективном способе из серии «Разгрузочные дни». Салат «Щетка» для очищения кишечника и похудения за 2 дня без диеты — миф или реальность?

Кому стоит прибегнуть к методу? Кому вредно употреблять «Метелку»? Причины эффективности, личный опыт и отзывы людей, испытавших салат на практике — все ответы в одной статье.

Другие способы для быстрого похудения.

Диета 6 лепестков: читайте детальную инструкцию. Знаменитая диета Протасовка — стройность и отдых для кишечника. Диета Магги — сытное похудение на твороге или с яйцами.

Уже знаете о пользе и вреде салата?

Жмите пункт № 3 — лучшие рецепты и главные секреты для похудения.

Быстрая навигация по статье:

Почему «Щётка» эффективна за 2 дня без диеты

салат щетка для похудения

В классический салат входят свекла, белокочанная капуста, морковь в сыром виде.

Пропорция варьирует от равных количеств каждого ингредиента до акцента на свекле или капусте.

Большинство людей обращаются к рецепту с тремя желаниями:

  1. Разгрузочные дни для похудения;
  2. Быстро наладить очищение и работу кишечника;
  3. Отдых для организма на 2 дня без диеты после обильных застолий.

Идеальный салат для очищения и похудения

С перечисленными задачами салат «Метелка» справляется хорошо благодаря полезным веществам.

Сырая  свекла — поставщик холина, бетаина и витаминов группы В, включая фолиевую кислоту. Это природные средства против атеросклерозом и для защиты от рака. Можно принимать препарат бетаргин, а можно кушать сырую свеклу. Результат один — замедляем развитие атеросклеротических бляшек.

Кроме того, свекла — это витамин С, марганец, магний, медь, калий, железо.

Белокочанная капуста — богатый источник витаминов С, К, В9 и калия.

Морковь — поставщик бета-каротина (провитамин А) для иммунитета, кожи и зрения. Усваивается он плохо, зато передозировка не опасна. Каротин может отложиться под кожу, но выводится из организма без проблем.

Все 3 овоща содержат много пищевых волокон, минеральные соли и биологически активные соединения.

Именно клетчатка делает рецепт салата «Щетка» мощным средством — словно скраб изнутри, который за 2 дня тонизирует кишечник и подстегнет очищение и похудение до 2 кг.

Также волокна снижают чувство голода, наполняя желудок. При этом «Щетка» — низкокалорийный рецепт. Это создает дефицит калорий без долгой диеты — доступный разгрузочный день на бюджетных продуктах.

Салат умеренно ощелачивает организм и хорошо усваивается. Это стимулирует очищение, как сыроедение и веганские диеты. Вареная еда создает кислую среду и способствует болезням. А слегка щелочная среда, наоборот, укрепляет иммунитет и поддерживает здоровье организма.

Салат Щётка для очищения кишечника и похудения без диеты — классический рецепт

Некоторые пропагандисты «Метелки» советуют есть ее без масла и соли. Например, Елена Малышева допускает лишь лимонный сок на заправку.

Мы не согласны!

1-2 чайные ложки оливкового масла к овощам обязательны. Так усвоение питательных веществ и желчегонный эффект усилятся.

Как действует салат «Щётка», попав в организм

Достоинства салата для классических овощных рецептов:

  • Очищение кишечника, в том числе после праздничного переедания;
  • Вывод излишней жидкости из тканей;
  • Пребиотическое действие для размножения полезной микрофлоры;
  • Тонизация и омоложение организма изнутри;
  • Отчетливое похудение за 2 дня.
Если придерживаться описанного выше режима, потеря веса составит от 1 до 2 кг, в зависимости от исходного избытка.

Чтобы закрепить результат, надо питаться правильно после разгрузки, не превышая калорийность по достигнутому весу. И, конечно же, больше двигаться!

Кому нельзя есть салат «Щётка»

Всем людям, которым вредно резко активировать перистальтику кишечника.

  • Беременным женщинам. Усиленная моторика в нижних отделах ЖКТ может провоцировать патологический тонус матки. Беременность вообще не время для похудения, даже без долгой диеты.
  • Воспалительные заболевания желудка и кишечника — от гастрита до колита, а также инфекции с диареей.
  • Людям после оперативного вмешательства на органах ЖКТ и почках.

Кстати, о почках. Салат не рекомендуется при мочекаменной болезни. Чаще всего песок и почечные камни оксалатной природы, а свекла богата оксалатами.

Проявлять осторожность со «Щеткой» нужно диабетикам. В стадии декомпенсации им требуется низкоуглеводная диета. Когда уровень глюкозы стабилизируется, рацион расширяется — под контролем с глюкометром. Чаще всего — из-за сахаров, входящих в корнеплод — бурак не сможет стать постоянным гостем в диабетическом меню.

Как приготовить салат «Щётка» для похудения

Классический рецепт — это свекла, капуста, морковь: по 300 грамм каждого овоща.

Делим салат на 2-3 порции, чтобы съесть их равномерно за день.

Заправка: 1 столовая ложка лимонного сока + 1-2 чайных ложки оливкового масла.

Трем на крупную терку корнеплоды, тонко шинкуем капусту.

Поливаем соком лимона ингредиенты, перемешиваем и хорошенько проминаем рукой всю нарезку. В конце добавляем оливковое масло.

Калорийность салата — 385 ккал (с учетом 1 чайной ложки масла!). Пищевые волокна — 96% от дневной нормы взрослого человека.

Однако разгрузочный день без вреда для здоровья должен уложиться в диапазон 900-1200 калорий.

Очевидно, что 2 дня на салате «Щетка» нужно кушать что-то еще. Иначе это экстремальная диета. И она приведет к острой интоксикации (слабость, головокружение, тошнота).

Запоминаем навсегда!

Если калорийность ниже 900 ккал, мы соблюдаем полуголодную диету и вызываем голодный стресс. Это приводит к резкому замедлению метаболизма.

В итоге уходит вода, беспокоит резкая слабость, метеоризм и дискомфорт в кишечнике и снижается жиросжигание. А самое неприятное — формируются предпосылки для будущего переедания.

Как худеть на классическом рецепте без вреда организму

Итак, для плавного очищения и похудения выгодно нарастить калорийность в разгрузочный день до 900-1200 ккал. И так провести 2 дня.

Есть 3 пути, как это сделать.

1) Добавить еще один салат и немного белков.

Но тогда мы съедим двойную дозу пищевых волокон. Это риск неприятных ощущений в кишечнике.

2) Добавить в салат новые ингредиенты или изменить пропорцию.

Это повысит калорийность диеты, увеличит объем и смягчит воздействие салата на кишечник. Что может быть заменой или добавкой в базовый капустный рецепт?

  • Яблоко или апельсин;
  • Сырая тыква;
  • Квашеная капуста;
  • Корень и стебель сельдерея;
  • Свежая листовая зелень;
  • Огурцы;
  • Болгарский перец;
  • Курага и другие сухофрукты;
  • Ягоды (свежие или замороженные);
  • Творог умеренной жирности (2 столовые ложки с горкой);
  • Грецкие орехи.

3) Добавить в 2 разгрузочных дня на «Метелке» белковые продукты.

  • В оставшуюся калорийность (900–385=515) поместятся 100 грамм куриных яиц (это 2 средних яйца) и 200 грамм отварного куриного мяса.
  • Или 2 больших куриных яйца и 150 грамм отварной говядины.
  • Или 200 грамм отварных креветок и 170 грамм отварной говядины.

Расчет белковых продуктов легко сделать по калькулятору калорий в интернет.

Личный отзыв о применения «Щётки» для очищения и похудения без диеты

В течение 2 дней очищения и похудения мы делаем следующее:

  1. Обязательно пьем 2 литра чистой воды между приемами пищи!
  2. Добавляем белки до нижней границы в 900 ккал/день, лучше до 1200.

Белки на выбор — яйцо, курица (без кожи), говядина, креветки, кальмары, рыба, творог 5%.

При таком режиме мы получим все. Очищение кишечника без неприятных побочных симптомов, силы для пешей прогулки по 40-60 минут каждый день, легче переживем кетоацидоз и не сорвемся в избыток калорий сразу после разгрузки.

Внимание!

Салат «Щетка» как метод экстремального похудения и очищения кишечника не лишен недостатков. Его нельзя использовать долго и часто. И хотя на нем сбрасывают даже 2 кг за 2 дня, это ни разу не чистый жир. В цифру входят вода и остатки пищи, ускоренно выведенные из организма.

Реальные отзывы о результатах похудения после «Щетки»

Люди часто описывают не только радость от потери 1-2 килограммов.

Стандартные жалобы по отзывам: газообразование, «крутит живот», «ощущение, что ем траву, от которой подташнивает», «на утро второго дня сильно кружилась голова», «к середине 2-го дня чуть не упала в обморок», «не могла заснуть от голода», «нагрянул жор, когда закончил разгрузочные дни».

Чаще всего отрицательные отзывы поступают от людей, которые отказались от белка и в 2-3 раза увеличили объем салата.

Еще раз о цифрах!

В классическом рецепте каждого ингредиента по 300 грамм. С ним мы получаем под 100% дневной нормы клетчатки. Каждые следующие 10 грамм пищевых волокон — нагрузка для кишечника. Тем более, если ваше предыдущее питание было бедным на волокна. Кишечник взбунтует, не справляясь с резкой нагрузкой.

Наш любимый рецепт и положительный опыт

Несмотря на описанные недостатки, салат хорошо вписался в нашу систему разгрузочных дней.

Лучшее время для «Щетки» — зима и весна. Продукты легко доступны, а обилие витамина С поддерживает иммунитет в течение 2 низкокалорийных дней, пусть и без долгой диеты.

Наш любимый рецепт «Щетки» для очищение и похудения отличается от классического. Он легче для кишечника и содержит яблоко, стебель сельдерея и зелень. Во время 2 дней разгрузки мы добавляем белки — до 1200 ккал в день.

В наш обычный рацион входят салаты с сырой свеклой и капустные нарезки. Мы привыкли к нормальному поступлению клетчатки — «Щетка» переносится легко.

На заметку!

Даже если похудение — не ваша цель, сырые салаты со свеклой, капустой и морковью — хороший способ для гармоничной работы кишечника и регулярного очищения.

«Щетка» с яблоком, сельдереем и зеленью

Нужны простые продукты:

  • По 100 грамм свеклы, моркови, капусты (шинкуем на терке «Бернер»)
  • 1 стебель сельдерея (режем кусочками по 0,5 см толщиной)
  • 2 столовые ложки зелени (мелко рубим укроп и петрушку)
  • 1 зеленое яблоко (чистим и режем небольшими кусочками)
  • 1-2 столовые ложки лимонного сока
  • 1-2 чайные ложки оливкового масла

Рукой мнем свеклу, капусту и морковь. Добавляем зелень, кусочки яблок, заливаем соусом (лимонный сок + масло), перемешиваем.
салат щетка для похудения и очищения кишечника
Разгрузка на 2 дня каждые 2 недели в течение всей зимы — эффективный режим очищения с капустной Щеткой

салат щётка для похудения рецепт отзывы и сколько скидывают

В разгрузочный день можно съесть 2 таких салата, 1-2 куриных яйца и 1-2 порции постного мяса (по 100 грамм). Переносится режим сравнительно легко. Понравится всем, кто любит сырые овощи.

Салат «Щетка» — 10 рецептов для похудения без диет

Предлагаем вам еще 10 рецептов салата «Щетка» для похудения и очищения. Относитесь к ним же так, же, как к классике из капусты, свеклы и моркови. Это значит:

  • Дополняйте белками;
  • Заправляйте маслом;
  • Обращайте внимание на калорийность. Вы должны получать в сутки хотя бы число, равное вашему базовому метаболизму. Это, наверняка, больше 1200 ккал.

Тогда на салатиках, мясе, рыбе и яйцах можно сидеть и 2 дня, и даже 2 и более недель. Похудение будет обязательно.

Фруктовые щетки — самые неоднозначные для похудения рецепты. Они описаны в конце подборки. Не забывайте: избыток простых сахаров приводит к сильному голоду во время диет и перееданию после разгрузок.

Летний салат «Метелка» с огурцом и орехами

Низкокалорийный салат-щетка для очищения кишечника и похудения за 2 дня без диеты — с огурцом и орехами.

Понадобятся:

  • Свекла — 100 г
  • Огурец — 100 г
  • Листовой салат — 150 г
  • Морковь — 100 г
  • Капуста — 250 г (белокачанная)
  • Укроп — 20 г
  • Масло — 1 ст. л. (оливковое)
  • Сок лимона — 1 ст. л.
  • Перец, соль, грецкие орехи — по вкусу

Выход — 730 г

Калорийность на 100 г, ккал (без орехов)Белки, гЖиры, гУглеводы, г
30,71,70,94,6

Приготовление.

Капусту шинкуем тонко. Если она жесткая, то слегка перетираем с солью. Морковь и свеклу натираем средней стружкой, огурец — режем тонкой соломкой, укроп и салат — произвольно.

Отдельно смешиваем масло с лимонным соком до эмульсии, добавляем к салату, перчим и перемешиваем. Только после этого солим — иначе салат выделит много сока.

Салат-щетка без капусты — еще один наш любимый рецепт

Одна из наших любимых метелок. Вкуснейшая, витаминная! И тоже идеальна для очищения кишечника и небольшого похудения без жестких диет.

Ингредиенты:

  • Свекла — 50 г
  • Сельдерей — 100 г
  • Морковь — 50 г
  • Яблоко — 50 г
  • Чеснок — 10 г
  • Укроп — 10 г
  • Грецкий орех — 20 г
  • Кунжут — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Виноградный уксус — 1 ч. л.
  • Оливковое масло — 1 ст. л.

Выход — 310 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
105,52,87,57,1

Как готовить чудо для кишечника и похудения.

Корень сельдерея, свеклу, яблоко, морковь натираем мелкой стружкой, чеснок, укроп и орехи — мелко режем, добавляем кунжут и соль. Отдельно смешиваем уксус и масло, заправляем салат и подаем к обеду и ужину.

Метелка из листовой зелени для похудения

Следующий рецепт щетки для кишечника — овощной, богатый полифенолами.

Компоненты:

  • Помидоры черри — 5 шт.
  • Огурец — 100 г
  • Листовой салат — 100 г
  • Руккола — 50 г
  • Салат латук — 100 г
  • Сельдерей — 50 г (черешки)
  • Лимон — 1 шт.
  • Кунжут — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу;
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Сироп или сахарозаменитель — 1 ст. л.

Выход — 570 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
64,61,84,64,3

Как приготовить.

Все салаты рвем руками. Овощи — нарезаем произвольно, добавляем кунжут. Соединяем сок лимона, масло и подсластитель, поливаем салат, солим и перемешиваем.

Как приготовить из пекинской капусты с семенами

Этот салат-щетку для очищения кишечника и похудения за 2 дня без диеты можно употреблять гораздо дольше. Насыщенный вкус долго не надоест.

Продукты:

  • Капуста пекинская — 200 г
  • Сельдерей — 50 г (корень)
  • Яблоки — 100 г
  • Кунжут — 1 ч. л. (белый)
  • Семя льна — 1 ч. л.
  • Авокадо — 50 г
  • Масло — 1 ч. л. (оливковое)
  • Соль — по желанию

Выход — 425 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
70,21,54,84,7

Приготовим универсальный рецепт.

Капусту мелко рубим, сельдерей трем мелкой стружкой, яблоко — крупной. Все смешиваем, заправляем маслом и солью. Очищенное авокадо нарезаем пластинками и украшаем салат. Суперфуд даст полезные жиры и утолит голод.

Метёлка с редькой — зимний рецепт для очищения

Продукты:

  • Капуста — 120 г (белокачанная)
  • Редька — 1 шт. (зеленая)
  • Морковь — 1 шт.
  • Укроп — 10 г
  • Зеленый лук — 30 г
  • Листовой салат — по желанию

Для заправки:

  • Сахарозаменитель — 1-2 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Сок лимона — 2 ст. л.
  • Оливковое масло — 3 ст. л.

Выход — 415 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
711,93,88,2

Готовим салат очень просто.

Овощи измельчаем тонкой соломкой, зелень — произвольно. Капусту и морковь перетираем с солью, добавляем редьку и зелень. Взбалтываем заправку и поливаем салат. Через 10 минут подаем к столу.

Зеленая Щётка с капустой и сельдереем

Если этим низкокалорийным рецептом сопровождать обед и заменять ужин, похудение вы заметите уже через 2 дня.

Ингредиенты:

  • Огурец — 1 шт.
  • Яблоко — ½ шт.
  • Сельдерей — 1 шт. (черешковый)
  • Капуста — 100 г (белокачанная)

Для заправки:

  • Соевый соус — 1 ч. л.
  • Яблочный уксус — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Сахар — 1 щепотка
  • Растительное масло — 2 ст. л.

Выход — 350 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
50,61,335,1

Капусту шинкуем тонко и перетираем с солью, огурец и яблоко нарезаем соломкой, сельдерей — мелко. Отдельно смешиваем ингредиенты для заправки и поливаем салат.

Салат «Щетка» с сырой цветной капустой

Пожалуй, самый деликатный рецепт для очищения кишечника и похудения из разряда капустных метелок.

Нам нужны:

  • Свекла — 100 г
  • Капуста цветная — 200 г
  • Морковь — 100 г
  • Петрушка — 5 г
  • Оливковое масло — 1 ч. л. (extra virgin)
  • Сок лимона — 1 ст. л.
  • Зелень — по вкусу

Выход — 420 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
43,81,91,46,5

Измельчаем тонкой стружкой морковь и свеклу. Капусту ломаем мелкими соцветиями. Зелень рубим. Из лимонного сока и масла делаем заправку и поливаем перемешанные овощи.

Как приготовить с апельсинами и сельдереем

Этот салатик тоже поможет сбросить вес за 2 дня, если есть его вместо завтрака и обеда. А ужин сделать белковым. За счет клетчатки он, как метлой, очистит кишечник, подпитает пребиотиками и витаминами.

Продукты:

  • Апельсины — 1 шт.
  • Сельдерей — 100 г (корень)
  • Яблоки — 1 шт.
  • Свекла — 1/2шт.
  • Морковь — 1/2 шт.
  • Чернослив — 10-12 шт.
  • Соль и масло оливковое — по вкусу (от 2 ч. ложки)

Выход — 420 г

Калорийность на 100 г, ккал (без масла)Белки, гЖиры, гУглеводы, г
743,2211,3

Приготовление.

Свеклу, морковь и сельдерей очищаем и трем на корейской терке. Яблоко — тоже.

Чернослив заливаем кипятком на 3 минуты, измельчаем. Апельсины разбираем на дольки, снимаем с них пленку и добавляем к салату. Их можно заменить грейпфрутом, поломав дольки на 2-3 части. Заправляем и перемешиваем.

«Метелка» для очищения с овсяными хлопьями

Салат подойдет для сбалансированных по составу диет для похудения и очищения кишечника. Учтите: углеводов в салате много!

Компоненты:

  • Хлопья овсяные — 2 ст. л.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Чернослив — 50 г
  • Яблоко — 1 шт. (зеленое)
  • Кефир/йогурт — 100 г (обезжиренные)
  • Мед — 1 дес. л. (или сахарозам)

Выход — 375 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
127,35,13,419,7

Приготовление.

Заливаем хлопья кефиром на 1 час, чернослив — горячей водой на 30 минут. Очищенное яблоко нарезаем тонкими пластинками. Из апельсина вырезаем дольки мякоти. Чернослив нарезаем произвольно.

Все соединяем и заправляем болтушкой из йогурта и подсластителя.

Фруктовый салат Щетка — самый сладкий рецепт

Салат Щетка для очищения кишечника и похудения за 2 дня без диеты из фруктов подойдет тем, кто хочет попробовать фруктовый детокс. Однако голод в таких сахарные дни зачастую возрастает.

Ингредиенты:

  • Грейпфрут — 100 г (очищенного)
  • Чернослив — 50 г
  • Курага — 50 г
  • Апельсин — ½ шт. (большой)

Выход — 250  г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
10820,325,9

Как приготовить рецепт.

Если сухофрукты сухие, то заливаем их кипятком на 10-20 минут.

Половину грейпфрута и освобождаем от кожуры, косточек и белых пленок. Ломаем кусочками. Резать фрукт нельзя, вытечет много сока.

Курагу и чернослив измельчаем соломкой или кубиком. Из половины апельсина выжимаем сок.

В порционную пиалу выкладываем половину подготовленного грейпфрута, затем — курагу и чернослив, сверху — оставшийся цитрус. Поливаем апельсиновым соком и едим, тщательно пережевывая. Так салат еще лучше поможет очищению кишечника.

По результатам наши отзывы на салат «Щетка» однозначны: очищение кишечника за 2 дня гарантировано, если пить 2 литра воды. А похудение возможно вплоть до 1,5 килограмм (вода + жир + остатки пищи). Остается вопрос, можно ли назвать этот способ «без диеты»? Скорее, нет, чем да. Ведь низкокалорийные разгрузочные дни — тоже одна из диет, тем более, если применять их регулярно.
Миниатюра к статье «Щетка», она же «Метелка» — обыкновенное чудо, или 2 кг за 2 дня?! ТОП-11 рецептов для очищения и похуденияМиниатюра к статье «Щетка», она же «Метелка» — обыкновенное чудо, или 2 кг за 2 дня?! ТОП-11 рецептов для очищения и похудения
Купите Выгодно!
  • Лучший Источник Растворимой Клетчатки + Экономно!
  • Недорогой Сахарозаменитель + Доказанно Безопасный
  • Лучшее Масло для Жарки + Супер-аромат!
  • Мягкий Адаптоген для Бодрой Жизни
  • 3-4 чайные ложки в день ежедневно
  • Эффективный и безопасный Витамин С при ОРВИ
  • Бесценный Магний часто в дефиците: этот Легко Усвоить!
  • Укрепляющий Лосьон: must have для худеющих!
Комментарии
  1. Алёна

    Большая польза салата Щетка для похудения в том, что он не только поможет похудеть, а и очистит кишечник! Метод не зря пиарит Малышева, он жесткий, но дает результаты. Согласна, что главная роль – разгрузка. Неделю-две на нем не выдержишь легко, да и не стоит овчинка выделки. На долгий срок гораздо лучше какая-нибудь низкоуглеводка типа Протасовки или перейти на правильное питание и худеть без больших скоростей.

    Ответить
  2. Алиночка

    Действительно, отличный вариант зимнего салатика. Единственный нюанс. Лично я не могу его употреблять часто, как желудочнобольная. У меня от сырых овощей с высоким содержанием клетчатки гастрит обостряется. А так дешево, полезно и просто.

    Ответить
  3. Лана.

    Вещь интересная. Беда в том, что сейчас у многих проблемы с кишечником. У меня вообще язва была 2 раза за 5 лет, а от перегрузки клетчаткой клинит поджелудочную железу. Да и голодовки для похудения ненавижу. Но салатик заинтересовал. Возможно ли его употреблять понемногу? Не для похудения, а для легкой очистки просто иногда в небольших дозах в дополнение к обычному рациону, не соблюдая выше описанных жестких рамок? Ведь в нем столько всего полезного!

    Ответить
    1. DietDo

      Здравствуйте, Лана!
      Любая язва верхних отделов желудочно-кишечного тракта является абсолютным противопоказанием для такого салата. Аналогично язвенный колит и схожие с ним заболевания.

      Ответить
  4. Карина

    Состав привлекательный, но боязно пробовать. Мне кажется, гастрит сейчас повально чуть ли не у всех людей. Я в их числе. Информация на самом деле очень интересная, особенно после моего отпуска на юге со “всё включено”. У меня еще и овощи свои, родители навезут с огорода. Пожалуй, попробую. Если что – желудок же сразу же включит своими спазмами “красный свет” угощению?

    Ответить
    1. DietDo

      Добрый вечер! Пробовать салат «Метелка» для похудения можно только в период здоровья желудочно-кишечного тракта. Ни гастрита, ни колита, ни холецистита — ничего по ЖКТ быть не должно.
      Мы подробно объяснили про осторожность. Она нужна многим здоровым людям, если в их обычном меню мало пищевых волокон.

      Это не “красный свет” в значении “навсегда нельзя”. Скорее, недоумение физиологии от резко измененных условий питания. Мясоеды, сладкоежки, кофеманы, которые живут на бутербродах, любители вареной еды, для которых съесть свежее яблоко – событие, и т.п. Они могут столкнуться с болезненной диспепсией, т. к. организм не привык получать клетчатку в нормальном количестве.

      Если Вы относитесь к одной из этих групп, то можете предварительно опробовать салат. Съешьте его в составе обеда или ужина. Но уменьшите все ингредиенты в три раза. В день не более 100 грамм обоих корнеплодов и капусты. Если дискомфорта нет, понемножку повышайте объем. При этом вытесняйте «Щеткой» углеводные калории. Это каша, картошка, бобовые.

      Когда Вы будете легко выдерживать 1-2 салата ежедневно (всего по 180-200 граммов каждого овоща), можно пробовать разгрузочный день. Но соблюдать для него все описанные правила. Удачи!

      Ответить
  5. Sanka

    У меня со щеткой одна ассоциация – дешево и сердито) Первые опыты, чтобы похудеть в общежитии, 20 лет назад, когда студенткой была. Щетка и кефир. Потом она же и гречка. Всегда срабатывало. Фрукты не любила, голодать не способна, понимания о правильном питании или низкоуглеводных диетах тогда не было. Вот я и гоняла свою пятерочку туда-сюда. Туда – салат помогал. Обратно – не его вина)) Я большая любительница хлебушка и кондитерки была. Даже удивляюсь, почему от сладкого и выпечки как отрезало после первой беременности. Не могла втолкнуть в себя печенье Мария во время ГВ, не то что пироженку. Последний раз худела медленно, родив второго сына. С подсчетом калорий, на небольшом дефиците, на 7 кг. Щетка в меню бывала частенько. Это реально самый доступный салат для хорошего очищения кишечника.

    Ответить
  6. Ника

    Я сейчас на диете. Все банально по-женски: кружевное платье на новый год)) Хочу не только влезть, но и выглядеть сногсшибательно 🙂 “Щетку” люблю как прекрасное средство для очищения и хороший источник витаминов. Идеи разнообразия в составе понравились! Это здорово, когда можно быстро сменить репертуар, монодиеты я не выдерживала никогда. Скучно)) Надеюсь, салат меня выручит, как уже бывало. Сегодня вечером положу в него арбузную редьку. Она с зеленой кожицей, розовая внутри. Мой любимый овощ в этом сезоне. Случайно купила ее на базаре и не могу оторваться, добавляю всюду.

    Ответить
  7. Мариша

    О, оставлю себе эту страничку в закладках. Я после новогодних праздников и всех этих застолий всегда пару лишних кг набираю. А тут метелочкой почищу))) Думаю, что это полезней, чем на кефире сидеть, как я обычно делаю. Да и цвет лица, наверняка, улучшит.

    Ответить
    1. DietDo

      Удачи! И не отказывайте себе в свободе выбора на разгрузочные дни. Если добавить к салату маложирный белок и кисломолочный напиток с “живыми бактериями” (домашний, или хотя бы Активия без сахара), то результат порадует и в талии, и в цвете лица. Улучшайте состав щетки добавками, где много витаминов С и А. Например, пару мандаринок, киви, небольшой шарон (это сорт хурмы), красный болгарский перец. Кстати, обо всех продуктах Вы можете почитать обзоры на сайте. Мы любим их, используем круглый год, особенно зимой. И не забывайте полезное масло, с оглядкой на количество, но обязательно. Иначе витамины плохо усваиваются.

      Кстати, не ругайте себя за колебания веса на праздники. Мы, конечно, знаем удивительных людей, которые не гоняют пару-тройку килограммов туда-сюда, оставаясь в статус-кво годами. Но сами только близимся к такому дзену. Очень уж соблазнительные столы ожидают и нас на новый год.

      Ответить
  8. Лена Д.

    Я тоже делаю вкусную щетку, но в другой пропорции с добавкой маргеланской редьки (зеленая).

    – Свекла (цилиндр, они вкуснее) 1 штука
    – Морковь 5-6 штук средних
    – Зеленая редька 2 штучки маленьких
    – Соль и сахар (если хочется) – 1-2 щепотки, так будет больше сока
    – 3 ст.ложки масла, люблю оливковое

    Получается количество на контейнер объемом 1 литр и еще немного капусты режу отдельно. Ее можно бросить в салат, а можно похрустеть просто так. На разгрузке с метелкой всегда ем творог 9%, закупаю в холодильник заранее. Могу так и 3 дня провести. Но уже за 2 дня видно результат. Для меня этот салат работает лучше всего для быстрого похудения и очищения. Кстати, не могу сказать, что желудок луженый и гвозди переваривает. В детстве было что-то с поджелудочной. Но этот рецепт на основе моркови не дает дискомфорта никогда.

    Ответить
  9. Аля

    Два дня я вряд ли продержусь на таком ограниченном рационе, а вот один день в неделю можно себе сделать разгрузочным. Чистая метелка мне не по вкусу, больше понравился вариант с яблочком – будет не так пресно. Интересно, а если в такой день ещё кефирчику выпить, желудок не взбунтуется?

    Ответить
    1. DietDo

      Доброго дня, Аля! Кефиром можно заправить щетку. Если любите пить его, сопровождая салат, 1/2-2/3 стакана, наверняка, не создадут дискомфорта. Конечно, Вы себя знаете лучше. Понаблюдайте 1 раз, чтобы сделать вывод об индивидуальной реакции. Если Ваша реакция не отличается от среднего благополучного варианта, то выгодно учесть 2 момента. Пейте кисломолочку маленькими глотками, важно выделение слюны и замедленная трапеза. Используйте напиток с живыми бактериями. Например, из покупных ТМ Активия или домашнего приготовления на закваске. Пробиотический эффект тоже способствует очищению и похудению.

      Ответить
  10. Юлия

    А можно ли “щетку”, если желчный пузырь удалён?

    Ответить
    1. DietDo

      Здравствуйте, Юлия! После удаления желчного пузыря первые полгода не стоит налегать на сырые овощи, богатые клетчаткой. В питании на всю жизнь важна дробность (минимум 5 раз в день, порции меньше средних), более щадящая текстура и осторожность к сильным желчегонным продуктам. В рамках этого подхода щетка даже на отдаленном от операции периоде – не подходящее блюдо. Особенно если мы говорим о классическом рецепте, где поровну сырых овощей во главе с капустой.

      Ответить
  11. Руся

    Добавлю отзыв, положительный. Кольраби, свекла, морковь и немножко мандарин – мой выбор для щётки. Заправляю оливковым. Разгрузка такая на 1-2 дня каждую неделю. Часто пью кефир на ночь и ем курицу в обед, варёную, без шкурки, грудка, бёдра – не суть. За 3-4 недели 6-7 кг, легко! Регулярный туалет, свежий цвет лица, меньше отёчности по утрам и бюджет похудения посильный. Конечно, нельзя хомячить всё, что видишь, в другие дни. Я примерно калорийность прикидываю, но над каждым десятком калорий не трясусь. Стараюсь в этот же месяц каждый день ходить 5-7 км в среднем темпе. Всех с наступающей весной! Здоровья и красоты!

    Ответить
  12. Ольга

    Здравствуйте всем! Давно люблю этот салат и периодически ем просто потому, что очень полезный. Без премудростей, классически, все в равных количествах и солю. Единственное, добавляю кунжутное масло. Тогда и вкус богаче, и запах замечательный.

    Ответить
  13. Лидия

    Отличный салатик, мне тоже помогает перистальтику наладить. Может поэтому и кг уходят. Девушка правильно подметила, и цвет лица улучшается. Я вот даже хочу в конкурсе стройняшек поучаствовать. Но еще правильно питаться начала, не ем жирного, копченого и сладкого. Отлично себя чувствую.

    Ответить
  14. Полина

    Не люблю сырую свеклу, она мне землей пахнет, но решилась салат попробовать, уж очень много полезностей от него в плане чистки. Да и комментарии выше почитала, тоже хочу похудеть. К тому же и кишечник нужно немного расшевелить. Совсем вялая перистальтика, и тяжесть какая-то. Опасаюсь, что скоро забуду дорогу в туалет.

    Ответить
  15. Анна

    У меня проблемы с высоким артериальным давлением и аритмия, физические нагрузки запрещены. Почитала про салат. Вопрос: можно ли заправлять его натуральным подсолнечным маслом?

    Ответить
    1. DietDo

      Спасибо за важный вопрос, Анна. Давайте еще раз посчитаем. 1 столовая ложка растительного масла — +/-20 г — 180 ккал. При безопасном разгрузочном дне нам нужно получить хотя бы 900 ккал. Вывод: по энергетической ценности добавить масло можно, даже если вы едите 2 больших салата в день.

      Идем дальше. Разгрузка и очищение не должны перенапрягать организм, а в идеале еще и оздоравливать. Жиры нужны для усвоения витаминов и облегчения желчеоттока. Это как минимум. Еще у них есть и другие важные функции.

      Остается лишь нюанс, какой масло полезнее для похудения на фоне гипертонии и проблем с сердечным ритмом. Конечно, подсолнечное для нас традиционное и понятное. Если однозначно хотите его, выбирайте нерафинированное холодного отжима. Однако это не лучший вариант. Для сердца и сосудов идеал — это оливковое extra virgin.

      Желаем успехов и здоровья!

      Ответить
  16. Наталья

    Ни разу не соблюдала диет и вот решилась, и понять не могу, сколько раз в день нужно употреблять этот салат? Или в течение дня по чуть-чуть? И ничего кроме на протяжении двух дней?

    Ответить
    1. DietDo

      Добрый день, Наталья!
      Пересмотрите статью еще раз. В тексте есть ответы на все Ваши вопросы.
      Если кратко, то классический рецепт – по 300 грамм каждого овоща. Заправить лимонным соком и 1 столовой ложкой масла. Поделить весь объем на 2-3 приема.

      Если хотите соблюдать диету более 1 дня, к “Метелке” лучше всего добавить легкий белок. Об этом тоже подробно рассказано выше.

      Желаем удачи и хорошего настроения!

      Ответить
  17. Люба

    Салатик подготовила. Завтра присяду на разгрузку. Главное, чтоб желудок не взбунтовался, т.к студенческий гастрит уже беспокоил. Но охота пуще неволи) Очень уж хочется попробовать.

    Ответить
  18. Лера

    Блин, даже салатик нельзя при беременности… Может, кто знает, что мне делать? Я ведь не худеть собралась, а почистить кишечник, надоело ходить в туалет раз в пять дней. Врач в отпуске, и спросить не у кого 🙁

    Ответить
    1. DietDo

      Здравствуйте, Лера! Резкие перемены в меню с обилием клетчатки не рекомендуются беременным, поскольку усиливают перистальтику кишечника. Это может слишком тонизировать матку. Консультация врача — самый правильный выбор. Решить проблемы нужно. Для этого есть разные средства срочной помощи, например, аптечные микроклизмы, протестированные при беременности и лактации. А нарезки наподобие “Щетки”, в которых волокна вводятся постепенно, вполне возможно плавно включать в питание для профилактики дискомфорта.

      Ответить
  19. Елена Свиридова

    Вчера приготовила впервые этот салатик и оказалось очень вкусно. Я правда все резала тонюсенькими полосками и заправила соевым соусом. Оказалось, сырую свеклу есть можно, она и не чувствовалась.

    Ответить
  20. Кристина

    Здравствуйте, а метёлку на ночь можно есть?

    Ответить
    1. DietDo

      Добрый вечер! А почему возникли сомнения? Вы плохо переносите сырые овощи? В среднем случае ее можно есть когда угодно, на ночь тоже. Но если до сих пор у Вас в меню была сплошная вареная еда, не стоит бросаться, как в омут с головой. Первое время может быть метеоризм.

      Ответить
  21. Гульнара

    Здравствуйте! На “метелке” и без белка (это была моя большая ошибка, наверное) легко просидела 3 дня. Потом еще 6 дней на овощных и фруктовых соках. Как было хорошо. А вот, блин, (извините!) жор напал и все на смарку.

    Ответить
    1. DietDo

      Досадно, Гульнара, Вы правы. Это такое удовольствие, когда стройнеешь на глазах… Но спасибо за отзыв! Он крайне ценный для наших читателей. Загвоздка, действительно, в белках. И в жирах – тоже. Любые очень облегченные разгрузки на овощах-фруктах – это углеводы и быстрый вывод жидкости. Первые толкают к сильным скачкам инсулина. Они причина нагрянувшего нестерпимого аппетита. А жидкость скоренько возвращается, как только начали питаться в привычном режиме. Получается, замкнутый круг. Вроде упорно разгружались и худели, а результат очень сложно удержать.

      Ответить
  22. Алёна

    Здравствуйте! Я сидела месяц на этом салате щётка. Похудела на 12 кг. Очень вкусно, заправляла маслом. В выходные позволяла себе немного мяса. Утром и днем кофе с молоком (без него не могу) и 3 литра чистой воды каждый день.

    Ответить
  23. Фаина

    Какая прелесть эта “Метелка”! Прекрасно подходит тем, кто любит овощи. Как я, например. На диетах не сижу, просто когда хочу скинуть балласт, начинаю питаться небольшими порциями без излишеств. Мясо – так грудка и говядина. Картошечка – так запеченая, изредка. А вкусняшку захочется – вот вам самодельные овсяные печеньки с черносливом по субботам. И “Метелка” ежедневно, как отдельное блюдо или вдогонку ко второму. Но ем только классику, ничего лишнего не добавляю, и так вкусно и полезно.

    Ответить
  24. Ирина

    Салат “Метелка” можно употреблять вдогонку ко второму?

    Ответить
    1. DietDo

      Конечно, можно, Ирина. Сам по себе это – обычное овощное блюдо, где много пищевых волокон, витаминов и минералов. К котлеткам и гарниру – отличный выбор. Другое дело, что похудеть с ним можно только при дефиците калорий. Без дефицита – похудения не будет. А вот польза для регулярного очищения и высокая питательность Вашей трапезы всегда остается при метелочке))

      Ответить
  25. Аня

    Спасибо! Очень интересно и полезно!

    Ответить
  26. Даша

    Спасибо! Третья статья о диетах, что у вас читаю. Все классные!

    Ответить
  27. Регина

    Вот и прошел новый год, вот и настало самое время для классической щетки со свеколкой, кефира и яйца вкрутую. Всегда так разгружаюсь после праздников. Очень результативно возвращает меня в форму после любого зажора)) Кстати, впервые вижу настолько грамотную статью с предостережением не бросаться во все тяжкие с одним полуголодным салатом. А люди ведь и без масла его едят… Автор знает, что пишет. Респект!

    Ответить
Присоединиться к обсуждению

Данные не разглашаются